Los plátanos son frutas increíblemente versátiles que se pueden utilizar para hacer refrescantes batidos, añadir un delicioso sabor a una comida horneada, o simplemente comer sobre la marcha. Eso podría explicar por qué son una de las frutas más populares del mundo: Más del 96 por ciento de los hogares en Estados Unidos compran plátanos al menos una vez al mes, según este informe.
Así que nos encanta comer plátanos. Pero, ¿es esta obsesión buena para nosotros?
La investigación dice que sí. Los plátanos tienen mucho más a su favor que un simple precio asequible y un sabor dulce. Los estudios indican que el número mágico es tres: al comer tres plátanos al día, proporcionas a tu cuerpo unos 1500 mg de potasio, y un montón de beneficios para la salud.
¿Y cuáles son exactamente los beneficios?
Aquí hay 10 increíbles beneficios para la salud de comer plátanos todos los días:
Los plátanos reducen la presión arterial alta.
Los estudios demuestran que comer tan sólo tres plátanos al día puede reducir su presión arterial significativamente. Un plátano de tamaño medio tiene unos 422 mg de potasio y casi no contiene sodio. La alta proporción de potasio y sodio ayuda a neutralizar el efecto de aumento de la presión arterial del sodio en la dieta.
Así que parece que la advertencia de tu madre de coger un plátano en lugar de esa bolsa de patatas fritas es un consejo muy acertado.
Los plátanos mejoran la digestión.
Los plátanos están cargados de fibra, tanto soluble como insoluble. La fibra es un nutriente importante en el organismo porque ayuda a regular la velocidad de la digestión, ralentizándola. Comer un plátano te hará sentir lleno durante más tiempo y también puede ayudar con el problema del estreñimiento.
No es de extrañar que los plátanos se incluyan a menudo en las comidas del desayuno. Te ayudan a empezar el día con energía y te mantienen satisfecho durante más tiempo.
Los plátanos mejoran la salud cardiovascular.
Comer alimentos ricos en fibra es bueno para el corazón, y los plátanos están llenos de fibra. Una dieta rica en fibra se ha relacionado con un menor riesgo tanto de enfermedades cardiovasculares (ECV) como de enfermedades coronarias (ECC). La fibra soluble presente en el plátano está, en particular, asociada con un menor riesgo de enfermedad cardíaca.
Una dieta sana y equilibrada le proporcionará las vitaminas, minerales y antioxidantes esenciales que su cuerpo necesita-acabando con un plátano o dos para obtener 4 gramos extra de fibra por fruta.
Los plátanos ayudan a crear células sanas.
Los plátanos son ricos en vitamina B6, conteniendo el 20 por ciento de la cantidad diaria necesaria para la ingesta de un adulto. La vitamina B6 ayuda al cuerpo a producir insulina, hemoglobina y aminoácidos no esenciales necesarios para crear células sanas. También ayuda a la producción de anticuerpos que combaten las infecciones.
Tal vez deberíamos haberlo dicho de otra manera todo el tiempo: «Un plátano al día mantiene alejado al médico»
Los plátanos mejoran la salud del tracto gastrointestinal.
Como los plátanos son relativamente fáciles de digerir, se considera que no irritan el tracto gastrointestinal humano. De hecho, los plátanos no sólo alivian la tensión digestiva, sino que también alivian el tracto digestivo y ayudan a restaurar los minerales perdidos después de la diarrea. Por eso se encuentran entre los primeros alimentos sólidos que se introducen en los bebés.
Esta es también una de las razones por las que los plátanos forman parte de la dieta clínica BRAT -plátanos, arroz, manzana y tostadas secas- que los dietistas utilizan para tratar la diarrea aguda.
Los plátanos son ricos en vitamina C.
Cuando piensas en vitamina C, las naranjas y las fresas pueden ser las primeras frutas que te vienen a la mente. Pero una ración completa de plátanos proporciona la friolera del 15 por ciento de las necesidades diarias de este nutriente esencial. La vitamina C es un importante antioxidante que neutraliza los radicales libres dañinos del organismo. Los radicales libres son átomos, moléculas o iones sin carga (los «malos») que destruyen constantemente las células del cuerpo. La vitamina C también ayuda a mantener sanos los vasos sanguíneos y produce el colágeno que mantiene unidos los músculos, los huesos y otros tejidos.
Los plátanos mejoran el rendimiento deportivo.
Si alguna vez te has preguntado por qué muchos deportistas adoran los plátanos, aquí tienes la razón: los plátanos potencian los músculos y aportan antioxidantes y otros nutrientes de forma natural. Según un estudio realizado en el Laboratorio de Rendimiento Humano de la Universidad Estatal de los Apalaches, consumir medio plátano cada 15 minutos durante una prueba de contrarreloj de ciclismo fue tan eficaz como beber una bebida deportiva con carbohidratos cada 15 minutos. No es de extrañar que Yohan Blake, el velocista olímpico jamaicano, coma 16 plátanos al día
Los plátanos combaten la anemia
Debido a que los plátanos tienen un alto contenido en hierro, su consumo puede estimular la producción de hemoglobina en la sangre y ayudar a combatir la anemia. La anemia es una condición en la que hay una disminución en el número de glóbulos rojos o hemoglobina en la sangre, lo que lleva a la fatiga, palidez y dificultad para respirar.
Además, la vitamina B6 presente en el plátano regula los niveles de glucosa en la sangre, lo que también puede ayudar a los que sufren de anemia.
Los plátanos suprimen las punzadas de hambre.
Esto ocurre no sólo porque comer plátanos te hace sentir lleno durante más tiempo, sino también por su agradable olor. Así es, el olor de los plátanos puede suprimir el apetito y las punzadas de hambre. Según este estudio realizado por el doctor Alan Hirsch, de la Fundación para el Tratamiento y la Investigación del Olfato y el Gusto de Chicago, oler plátanos cuando se tiene hambre puede engañar al cerebro para que piense que realmente los ha comido.
Así que sí, los plátanos pueden ayudarte a perder peso.
Los plátanos levantan el ánimo y te ayudan a sentirte feliz.
Un plátano de tamaño medio aporta unos 27 mg de magnesio. Este mineral puede ayudar a levantar el ánimo y ayudar a dormir bien. Los hombres y las mujeres necesitan 420 mg y 320 mg de magnesio al día, respectivamente. Si tienes poco magnesio, es probable que sufras ansiedad, irritabilidad, depresión y otros trastornos.
Dado que muchos de nosotros no obtenemos suficiente magnesio en nuestras dietas, considera comer un plátano la próxima vez que tengas un caso de antojos a las 3 de la tarde. Te llenará y te dejará con una sensación positiva.
Beneficios extra para la salud
También debes saber que las cáscaras de plátano secas y molidas son un mantillo fantástico para los semilleros y las nuevas plantas del jardín. Los plátanos también son una golosina perfectamente segura y saludable para su querido perro
Una última marca para la columna de los profesionales: Si te mueres por tener unos dientes blancos y nacarados, frotar la cáscara de plátano en los dientes durante unos dos minutos después del cepillado puede contribuir a una sonrisa perfecta.
Pero no me lo tomes a mí. Prueba unos cuantos plátanos hoy mismo!