Cazuela de naufragio (En la olla de cocción lenta)

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¿Quieres saber por qué una Cacerola Naufragio se llama Cacerola Naufragio?

Porque parece un naufragio. Totalmente. Es desordenado, está por todas partes, no hay rima ni razón para las capas ( siempre se deshacen) y parece un desastre, también conocido como un naufragio, pero déjame asegurarte una cosa. ¡La cazuela del naufragio es deeeeeliciosa!

Cómo hacer la Cacerola de naufragio

En serio, esta ha sido probablemente una de las comidas más difíciles que he tenido que intentar que parezca apetitosa para vosotros, y ni siquiera estoy seguro de haberlo conseguido.

Si habéis comido cazuela de naufragio de pequeños, sabréis lo deliciosa que está y no tengo que hacerla bonita para vosotros. Son capas de cebolla, patatas, carne picada y arroz, y luego le echas tu sopa de tomate favorita por encima. Resulta absolutamente delicioso y es muy fácil!

Si veis el vídeo, podréis haceros una mejor idea de lo deliciosa que está. Lo he hecho varias veces -pero siempre en el horno- y finalmente decidí probarlo en la olla de cocción lenta.

¡Funcionó de maravilla! Eso sí, tienes que tener una olla de cocción lenta que selle bien -la mía es nueva así que lo hace-. Si tienes una que sabes que pierde calor y humedad, tu arroz no se cocinará bien. Coloca un trozo de papel de aluminio entre la tapa y la olla para sellarla y mantener toda la humedad para cocinar el arroz.

¿Quién comía esto de pequeño? Os gustaba? También se puede poner queso por encima al final si se quiere – y entonces es más bien una cena de lata de campamento sin el arroz. ¡Yo como cebollas, zanahorias, patatas y queso en papel de aluminio todo el tiempo cuando acampo!

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¡Feliz cocina!

Amor,

Karlynn

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Cacerola de naufragio (En la olla de cocción lenta)

¡Cacerola de naufragio de carne de res! Son capas de cebollas, patatas, carne picada y arroz & ¡tu sopa de tomate favorita! Resulta absolutamente delicioso!

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Tiempo de preparación 20 minutos Tiempo de cocción 1 hora Curso Cena Cocina Americana Raciones 6 Calorías 458 Equipo Olla de cocción lenta / Crockpot Autor Karlynn Johnston

Ingredientes

• 2 cebollas blancas cortadas en rodajas
• 4 patatas medianas cortadas en rodajas
• 1 libra y media de carne de vacuno cocida
• 1/2- 3/4 cucharaditas de sal
• 1 taza y media de arroz blanco cocido
• 2 tazas de zanahorias cortadas en rodajas
• una lata de 10 onzas de sopa de tomate condensada (¡yo uso pimiento rojo asado para darle más sabor! Usa tu sopa favorita)
• 1 1/2 tazas de agua

Instrucciones

1. Esto se puede hacer en una cazuela en el horno o en la olla de cocción lenta. Para la olla de cocción lenta, las verduras se pueden cortar más gruesas si se van a cocinar todo el día.

Instrucciones para el horno:

1. Precaliente su horno a 350 °F.
2. Coloque las cebollas en el fondo de una fuente de horno de 9×13 bien engrasada. Añada las patatas y luego las zanahorias.
3. Mezcle la sal sazonadora en la carne picada y luego extienda la carne sobre las verduras y espolvoree el arroz.
4. Mezcle la sopa de tomate y el agua y vierta por encima.
5. Cubra con papel de aluminio.
6. Cocine durante dos horas, hasta que las verduras estén blandas y el arroz esté cocido.

Instrucciones para la olla de cocción lenta

1. Coloque las cebollas en el fondo de una olla de cocción lenta bien engrasada. Añade las patatas y luego las zanahorias.
2. Mezcla la sal sazonadora con la carne picada y luego extiende la carne sobre las verduras y espolvorea el arroz.
3. Mezcla la sopa de tomate y el agua y vierte por encima.
4. Cubre con papel de aluminio. (esta es la mejor manera de sellar su olla de cocción lenta) y coloque la tapa de la olla de cocción lenta en la parte superior.
5. Cocine a fuego lento de 6 a 8 horas hasta que las verduras estén blandas y el arroz se haya cocinado.

Vídeo de la receta

Notas de la receta

• ¡Usa tu sopa de tomate favorita para hacer esta receta aún más deliciosa! Yo utilizo una sopa de tomate con pimientos rojos asados para potenciar el sabor!
• Si tienes problemas para cocinar el arroz, ponlo debajo de la carne picada para que se cocine.

Información nutricional

Calorías: 458kcal, Carbohidratos: 37g, Proteínas: 25g, Grasas: 23g, Grasas saturadas: 8g, Colesterol: 80mg, Sodio: 125mg, Potasio: 1100mg, Fibra: 5g, Azúcar: 3g, Vitamina A: 7130IU, Vitamina C: 21.5mg, Calcio: 92mg, Hierro: 7.1mg

Todas las calorías e información están basadas en una calculadora de terceros y son sólo una estimación. La información nutricional real variará en función de las marcas utilizadas, sus métodos de medición, el tamaño de las porciones y mucho más.

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