Cuando piensa en la comida para una recepción funeraria, lo que le viene a la mente depende de su lugar de residencia, su cultura y sus tradiciones familiares. Los sureños suelen recurrir a los guisos abundantes. Los que viven en el noreste pueden querer albóndigas o comida italiana en la mesa. En el Medio Oeste lo más probable es que veas un plato de sándwiches de ensalada de huevo junto con los platos calientes.
Independientemente de dónde vivas, quieres una comida que sea económica, reconfortante, fácil de preparar y de comer. Independientemente de lo que decida servir, es importante recordar que el propósito de la recepción funeraria es dar a los que han venido a presentar sus respetos la oportunidad de reunirse para apoyarse mutuamente y compartir sus recuerdos del fallecido. Usted no tiene la obligación de entretener o proporcionar una extravagancia de comida. Puede que tú también estés de duelo, así que asegúrate de tener en cuenta tus propias necesidades. Por supuesto, pida ayuda.
Cuando empiece a planificar su menú tenga en cuenta lo siguiente:
- ¿Dónde se celebrará la recepción del funeral?
El lugar de la recepción determinará lo simple o elaborada que debe ser la comida. Un salón de la iglesia puede tener una cocina completa que le permitirá preparar la comida en el lugar. El salón de la funeraria puede que no. En este caso, necesitará alimentos que se puedan mantener calientes en ollas de cocción lenta o en platos calientes.
- ¿Cuántas personas cree que asistirán?
Si espera una gran multitud, entonces debe elegir artículos que se puedan hacer a granel y que sirvan para mucho. Para un grupo más pequeño, puede tener más opciones.
- ¿Quién preparará la comida?
En muchas zonas del país, si el funeral se celebra en una iglesia, la comunidad colaborará para preparar la comida. También es bastante habitual que los amigos y socios le proporcionen platos de condolencia. Es posible que pueda utilizar algunos de estos regalos en la recepción. Recuerde que la gente que ofrece ayuda a los que están de luto realmente quiere ayudar. Pedirles que ayuden a preparar la comida es una buena manera de aceptar su oferta. Si su presupuesto se lo permite, puede considerar la posibilidad de encargar la comida del funeral a un servicio de catering. De hecho, esta opción es cada vez más popular. No es necesario que ofrezca una comida completa. Hay muchas empresas de catering que estarán encantadas de ofrecer una comida modesta.
- ¿Cuánto quiere gastar?
Aunque pueda parecer que un funeral no es un momento apropiado para preocuparse por las finanzas, a menos que todos sus pagos estén preestablecidos, puede incurrir en un coste considerable. Al igual que cuando se planifica cualquier reunión grande, está perfectamente bien decidir cuánto puede gastar cómodamente y elaborar un menú basado en esa cifra.
GALERÍA DE COMIDAS FUNERARIAS POPULARES
Ziti al horno o platos de pasta similares
La pasta al horno siempre es un plato que gusta a la gente. Es económica y se congela bien. Este tipo de platos son la opción perfecta cuando se pide ayuda ya que casi todos los cocineros tienen una receta favorita.
Las cazuelas de patatas tienen una larga tradición como comida reconfortante. Hay docenas de recetas de patatas para funerales disponibles en Internet y son un elemento popular como plato de condolencia.
Las bandejas de sándwiches pueden ser particularmente útiles ya que puede comprar los ingredientes a granel y prepararlos rápidamente. También puede ofrecer una opción de «hágalo usted mismo» para ahorrar aún más tiempo.
Huevos endiablados
Aunque a casi todo el mundo le gustan los huevos endiablados, lo normal es que sólo los reciban en caceroladas y cenas comunitarias. Se pueden preparar fácilmente con antelación siempre que se mantengan refrigerados. Al igual que los guisos, los huevos endiablados son el artículo perfecto para pedir cuando alguien ofrece ayuda.
Ensaladas
Las ensaladas se pueden preparar rápidamente en todo tipo de variedades. Desde una simple ensalada de jardín hasta una especialidad de temporada más complicada, las ensaladas pueden ser un complemento perfecto para el buffet.
Albóndigas
Ya sea que elijas la variedad sueca, una versión italiana o algún otro estilo de albóndiga, este popular alimento puede prepararse como tope para la pasta, al horno o como aperitivo.
Bandejas de carne/queso
Las bandejas de carne y queso son particularmente convenientes ya que las versiones grandes se pueden comprar pre-preparadas en su tienda local de comestibles o almacén de descuento.
Bandejas de frutas/verduras
Las bandejas de frutas y verduras son buenas como complemento de alimentos más salados. También son una buena opción cuando van a asistir niños.
Macarrones con queso
Hoy en día los macarrones con queso se preparan en una amplia variedad de estilos, desde el gourmet hasta la comida casera estándar. La versión tradicional es siempre popular entre los niños y es una buena alternativa para los vegetarianos.
Recetas populares de comida para funerales
SUGERENCIAS Y CONSEJOS SOBRE LA COMIDA PARA FUNERALES:
- Si va a ser anfitrión de un gran número de personas, considere la posibilidad de preparar un buffet de comida en lugar de alimentos para llevar. Los alimentos tradicionales del buffet pueden ser menos costosos y más fáciles de preparar.
- Los «buffets de sándwiches hazlo tú mismo» pueden funcionar bien. Los quesos y las carnes pueden comprarse a granel y ahorrará tiempo en la preparación. El jamón es una opción particularmente popular para la comida de la recepción del funeral.
- Los platos de pasta, los guisos y otros artículos que se recalientan bien son populares y efectivos. A menudo se pueden congelar con antelación y funcionan bien como sobras.
- Las patatas son siempre un éxito. Si hace una búsqueda sobre patatas para funerales obtendrá docenas de resultados. Lo más probable es que tenga una receta familiar de un plato de patatas favorito que sería perfecto como comida para la recepción del funeral.
- Recuerde incluir artículos aptos para niños como macarrones con queso y nuggets de pollo.
- Incluir algunos de los platos favoritos del difunto puede ser una gran manera de personalizar la recepción.
- Si un grupo como el auxiliar de la iglesia se ofrece a encargarse de la comida, no dude en aceptarlo. No sólo le aligerará la carga, sino que también le garantizará algunos platos que nunca ha probado antes.
- Ensalada de jardín con aderezos al lado
- Ziti al horno
- Pollos de cena
- Macarrones con queso
- Bandeja de frutas y verduras
- Bandeja de galletas y brownies
- Café, té helado, Limonada
¿Qué hay del postre como comida funeraria?
Sorprendentemente, el tema de incluir o no el postre en su menú de comida funeraria es algo controvertido. Para algunos, los dulces deben evitarse. Para otros, son la mejor parte. La respuesta es que depende de usted. Los artículos de postre más convenientes se pueden mantener. Esto incluiría galletas, brownies y vasos de fruta. Los pasteles están bien, pero tendrá que proporcionar platos y cubiertos.
¿Puede la comida del funeral ser atendida por un catering?
Utilizar un catering para proporcionar la comida para la recepción del funeral es en realidad una tendencia que está en aumento. Es una alternativa perfectamente aceptable si se lo puede permitir. Aparte del hecho de que se encargará de todo por usted, un proveedor de servicios de catering puede aconsejarle sobre la comida adecuada y la cantidad que debe comprar. Su funeraria puede remitirle a un servicio de catering local que esté familiarizado con la preparación de comida funeraria o puede consultar con su restaurante favorito. Muchos ofrecen servicios de catering tanto in situ como a domicilio.
Lo principal a tener en cuenta sobre la comida que elija para la recepción del funeral es que no hay reglas. Lo que elija depende de su presupuesto y de sus preferencias personales. Debe tratar de evitar excederse tanto física como económicamente al hacer su planificación. Ocuparse de la comida de la recepción funeraria puede suponer una distracción bienvenida, pero aún así debe ocuparse de sus necesidades personales. No hay nada malo en mantener la sencillez y aceptar ayuda. Los asistentes a la recepción post-funeral no esperan una extravagancia de gala.
MENÚ DE COMIDA FUNERARIA
Si ofrece una variedad de alimentos que se puedan preparar rápidamente y sean fáciles de manejar sus selecciones seguro que funcionan. Para ayudarle a inspirarse durante la planificación hemos proporcionado el ejemplo de menú de comida funeraria a continuación. Puede modificar fácilmente las opciones para adaptarlas a su situación particular.
La Magia de las Patatas Funerarias – 10 HECHOS FASCINANTES
Así que si alguna vez has disfrutado de una abundante cucharada de patatas funerarias, sigue leyendo para saber más sobre estas creaciones tan especiales. Si nunca has tenido la oportunidad de probarlas, puede que te sientas tentado a probar una de las muchas recetas que existen.