La Cazuela de Arroz con Brócoli y Queso en Crockpot es la cazuela de tu infancia que se hace fácilmente en la olla de cocción lenta. El arroz cremoso, los ramilletes de brócoli, el queso cheddar afilado y el pollo o el jamón que elijas se combinan para hacer una guarnición o un plato principal perfecto. ¡
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Cacerola de Arroz con Brócoli y Queso
Esta es la cacerola de tu infancia pero hecha taaaan fácil. Cuando era joven mi madre hacía una versión de esta cazuela en el horno. Ella tenía que cocinar el arroz y el pollo de antemano y luego combinar todo en una sartén y hornearlo. Esta versión de la receta es increíble porque echas el arroz y el pollo sin cocinar en la olla de cocción lenta y todo se cocina junto en un par de horas.
Una cosa que he notado es que hay muchas búsquedas en Internet en mi sitio web para la cazuela de brócoli en Acción de Gracias. Aunque no he notado una cazuela de brócoli en mi mesa de Acción de Gracias, supongo que muchos de vosotros sí que utilizáis la cazuela de brócoli como guarnición de vuestra cena de Acción de Gracias. Así que si este año te encargas de la cazuela de brócoli para Acción de Gracias y necesitas el espacio del horno para otros platos ¡Utiliza tu olla de cocción lenta y prepara este! Esta cazuela de arroz con brócoli en crockpot sirve para mucha gente si la usas como guarnición y tiene un sabor estupendo
Yo usé pollo cuando hice esta cazuela pero también podrías usar tacos de jamón. Si quieres puedes omitir la carne y añadir más brócoli. Realmente es una cazuela versátil que puedes añadir y eliminar elementos sin problemas.
Mi cazuela tardó unas 2 horas en cocinarse. Sin embargo, recuerda que todas las ollas de cocción lenta son diferentes y algunas se cocinan más calientes que otras. Simplemente mantén un ojo en ella. Supongo que a la mayor velocidad tu cazuela se cocinará en 90 minutos y como mucho en 3 horas.
Nota: si quieres una receta de cazuela de brócoli que no use crema de sopas, que sea sin gluten y que use arroz integral prueba esta Cazuela de pollo, brócoli y arroz con queso en cocción lenta.¡
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¿Qué olla de cocción lenta usaste?
Para hacer esta receta de Crockpot Cheesy Broccoli Rice Casserole usé mi olla de cocción lenta Ninja Auto-iQ 6 Quart.* Mi característica favorita de esta olla de cocción lenta es que tiene una función de estufa. Esto es perfecto para saltear o dorar antes de cocinar a fuego lento. Esta olla de cocción lenta tiene cuatro funciones de cocción manual: cocción lenta, chamuscado/salteado, cocción al vapor y horneado.
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Descripción
¡La cazuela de tu infancia que se hace fácil en la olla de cocción lenta! El arroz cremoso, los ramilletes de brócoli, el queso cheddar afilado y el pollo o el jamón que elijas se combinan para hacer una guarnición o un plato principal perfecto.
Ingredientes
- 3 tazas de caldo de pollo
- 1 libra de ramilletes de brócoli
- 2 tazas de arroz blanco de grano largo sin cocer
- 1 libra y media de pechugas o muslos de pollo sin piel, pechugas o muslos de pollo sin piel cortados en trozos del tamaño de un bocado (crudos o cocidos) o jamón en cubos
- 1 (10.5 oz) de crema de pollo
- 1 (10.5 oz) lata de crema de champiñones
- 1 taza de leche evaporada
- 1 cucharadita de sal de ajo
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 8 onzas de queso cheddar fuerte, rallado
Instrucciones
- Ponga a hervir el caldo de pollo en una olla al fuego. Una vez que el caldo de pollo esté hirviendo añade el brócoli y deja que se cocine durante 3 minutos. A continuación, vierte el caldo y el brócoli en la olla de cocción lenta.
- Incorpora el arroz, el pollo/jamón, la crema de pollo, la crema de champiñones, la leche evaporada, la sal de ajo, la pimienta y la mitad del queso rallado.
- Tapa y cocina a fuego alto durante 2 horas (dependiendo de tu olla de cocción lenta puedes cocinar entre 90 minutos y 3 horas a fuego alto. La mía tardó 1 hora y 50 minutos.
- Espolvorear el resto del queso por encima y dejar que se derrita.
- ¡Poner la cazuela en platos y disfrutar!
Notas
Utilicé mi olla de cocción lenta Ninja Auto-iQ de 6 cuartos.* Mi característica favorita de esta olla de cocción lenta es que tiene función de hornillo. Así que para el primer paso utilicé la función de estufa para llevar el caldo a ebullición.
- Categoría: Cacerola
- Método: Olla de cocción lenta
- Cocina: Americana
Nutrición
- Tamaño de la ración: 1/10 de la receta
- Calorías: 395
- Azúcar: 4 g
- Sodio: 924 mg
- Grasa: 14 g
- Carbohidratos: 39 g
- Proteínas: 28 g
Palabras clave: pollo, crockpot, brócoli
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