El tomate es una hortaliza comestible que pertenece a la familia de las solanáceas. En términos de botánica, es una fruta, pero se utiliza comúnmente como verdura y como ensalada. Al ser una buena fuente de muchos nutrientes como vitaminas, minerales, antioxidantes, fitonutrientes, etc., son beneficiosos para proporcionar numerosos beneficios para la salud y la belleza. Sin embargo, al igual que otras cosas, consumir demasiados tomates es malo para nuestra salud. En este artículo, vamos a conocer los principales efectos secundarios de comer demasiados tomates, pero primero, vamos a echar un vistazo a la tabla de nutrición de los tomates mencionada a continuación.
Tabla nutricional del tomate
Efectos secundarios de comer demasiados tomates
Tabla de contenidos
(1) Puede provocar reflujo ácido o acidez
Se ha comprobado que el consumo regular y moderado de tomates es muy beneficioso para nuestro estómago y ayuda a mantener sano nuestro sistema digestivo.
Este beneficio se debe principalmente a la presencia de fibras dietéticas en ellos. Actúan como un laxante natural, mejoran el movimiento intestinal y garantizan una eliminación suave de los residuos de nuestro sistema.
Al hacerlo, no sólo proporcionan alivio del estreñimiento, sino que también reducen el riesgo de otros trastornos digestivos como el dolor abdominal, la hinchazón, el síndrome del intestino irritable, los gases, etc.
Aunque los tomates son buenos para nuestro estómago, aún así, es mejor comer disfrutarlos con moderación.
Esto se debe a que son de naturaleza ácida (por la presencia de ácido málico y ácido cítrico) y consumirlos en cantidad excesiva puede desequilibrar el nivel de acidez de nuestro estómago dando lugar a problemas como la acidez y el reflujo ácido.
En un nivel normal, el ácido presente en el estómago nunca es un problema ( de hecho es BUENO, ya que facilita la digestión rompiendo las moléculas de los alimentos), pero cuando el nivel de ácido se eleva ( como al comer alimentos ácidos) entonces el ácido comienza a fluir hacia el esófago y da lugar a la acidez.
Según un estudio realizado por el Centro Médico de la Universidad de Maryland, el consumo de tomates puede incluso empeorar los síntomas de la ERGE (Enfermedad por Reflujo Gastroesofágico) y debe ser evitado por los pacientes que sufren de ERGE.
Algunos síntomas comunes de la ERGE son dolor crónico en el pecho, tos seca, vómitos recurrentes, ardor de estómago, náuseas, sabor amargo, dolor de garganta, molestias abdominales, etc.
(2) Puede causar reacciones alérgicas
Los tomates son una gran fuente de muchos nutrientes como vitaminas, minerales, antioxidantes, fitonutrientes, flavonoides, fibras dietéticas, etc. y proporcionan numerosos beneficios para la salud y la belleza.
Sin embargo, estos beneficios no pueden ser disfrutados por las personas que son alérgicas a los tomates.
Según un estudio polaco, el principal culpable de la alergia al tomate es la «Histamina», un compuesto presente en los tomates.
La alergia al tomate se puede desencadenar al consumirlo e incluso al entrar en contacto con la piel.
El consumo de tomates puede dar lugar a reacciones alérgicas como urticaria, erupciones cutáneas, eczema, tos, estornudos, picor de garganta, hinchazón de la cara, hinchazón de la lengua, etc. (en individuos alérgicos a los tomates).
Además de esto, también puede formar una mancha roja alrededor de las cejas y los párpados.
(3) Puede causar problemas renales
Consumir tomates de forma regular y moderada ha resultado ser muy beneficioso para eliminar toxinas y otras impurezas de nuestro sistema.
Este beneficio de eliminación de toxinas de los tomates se debe principalmente a la abundancia de agua ( que elimina las toxinas) y fibra dietética ( que mejora el movimiento intestinal) que contienen.
Al eliminar las toxinas de nuestro sistema, los tomates también reducen la carga de nuestros riñones y ayudan a mantenerlos sanos.
Sin embargo, el consumo excesivo de tomates es malo para nuestros riñones.
Esto se debe a que consumir demasiados tomates puede aumentar el nivel de potasio en nuestro cuerpo.
Según un informe publicado por el Departamento de Salud y Servicios Humanos de Estados Unidos, un alto nivel de potasio en nuestra sangre puede aumentar el riesgo de problemas renales e incluso empeorar los síntomas de la enfermedad renal crónica avanzada.
Además de esto, los tomates también son ricos en oxalatos, y un nivel más alto puede dar lugar a cálculos renales.
(4) Puede causar el síndrome del intestino irritable
Si padeces el síndrome del intestino irritable, entonces no debes incluir en absoluto los tomates en tu dieta.
Aunque son buenos para nuestro estómago y ayudan a mantener nuestro sistema digestivo sano, también albergan ciertos alérgenos que pueden causar o empeorar los síntomas del síndrome del intestino irritable.
Si no padeces el síndrome del intestino irritable entonces puedes disfrutar de los tomates con moderación, pero asegúrate de que no eres alérgico a ellos.
(5) Puede causar diarrea
Se ha comprobado que consumir tomates de forma regular es muy eficaz para aliviar el estreñimiento y para reducir el riesgo de otros problemas digestivos como el dolor abdominal, la hinchazón, la indigestión, etc.
Este beneficio se debe principalmente a la presencia de fibras dietéticas en ellos. Estas fibras dietéticas actúan como un laxante natural, mejoran el movimiento intestinal y ayudan a la eliminación suave de los residuos de nuestro sistema.
Sin embargo, también hay que tener en cuenta que comer tomates en exceso puede dar lugar a la diarrea.
El principal culpable de este efecto secundario es la «Salmonella», un organismo que causa diarrea, y se ha descubierto que los tomates son una fuente de ellos.
(6) Puede contener un nivel excesivo de sodio
En forma cruda, el tomate no es una buena fuente de sodio, y de hecho, 100 gramos de sodio sólo contienen 5 mg de sodio.
Esto es una ventaja, ya que asegura que el bajo nivel de sodio no interferirá con el nivel de presión arterial, y esto reducirá el riesgo de presión arterial alta o hipertensión.
Sin embargo, si va a disfrutar de los tomates en otras formas como la sopa y la salsa, entonces asegúrese de que elija la versión más baja en sodio de la sopa.
La sopa de tomate puede tener un nivel anormalmente alto del nivel de sodio, y de hecho, una sola taza de sopa de tomate puede contener entre 700 a 1260 mg de sodio.
De manera similar, los tomates enlatados también contienen un alto nivel de sodio ( alrededor de 220 mg de sodio por cada taza de salsa de tomate).
El sodio es un mineral vital ( y así como un electrolito) que realiza muchas funciones en nuestro cuerpo. Algunas de ellas son el mantenimiento de la porción líquida de la sangre, evita que la presión arterial baje a un nivel anormalmente bajo, ayuda en las funciones musculares y nerviosas, mantiene el equilibrio de los electrolitos, etc.
Sin embargo, hay que tener en cuenta que un exceso de sodio en nuestro cuerpo no es en absoluto bueno para nuestra salud, y puede dar lugar a problemas como la pérdida de conciencia, sed excesiva, hinchazón en el cuerpo en varios lugares, riesgo de desarrollo de cálculos renales, puede causar presión arterial alta, puede causar úlceras de estómago, etc.
Así que, si quiere disfrutar de los tomates sin preocuparse por el riesgo del sodio, entonces vigile el sodio que se le añade.
(7) Puede causar licopenodermia
Los tomates son una excelente fuente de licopeno, un importante antioxidante que proporciona una serie de beneficios para nuestra salud. Algunos de los principales beneficios que proporciona el licopeno son, reducir el riesgo de cáncer, protege contra el daño oxidativo causado por los radicales libres, ayuda a mantener nuestros ojos sanos. mejora la salud cognitiva, mejora la salud cardiovascular, fortalece nuestros huesos, etc.
Sin embargo, un nivel excesivo de licopeno en nuestra sangre también es malo.
Se ha descubierto que comer demasiados tomates puede aumentar el nivel de licopeno en nuestro cuerpo hasta un nivel muy alto, y esto puede dar lugar a la licopenodermia.
La licopenodermia es una condición que provoca una coloración naranja intenso en nuestra piel. Aunque esto no es una amenaza para la salud, definitivamente puede hacer que tu piel sea poco atractiva.
La situación se puede prevenir fácilmente reduciendo el nivel de licopeno en nuestra sangre, y para ello, es recomendable comer tomates con moderación.
(8) Puede causar problemas urinarios
Los tomates son una buena fuente de agua y alrededor del 94 por ciento del peso del tomate es agua.
Esto los convierte en diuréticos en cierta medida y aumentan la frecuencia de la micción en nuestro cuerpo.
Esto no sólo ayuda a eliminar el exceso de agua de nuestro cuerpo, sino que también elimina las toxinas y otros materiales nocivos de nuestro sistema.
Esto hace que sean muy beneficiosos para nuestros riñones y para el sistema urinario.
Sin embargo, también hay que recordar que los tomates son de naturaleza ácida ( debido a la presencia de ácido cítrico ) y el alto nivel de ácido en nuestro sistema puede irritar esa vejiga y puede dar lugar a la incontinencia urinaria, dando lugar a síntomas de la vejiga. En ciertos casos, también puede provocar una sensación de ardor en la vejiga.
(9) Puede provocar dolores corporales
Se ha comprobado que comer tomates de forma regular y moderada es muy eficaz para fortalecer nuestro sistema inmunológico y para reducir el riesgo de diversas enfermedades como la tos, el resfriado, la fiebre, etc.
Este beneficio del tomate se debe principalmente a la presencia de antioxidantes como la vitamina C, y otros compuestos antioxidantes presentes en ellos.
Estos antioxidantes luchan con los radicales libres de nuestro cuerpo los estabiliza y así evita que causen daño oxidativo a nuestras células, incluyendo los glóbulos blancos que forman la columna vertebral del sistema inmunológico.
Sin embargo, también hay que tener en cuenta que cuando nuestro sistema inmunológico reacciona con las proteínas presentes en los tomates, un compuesto llamado «Histamina» se libera en los tejidos, y puede causar hinchazón y dolores en las articulaciones.
Además de esto, un alcaloide llamado «Solanina» presente en los tomates puede aumentar el nivel de calcio que puede acumularse en los tejidos, dando lugar a la inflamación.
El consumo excesivo de tomates también puede aumentar el nivel de ácido úrico, dando lugar a la gota.
Esta es otra razón para comer tomates con moderación.
(10) Puede causar problemas respiratorios en algunas personas
Se ha descubierto que el consumo regular y moderado de tomates es muy beneficioso para nuestro sistema respiratorio y ayuda a mantener nuestros pulmones sanos.
Este beneficio de los tomates se debe principalmente a la presencia de antioxidantes en ellos.
Estos antioxidantes previenen nuestros pulmones del daño oxidativo causado por los radicales libres y por lo tanto ayuda a mantenerlos sanos.
Además de esto, otros nutrientes presentes en los tomates también juegan un papel importante en el mantenimiento de nuestro sistema respiratorio.
Sin embargo, no todo el mundo puede disfrutar de los beneficios respiratorios proporcionados por los tomates, especialmente aquellos que son alérgicos a los tomates.
Según un estudio realizado por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, se encontró que los tomates pueden causar dificultades respiratorias en los individuos que son alérgicos a él.
También es una de las principales causas de desarrollo de moho, que luego puede dar lugar a alergias y problemas respiratorios.
(11) Puede causar migraña
Otro de los principales efectos secundarios de comer tomates en cantidad excesiva es su capacidad para desencadenar migrañas y dolor de cabeza.
Varios estudios han confirmado que la gravedad de una migraña se puede prevenir hasta en un 40 por ciento con sólo hacer algunos cambios en la dieta, y el tomate es uno de esos vegetales que hay que eliminar ( o al menos reducir) de la dieta si se sufre de migrañas.
(12) Puede interferir con la funcionalidad del sistema inmunológico
Como se ha mencionado anteriormente, consumir tomates de forma regular y moderada es muy beneficioso para hacer que nuestro sistema inmunológico sea más fuerte, y para reducir el riesgo de varias enfermedades como el resfriado, la tos, la gripe, la fiebre, etc.
Este beneficio se ha relacionado con la presencia de una serie de antioxidantes y otros compuestos antioxidantes en ellos.
Estos antioxidantes luchan con los radicales libres de nuestro cuerpo los estabiliza y evita que causen daño oxidativo a nuestras células, incluyendo los glóbulos blancos que forman la columna vertebral del sistema inmunológico.
Al igual que la vitamina C, el otro antioxidante «licopeno» presente en el tomate también juega un papel importante en el fortalecimiento de nuestro sistema inmunológico.
Sin embargo, hay una trampa.
Se ha descubierto que un nivel excesivo de licopeno en nuestro cuerpo puede interferir con el sistema inmunológico y hacerlo menos eficiente para luchar contra las infecciones bacterianas y fúngicas.
Esta es otra razón para evitar comer demasiados tomates.
(13) Puede causar un efecto adverso en la glándula prostática
Se ha descubierto que una cantidad excesiva de licopeno afecta negativamente a la glándula prostática en los hombres, lo que provoca dolor, dificultad para orinar e incluso cáncer en casos extremos.
El licopeno presente en los tomates proporciona una serie de beneficios para la salud, pero cuando se consume en exceso, pueden causar estragos en nuestra salud.
Se ha descubierto que la ingesta excesiva de licopeno puede afectar a las glándulas de la próstata en los hombres de forma negativa, dando lugar a problemas como dolor extremo, dificultad para orinar y, en algunos casos extremos, puede incluso aumentar el riesgo de cáncer de próstata.
(14) Demasiados tomates son malos para el intestino grueso
Ahora bien, este efecto secundario del tomate se debe principalmente a sus semillas.
Comer demasiados tomates significa la acumulación de un gran número de semillas en nuestro sistema, y estas semillas pueden tener un efecto adverso en el intestino grueso.
Estas semillas pueden colgarse de los divertículos (bolsas abultadas en la pared del colon) y pueden provocar diverticulitis.
(15) No es tan bueno para nuestro sistema digestivo
Se ha descubierto que comer tomates de forma regular y moderada es muy beneficioso para nuestro estómago y ayuda a mantener nuestro sistema digestivo sano.
Este beneficio de los tomates se debe principalmente a la presencia de fibras dietéticas en ellos.
Las fibras dietéticas presentes en los tomates actúan como un laxante natural, mejoran el movimiento intestinal y garantizan una eliminación suave de los residuos de nuestro sistema.
Al hacerlo, proporciona un alivio del estreñimiento y también reduce el riesgo de otros problemas digestivos como el dolor abdominal, la hinchazón, los gases, la flatulencia, etc.
Otros nutrientes como las vitaminas y los minerales presentes en los tomates también juegan un papel importante en el mantenimiento de nuestro sistema digestivo.
Aunque las fibras dietéticas presentes en los tomates proporcionan numerosos beneficios para el sistema digestivo, aún así, es mejor comer tomates con moderación.
Esto se debe a que se ha descubierto que la ingesta excesiva de fibras dietéticas es mala para nuestra salud, y puede dar lugar a problemas como la mala absorción, los gases intestinales, la obstrucción intestinal, el síndrome del intestino irritable, la diarrea, etc.
( 16) Puede dar lugar a la hipotensión
La hipertensión o la presión arterial alta es un problema de salud importante que afecta a millones de personas en todo el mundo. También es una de las principales causas de diversos problemas cardiovasculares, por lo que, es importante tenerla controlada.
Se ha comprobado que consumir tomates de forma regular y moderada es muy eficaz para aliviar la presión arterial alta o hipertensión.
Este beneficio de los tomates se debe principalmente a la presencia de «Potasio» en él.
El potasio es un mineral vital que actúa como vasodilatador, relaja nuestros vasos sanguíneos y por lo tanto mejora la circulación sanguínea.
Al mejorar la circulación sanguínea, ayuda a controlar el nivel de presión arterial y, por lo tanto, proporciona alivio de la hipertensión.
Sin embargo, un exceso de todo es malo y lo mismo ocurre con los tomates.
Comer demasiados tomates puede disminuir el nivel de presión arterial a un nivel anormalmente bajo y esto puede dar lugar a la hipotensión.
La hipotensión es una condición en la que nuestra presión arterial desciende a un nivel peligrosamente bajo, y da lugar a síntomas como fatiga, aturdimiento, mareos, náuseas, piel húmeda, depresión, visión borrosa, etc.
Además, si ya está tomando medicación para controlar la presión arterial alta, entonces comer tomates junto con la medicación puede interferir con la funcionalidad de estos medicamentos, e incluso puede aumentar el riesgo de hipotensión.
Por esta razón, es mejor comer tomates en una cantidad limitada, y si se está medicando para la presión arterial, entonces es mejor tener unas palabras con su médico sobre la inclusión de los tomates en su dieta.
(17) Puede provocar hipoglucemia
Se ha descubierto que los tomates son muy beneficiosos para las personas que padecen diabetes o que tienen riesgo de desarrollarla.
Esto se debe al bajo índice glucémico de los tomates.
El índice glucémico de los tomates es de 15 ( lo que se considera como bajo) lo que significa que libera el azúcar en el torrente sanguíneo a un ritmo lento y evita que nuestro nivel de azúcar en sangre se dispare.
Además, las fibras dietéticas presentes en los tomates también juegan un papel importante en el control de la diabetes, ya que reducen la velocidad a la que el azúcar se absorbe en el torrente sanguíneo.
Aunque los tomates son útiles en el control de la diabetes, es mejor no comer demasiados tomates.
Esto se debe a que el consumo excesivo de tomates puede disminuir nuestro nivel de azúcar en la sangre a un nivel peligrosamente bajo, dando lugar a la hipoglucemia.
La hipoglucemia es una condición en la que el nivel de azúcar de nuestro torrente sanguíneo desciende a un nivel peligrosamente bajo, y da lugar a síntomas como visión borrosa, latidos rápidos del corazón, piel pálida, dolor de cabeza, hambre extrema, sudoración, mareos, sudores, pérdida de conciencia, etc.
De la misma manera, si usted está en la medicación de la diabetes, entonces es mejor consultar primero con su médico acerca de la inclusión de los tomates en su dieta.
(18) Puede no ser tan bueno para el embarazo
Los tomates son una buena fuente de muchos nutrientes como vitaminas, minerales, antioxidantes, fibras dietéticas, fitonutrientes, flavonoides, etc. y la presencia de estos nutrientes hace que sea beneficioso su consumo durante la fase de embarazo.
Los antioxidantes presentes en los tomates no sólo protegen contra el daño oxidativo causado por los radicales libres, sino que también proporcionan un alivio de la colitis ulcerosa, una enfermedad inflamatoria del intestino que suele desencadenarse en el primer trimestre del embarazo o durante el periodo de posparto.
De la misma manera, el ácido fólico presente en los tomates previene a los recién nacidos de defectos de nacimiento como la espina bífida y los defectos del tubo neural.
Aunque los tomates proporcionan una serie de beneficios para la salud, para un lado seguro es mejor comer tomates con moderación, y sólo según la recomendación de su médico.
Descargo de responsabilidad
La información contenida en el post es sólo para fines generales y no debe considerarse como un consejo médico o como una alternativa al consejo médico. Aunque me he esforzado por mantener la información contenida en este post lo más precisa y actualizada posible, no garantizo la exactitud de la misma.
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