- Yummly
¡Las hamburguesas de queso jugosas son tan americanas como el Apple Pie! ¡Mi familia ha crecido para amar una versión más saludable que llamamos Cheeseburger Lettuce Wraps! ¡Tienes que probarlas! Sé que a ti también te van a encantar. 
Así que el otro día os conté que ya no podía hacer estas increíbles No Bake Chex Cookies porque mis hijos tienen clases de natación pronto. Creo que no os expliqué por qué es tan importante para mí meterme en un traje de baño para las clases de natación de mis hijos. Esto es lo que pasa. Las clases de natación de mis hijos son de dos horas al día, durante una semana. Alquilamos una caravana y acampamos junto a la piscina. Los niños y yo compramos pases de un día para la piscina y terminamos nadando todo el día. Es decir, ellos nadan y yo me siento en la piscina y los observo todo el día. Como no sé nadar, tengo que sentarme allí o practicar unos ejercicios aeróbicos acuáticos que me he inventado para la gente que tiene que sentarse en la parte poco profunda de la piscina. ¡Son bastante cutres! ¡Lol! De todos modos, termino usando un traje de baño mucho esa semana. Y seamos sinceros, un traje de baño ajustado no es cómodo para toda una semana!
De todos modos, en mi intento de estar más cómoda en ese traje de baño he decidido reducir los carbohidratos aquí y allá. Estos Cheeseburger Lettuce Wraps son un lugar fácil para mí para cortar algunos carbohidratos. Por lo general, no me gusta reducir los carbohidratos, las calorías, las grasas, etc. Sin embargo, no echo de menos el bollo, en absoluto!
La última vez que hice hamburguesas con queso ofrecí panecillos y lechuga para hacer un wrap. Tres de los cinco miembros de mi familia eligieron el wrap de lechuga de hamburguesa con queso. Ahora bien, si realmente se trata de reducir la cantidad, supongo que se podría eliminar el queso. O cambiarlo por mozzarella. No puedo creer que acabe de decir eso porque ¡realmente no creo en eliminar el queso! Mantengo la mayonesa, y elijo un condimento de pepinillos «no» dulce y no salteo las cebollas en mantequilla. Así es como justifico el queso. Y me parece bien!
Coloca todos tus ingredientes sobre un gran trozo de lechuga de hoja verde. ¡Envuélvelo todo y te encantará! Sinceramente, no echo de menos el bollo para nada. Normalmente, cuando me como una hamburguesa con queso con el panecillo, me siento tan llena que parece que voy a reventar. Cuando como mi hamburguesa con queso de esta manera no siento esa sensación de pesadez. Aunque no estoy diciendo que no me gusten las hamburguesas con queso normales. ¡Sólo digo que creo que voy a esperar hasta después de que termine de usar mi traje de baño para esas!
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Ingredientes
- 1 libra de carne picada.
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Pimienta de limón
- sal de ajo
- salsa Worcestershire
- hojas de lechuga verde elegir las hojas más grandes del cogollo
- queso rodajas
- pepinillos o relish de hamburguesa
- ketchup
- mostaza
- cebollas en rodajas finas
- tomate en rodajas finas
Instrucciones
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Mezcla la carne picada con los condimentos y la salsa Worcestershire. Utiliza los condimentos y la salsa al gusto. Yo uso lo que creo que está bien, ¡y luego añado un poco más! Dejar reposar en la nevera durante unas horas.
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Asar a fuego medio alto hasta que estén bien hechas. Un minuto antes de que las hamburguesas estén hechas, añade el queso y continúa cocinando durante un minuto.
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Coloca la hoja de lechuga, la cebolla, la hamburguesa con queso y cualquier otro adorno que te guste en tu hamburguesa con queso. Envuelve la hoja de lechuga alrededor de la hamburguesa con queso.
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¡Sirve!
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