Estamos en plena temporada de barbacoas de verano y qué mejor manera de empezar el fin de semana que encender la parrilla (o el horno en algunos casos) y probar una nueva y sabrosa receta. Aquí tienes 15 para empezar.
1. Hamburguesa de cordero: Estas hamburguesas de cordero de inspiración griega están perfectamente carbonizadas por fuera, tiernas por dentro y rellenas de cremoso queso feta. (Brit + Co)
2. Pollo a la barbacoa con balsámico: El vinagre balsámico en esta receta de salsa hace un plato sofisticado. (vía Food Network)
3. Tofu asado al horno: ¡No te olvides de tus invitados vegetarianos! Esta receta de tofu al horno es lo suficientemente contundente para herbívoros y carnívoros por igual. (vía Oh My Veggies)
4. Zanahorias a la barbacoa: ¡No te olvides de las guarniciones! También puedes cocinar fácilmente zanahorias y otras verduras en la parrilla. (vía The Gracious Pantry)
5. Costillas coreanas a la parrilla: La salsa de soja, el azúcar moreno y el jengibre hacen de estas costillas una delicia inusual. (vía TheKitchn)
6. Pinchos de codorniz a la barbacoa: Seguro que te llevas puntos de originalidad si sirves estos aperitivos de codorniz en tu comida al aire libre. (vía MyFoodbook)
7. Hamburguesas de pollo a la barbacoa con ensalada: A la parrilla o en una sartén, de cualquier manera estas hamburguesas son divinas. (vía Food Network)
8. & 9. Brochetas de pollo y patatas en vinagre a la plancha: El secreto de estas sabrosas brochetas es el yogur de la marinada. Y las patatas al vinagre son el equivalente a las patatas fritas con sal y vinagre. (vía Lottie + Doof)
10. Sándwiches de cerdo tirado a la barbacoa: Sáltate la parrilla en favor de la olla de cocción lenta para estos sándwiches de cerdo tirado fáciles de hacer. (vía Mel’s Kitchen Cafe)
11. Tempeh a la parrilla de arce: Este tempeh a la parrilla puede ir en una ensalada o servirse solo para una deliciosa alternativa de carne. (vía 101 Cookbooks)
12. Costillas de ternera a la barbacoa con costra de café: Dale una sacudida a tus costillas con esta receta rica en café. (vía Food 52)
13. Costillas en seco de Molly: Si has querido experimentar con un aliño, esta es la receta que debes probar. Te encantará lo fácil que es. (vía Smitten Kitchen)
14. Pizza de pollo a la barbacoa y pan francés al cilantro: ¿No hay parrilla? No hay problema. Puedes seguir llenándote de salsa BBQ con esta receta de pizza. (vía Joy the Baker)
15. Remata todo con los conos de fogata de Brit + Co para un delicioso manjar.
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