Los mejores consejos para hacer tus propias palomitas de maíz al aire, ¡en una bolsa de papel marrón!
Recuerdo el día que leí en mi periódico local que no se necesitaban «palomitas para microondas» de producción comercial para hacerlas. Era el año 2007, mis hijos eran pequeños y yo no tenía un aparato de aire para hacer palomitas al aire. Recuerdo el momento ah-ha como si fuera ayer!
Ya no compraba palomitas de microondas. No porque me preocupasen demasiado todos los productos químicos que llevaban, aunque no ayudaban, ¡simplemente pensaba que era un timo! Sabía que podía comprar muchos granos por mucho menos dinero que una caja de palomitas. Además, me encantaba el sabor de la mantequilla real en las palomitas, y no la versión química de las mismas.
¡No podía creer que nunca hubiera probado a hacer palomitas en el microondas en una bolsa de papel por mi cuenta! Es como si pensara que los fabricantes comerciales de las palomitas de maíz para microondas tenían algunos ingredientes especiales para hacerlas. Desde que hago palomitas al aire en mi propia bolsa de papel marrón, he aprendido mucho sobre cómo hacer palomitas perfectamente, ¡sin que se queme ni un solo grano!
Para hacer el microondas
- Vierte 1/3 de taza de palomitas en una bolsa de papel marrón para el almuerzo. Dobla la parte superior de la bolsa dos veces para sellar los ingredientes.
- Cocina en el microondas a máxima potencia durante 2 minutos y medio a 3 minutos o hasta que escuches una pausa de unos 2 segundos entre estallidos.
3 consejos para conseguir las palomitas perfectas hechas al aire en una bolsa de papel marrón:
Consejo 1: El tipo correcto de granos
No puedo decir que haya probado todos los granos de palomitas del mercado, ¡pero sí puedo decir que he probado algunos terribles! Los granos que se venden comercialmente, dependiendo del tipo de semilla con la que comienzan, realmente pueden variar en su capacidad para hacer estallar todos los granos y el sabor de la manera que te gusta. Así que experimente con diferentes granos antes de decidirse por el favorito de su familia. ¡Además, si sus granos son viejos o rancios, su capacidad para conseguir palomitas de maíz hechas al aire con éxito se verá comprometida!
Consejo 2: La cantidad correcta de granos
¡Lo mejor del método de la bolsa de papel frente a la máquina de aire es la cantidad! No necesitas tantas palomitas, así que la bolsa marrón es genial para 1 ración. Sin embargo, el consejo número 2 es no llenar demasiado la bolsa. Esto hará que los granos se quemen o que se peguen demasiado y no puedan explotar correctamente. Para obtener la cantidad perfecta de palomitas de maíz infladas, utilizamos entre 1/4 y 1/3 de taza como máximo. No más de 1/2 taza de granos.
Consejo 3: El tiempo correcto de cocción
Esto es diferente para diferentes microondas y cantidades, así que tendrás que probar el tuyo. En promedio, el tiempo perfecto para mi microondas es de 2 minutos con 1/4 de taza de granos. No te fíes del ajuste del microondas para las palomitas. En lugar de eso, escucha la ralentización del estallido de las palomitas al aire. Una vez que haya 2-3 segundos entre los estallidos, es un buen momento para sacarlo.
Consejo 4: ¡Los aderezos adecuados!
La mejor parte de las palomitas de maíz naturales, sin adición de aire, es que entonces puedes añadir los aderezos perfectos sin competir con las palomitas comerciales pre-sazonadas y pre-saborizadas. ¡Puede crear salado o dulce, y añadir sus propios ingredientes frescos como la mantequilla real! Incluso disfrutamos de las palomitas incluidas en nuestra mezcla de frutos secos o granola.
Consejo 5: ¡comparte con tus hijos!
A estas alturas, ¡es tentador quedarse con todas las palomitas para ti! Hazte con un enorme paquete de bolsas de papel de estraza, y un gran contenedor de granos de palomitas y deja que tus hijos tengan sus propias bolsas. Las palomitas son un gran tentempié para los niños. Las palomitas son un grano entero, lo que significa que cada grano contiene fibra y vitaminas. Es satisfactorio y delicioso.
Algunos de los beneficios de las palomitas que quizás no conozcas es que 3 TBL de palomitas sin abrir tienen:
- 4 gramos de proteína
- 120 calorías
- 1,5 gramos de la grasa buena
- ¡6 gramos de fibra!!! BONUS
- Es rica en vitaminas y minerales como la vitamina B
Si a tus hijos les encantan las palomitas, también echa un vistazo:
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Ingredientes
- 2/3 de taza de palomitas, granos sin picar
Instrucciones
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Vierte 1/3 de taza de palomitas de maíz en una bolsa de papel marrón. Doble la parte superior de la bolsa dos veces para sellar los ingredientes.
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Cocine en el microondas a máxima potencia durante 2 minutos y medio a 3 minutos o hasta que oiga una pausa de unos 2 segundos entre los estallidos.
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Repetir con el resto de granos de palomitas.
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Abrir con cuidado la bolsa para evitar el vapor, verter en un bol de servir y disfrutar.¿Has probado esta receta? Menciona a @SuperHealthyKids o etiqueta #SuperHealthyKids!
Nutrición
Calorías: 133kcal | Carbohidratos: 26g | Proteínas: 4g | Grasas: 2g | Fibra: 5g
- Palomitas de bolsa marrón de chocolate
- Palomitas Snickerdoodle de arce
- Palomitas Almond Joy
- Palomitas de tarta de manzana
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