Alcanfor

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El alcanfor () es un sólido ceroso, inflamable, blanco o transparente, con un fuerte aroma. Es un terpenoide con la fórmula química C10H16O. Se encuentra en la madera del laurel alcanforero (Cinnamomum camphora), un gran árbol de hoja perenne que se encuentra en Asia (especialmente en Sumatra, Indonesia y Borneo) y también en el árbol kapur, no relacionado, un árbol maderero alto de la misma región. También se encuentra en otros árboles relacionados de la familia del laurel, en particular en la Ocotea usambarensis. El aceite de las hojas de romero (Rosmarinus officinalis), de la familia de la menta, contiene entre un 10 y un 20% de alcanfor, mientras que el alcanforillo (Heterotheca) sólo contiene un 5%. El alcanfor también puede producirse sintéticamente a partir del aceite de trementina. Se utiliza por su aroma, como ingrediente en la cocina (principalmente en la India), como líquido para embalsamar, con fines medicinales y en ceremonias religiosas. Una fuente importante de alcanfor en Asia es la albahaca de alcanfor (el padre de la albahaca azul africana).

La molécula tiene dos posibles enantiómeros como se muestra en los diagramas estructurales. La estructura de la izquierda es la forma natural (R), mientras que su imagen especular mostrada a la derecha es la forma (S).

El alcanfor es un derivado del alcanfor con los tres grupos metilo sustituidos por hidrógeno.

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