Las hierbas se pueden cultivar fácilmente en el interior siempre que te asegures de empezar de la manera correcta. La clave para crear con éxito un jardín de hierbas de cocina de interior es entender los requisitos de la planta & asegurándose de darles lo que necesitan. Es así de sencillo.
Sigue estos 10 importantes consejos para crear tu propio Jardín de hierbas de cocina en el interior y disfrutarás de un saludable suministro de hierbas frescas durante años.
Provea una luz fuerte para su jardín de hierbas de interior.
Cuanta más luz pueda proporcionar a su jardín de hierbas de interior, mejor estarán. ¿Sabía que la intensidad de la luz contribuye al sabor de sus hierbas? Las hierbas cultivadas con una luz fuerte y brillante tendrán sin duda el mejor sabor. Una buena luz intensa también favorece su crecimiento. Proporcionar suficiente luz es uno de los factores más importantes para cultivar hierbas en el interior con éxito.
Las hierbas prefieren de 6 a 8 horas de luz solar directa. Una ventana luminosa y soleada o un cuarto de sol es un lugar ideal para cultivar hierbas en el interior. Las ventanas orientadas al sur son la mejor opción. Puede añadir una pequeña mesa directamente delante de su ventana si el alféizar de la ventana simplemente no es lo suficientemente grande para que quepan cómodamente sus macetas.
O si tienes una gran ventana soleada, pero no hay lugar para una mesa, una repisa de ventana con ventosas es otra forma de crear un buen entorno de cultivo para tus hierbas.
Si no tiene una ventana lo suficientemente luminosa, todavía puede tener éxito en el cultivo de hierbas en el interior. Todo lo que necesita hacer es proporcionar una fuente de luz adicional. Si está cultivando sólo una o dos macetas de hierbas, puede utilizar una simple luz de trabajo con una bombilla CFL de la ferretería.
Las pequeñas configuraciones de luz de cultivo están disponibles para su compra en muchos centros de jardinería & minoristas en línea. Tienen muchas opciones disponibles, desde un conjunto de mostrador de cocina hasta una unidad de pared donde se puede cultivar un jardín de hierbas completo.
AeroGarden ha creado toda una línea de sistemas de jardinería de interior que tienen una configuración de luz LED unida al plantador de hierbas.
También puede elegir cultivar hierbas que se desarrollarán mejor con un poco menos de sol. El perejil, la menta y el cebollino pueden soportar menos de 6 horas de luz solar directa.
La temperatura debe estar entre los 60 y los 70 grados.
La temperatura es otro factor importante para cultivar hierbas en el interior con éxito. La temperatura ideal para la mayoría de las hierbas está entre los 65 y 70 grados, lo que funciona muy bien en la mayoría de los entornos domésticos.
Ocasionalmente, cuando quiera ralentizar el crecimiento de sus plantas de hierbas, la temperatura puede reducirse aún más hasta situarse entre los 60-65 grados. Algunas plantas requieren un período de inactividad. Si va a invernar las plantas en el interior, puede almacenarlas en un lugar más fresco.
Tenga cuidado al colocar las hierbas directamente junto a la ventana. Si las hojas están en contacto con el cristal, podrían quemarse al calentarse el cristal con la luz solar reflejada. En las casas con ventanas con corrientes de aire, puede hacer demasiado frío directamente junto a la ventana. Puedes remediar fácilmente este problema añadiendo aislamiento a tus ventanas (incluso una toalla colocada entre la pantalla de la ventana & ayudará).
La hierba más particular cuando se trata de la temperatura es la albahaca. A la albahaca le encanta el calor y prefiere estar a 75 grados constantes si es posible. Si la albahaca se enfría demasiado, lo sabrá enseguida, las hojas empezarán a marchitarse y a decolorarse en 24 horas.
Lo mejor es un riego poco frecuente y lento.
La clave para regar las hierbas en el interior es dejar que las macetas se sequen un poco entre los riegos. Pruebe la tierra con el dedo. Si la tierra está seca unos 5 centímetros por debajo de la parte superior (más o menos, dependiendo del tamaño de la maceta) entonces es el momento de regar.
No se preocupe de que esto esté demasiado seco & dañará sus plantas de hierbas. La tierra se seca primero por la parte superior, así que aunque la parte superior esté seca, la tierra probablemente esté bastante húmeda en el fondo de la maceta. El objetivo es conseguir que las raíces crezcan en profundidad buscando agua. Esto fomenta un sistema de raíces sano y fuerte.
Otro consejo importante es regar las hierbas lentamente. Si riegas demasiado rápido, el agua puede correr directamente a través de la maceta y salir por los agujeros de drenaje antes de que la tierra tenga la oportunidad de absorberla.
Intenta establecer un horario regular. De dos a tres veces por semana debería ser suficiente, dependiendo del nivel de humedad de tu casa. En realidad, las hierbas no deberían necesitar ser regadas diariamente. Si encuentra que necesita regar diariamente, esto podría significar una de varias cosas:
- La maceta es demasiado pequeña para la planta de hierbas. Incline la planta & y compruebe las raíces. ¿Las raíces ocupan toda la maceta? Esta es una señal segura de que es el momento de cambiar a un tamaño de maceta más grande.
- El nivel de humedad en su casa puede ser demasiado bajo. En la misma zona de su jardín interior, añada una bandeja llena de piedrecitas. Vierta suficiente agua para cubrirlas. El agua se evaporará alrededor de tus plantas dándoles la humedad extra que necesitan para mantenerse sanas.
- Hace demasiado calor. El calor del sol puede secar las macetas más rápidamente. Si tus hierbas parecen estar cayendo & constantemente y se secan demasiado, podrías alejarlas un poco de la ventana.
- Drenaje. Asegurarse de que sus macetas de hierbas tienen suficiente drenaje es probablemente la consideración más importante. Cualquier maceta utilizada para cultivar hierbas en el interior necesita tener agujeros de drenaje adecuados. A las hierbas no les gusta estar en agua estancada, por lo que tiene que haber una forma de que el agua drene fuera de la maceta.
- Platillos. Asegúrese de tener un platillo para cada maceta que utilice para cultivar hierbas en el interior. Puedes dañar muy rápidamente una mesa o hacer un desastre si no tienes un recipiente para que el agua drene. Varias macetas vienen con un platillo adjunto o artículos de coordinación. También puedes comprar platillos de plástico para plantas por menos de un dólar en la sección de jardinería de la mayoría de las ferreterías. O si tiene una bandeja decorativa, eso funciona igualmente bien.
- Tamaño. La segunda consideración más importante en la selección de la mejor maceta para sus plantas de jardín de interior es seleccionar macetas que tengan el tamaño correcto para el tipo de hierba que está cultivando. Por ejemplo, la albahaca tiene raíces más largas & se beneficiará de una maceta más profunda. Si eliges una maceta demasiado grande, será más difícil mantener la tierra uniformemente húmeda. Si la maceta es demasiado pequeña para su planta, el crecimiento de su hierba puede verse atrofiado.
- Materiales. Elige una maceta para hierbas de interior en función del nivel de humedad de tu casa. La cantidad de humedad puede ser controlada por el tipo de maceta que elija. Las macetas de cerámica retendrán el agua, mientras que las de arcilla pueden secarse más rápidamente. Si tiene un entorno más seco, utilice una maceta de cerámica en lugar de macetas de arcilla o porosas.
- Diseño. Diviértete con el diseño. Aprovecha para darle vida a tu cocina o a tu salón con algunas macetas de colores. Y no te limites a las macetas tradicionales. Puedes reutilizar muchos objetos de la casa y convertirlos en macetas únicas para hierbas. Por ejemplo, puedes agujerear el fondo de algunas latas de tomate vacías. Así conseguirás un jardín de hierbas para pizzas muy decorativo. O considera la posibilidad de utilizar inserciones de plástico dentro de cestas decorativas. Esta puede ser otra oportunidad para un proyecto familiar. Diríjase a las ventas de garaje a la caza de recipientes únicos para utilizar en la fabricación de macetas de hierbas.
- Cada maceta de 41/2 pulgadas tiene el tamaño adecuado para las hierbas de cuatro pulgadas que se venden en la mayoría de los centros de jardinería.
- Se incluye un agujero de drenaje en el fondo de cada maceta para evitar que las raíces se asienten en el agua.
- Bandeja de metal blanco para sostener cualquier escorrentía (16 pulgadas de largo por 5 pulgadas de ancho).
- Extracto seco de algas solubles Sea Magic que contiene micronutrientes y aminoácidos para promover plantas sanas y resistentes a las enfermedades.
- El Fertilizante de Neptune Harvest es una mezcla de fertilizante de pescado/algas marinas en una botella fácil de usar.
Si te cuesta que tus hierbas se pasen o se queden por debajo del nivel de agua, es posible que quieras comprar un medidor de humedad del suelo. Estos prácticos artilugios harán un seguimiento de la cantidad de agua que retiene la tierra y le harán saber cuándo es el momento de regar.
Seleccione las mejores macetas para sus hierbas de interior
La selección de las macetas o recipientes correctos para usar cuando se cultivan hierbas en el interior es un factor muy importante para determinar su éxito.
TIP: Para probar el drenaje de un recipiente, llénelo con agua & observe lo rápido o lento que drena el agua del fondo. Si el drenaje es demasiado lento, considera la posibilidad de añadir unas cuantas piedras en el fondo de la maceta para que las raíces de tu hierba no se queden en el agua. Esta prueba debe hacerse antes de añadir tierra & a sus hierbas!
Las macetas de hierbas a continuación son un buen ejemplo de contenedores de interior que cubre todas las bases anteriores con el tamaño perfecto, el estilo y el diseño para cultivar sus propias hierbas culinarias de interior.
Haga clic aquí para comprobarlos ==>> Juego de 3 macetas de hierbas HPotter. No vienen con las plantas, así que recoge tus favoritas son tu centro de jardinería local.
Cultive cada hierba en una maceta separada.
Cuando cultive hierbas en el interior, no combine varias hierbas en un mismo recipiente. Esta es una buena práctica cuando se cultivan hierbas en el exterior o si tiene un sistema de luz autónomo como la configuración de Aerogarden.
Pero si no tiene las condiciones perfectas, puede ser más difícil crear el ambiente perfecto para múltiples hierbas en un solo recipiente. La plantación de hierbas en macetas separadas le da la mayor flexibilidad al cultivar en interiores.
Estas jardineras de cedro de 5 pulgadas son una opción elegante para contenedores individuales de hierbas de interior.
Vienen con una bandeja de drenaje, semillas y tierra.
Puede que necesite rotar sus hierbas para mejorar la circulación del aire o ajustar la cantidad de luz que reciben. Una hierba puede ser atacada por una plaga de interior, como la mosca de la fruta, o necesitar ser remojada en el fregadero si se ha olvidado de regarla. Es mucho más fácil cultivar hierbas en el interior cuando se utilizan macetas separadas. Esto te permite atender las necesidades de cada planta de forma individual.
Esos pequeños y geniales maceteros para varias hierbas que encuentras en el supermercado o en los centros de jardinería están bien temporalmente. Pero si quiere tener éxito a largo plazo en el cultivo de hierbas en el interior, entonces considere dar a cada hierba su propio contenedor.
Limpie las macetas de hierbas en el interior con agua para eliminar la acumulación de sales de fertilizantes.
La acumulación de fertilizantes puede ocurrir cuando se cultivan hierbas en el interior en macetas. Necesitamos fertilizar nuestras plantas para mantenerlas sanas, sin embargo, con el tiempo puede quedar un residuo de sal. Las sales también pueden ser depositadas por el agua del grifo. Verás que empieza a acumularse una sustancia blanca a lo largo del borde del recipiente de la hierba. Esta acumulación también está en la tierra, que si no se trata con el tiempo puede hacer que sus hierbas sufran.
Para corregir el problema, simplemente sostenga la maceta sobre un fregadero & riéguela a fondo hasta que el agua salga del fondo de la maceta. Deja que el agua drene completamente de la maceta antes de volver a colocarla en tu zona de jardín de hierbas de interior. Repita este proceso cada pocos meses para asegurar la salud de sus hierbas. Esta es otra razón por la que quieres asegurarte de que tus macetas de hierbas tienen un buen drenaje.
Selecciona la mejor mezcla o tierra para macetas de interior para tus hierbas.
El jardín de hierbas de interior requiere una mezcla para macetas que proporcione drenaje adicional. Cuando seleccione una mezcla para macetas, mire en la etiqueta y asegúrese de que es adecuada para las plantas del jardín de interior. Si tiene una mezcla para macetas que parece pesada, puede añadir algo de perlita o vermiculita a la mezcla. La vermiculita retendrá el agua un poco más si tienes un clima muy seco.
¿Te has dado cuenta de que algunos paquetes se llaman tierra para macetas & otros son mezcla para macetas? En realidad hay una diferencia. Las mezclas para macetas son más ligeras y contendrán un aireador como la perlita (esas pequeñas piedras blancas que se ven en la mezcla). Esto es lo que queremos para cultivar hierbas en macetas en el interior.
No utilice nunca tierra del suelo en sus macetas de jardín interior. Es demasiado compacta para ser adecuada para el cultivo de interior & no permitirá que las raíces de la planta respiren. También hay pequeños bichos y parásitos que se encuentran en la tierra de exterior, que simplemente no quieres traer al interior.
Haz tu propia mezcla para macetas con turba de coco o musgo de turba, perlita y arena gruesa. Esta es una solución económica a las mezclas preparadas comercialmente y le permite modificar los ingredientes para que se adapten mejor a los tipos de hierbas que está cultivando. Las hierbas amantes de la humedad, como la menta, agradecen un poco más de turba. Y a las hierbas mediterráneas les gusta el lado más seco, por lo que puedes añadir más arena.
Alimenta tus hierbas con un fertilizante a base de algas o pescado.
El mejor tipo de fertilizante para las hierbas es el extracto de algas o la emulsión de pescado. Ambos tienen una mayor concentración de nitrógeno que promueve un fuerte crecimiento de las hojas. Durante el crecimiento activo, como en los meses de verano, debe abonar una vez a la semana. Para periodos de crecimiento más lento esto puede reducirse a una vez al mes.
Algunos jardineros de hierbas prefieren hacer una solución semanal & incluirla cada vez que riegan. Si quieres seguir esta ruta, añade el fertilizante a un cuarto de la fuerza indicada en el envase. Aquí hay 2 buenas opciones que encajan en este caso:
Provea una buena circulación de aire.
Asegúrese de que haya una buena circulación de aire alrededor de sus plantas de hierbas. Si las hierbas están demasiado juntas, no recibirán suficiente flujo de aire, lo que puede contribuir a la propagación de enfermedades. Es una buena idea reorganizar de vez en cuando tu jardín de hierbas. No dejes que el aire se estanque alrededor de tus plantas. Déles un poco de espacio para respirar.
Dale un poco de cariño a tus hierbas de interior.
Sí, dale a tus hierbas un poco de amor 🙂 Hablarle a tus plantas en realidad ayuda a liberar dióxido de carbono que las plantas utilizan para convertirse en alimento. También deberías pasar suavemente la mano por la parte superior de tus hierbas o animar a tus hijos a que las acaricien un poco. El movimiento simula el movimiento del viento que sopla y ayudará a que los tallos sean fuertes.
¡Sigue estos consejos y empieza hoy mismo tu propio huerto de hierbas de cocina de interior!
Preguntas frecuentes
¿Qué hierbas crecen mejor en el interior?
Las variedades enanas o compactas crecen mejor en el interior ya que su hábito de crecimiento es ideal para espacios más pequeños. Para encontrar las mejores variedades, echa un vistazo a este artículo para ver las 10 mejores hierbas culinarias para tu jardín de interior.
¿Dónde puedo comprar hierbas en invierno?
Las hierbas son fáciles de comprar a finales de la primavera y el verano, pero el invierno puede ser un desafío para encontrar hierbas frescas saludables en macetas. La tienda de comestibles es normalmente su mejor opción para las plantas vivas. De vez en cuando encuentro hierbas en maceta como el romero o el tomillo cerca de las flores frescas o cerca del pasillo de las verduras.
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