En una batalla de radler vs shandy, todos salen ganando, pero ¿cuál es la diferencia exacta entre estas dos bebidas refrescantes?
Aunque los cócteles a base de cerveza en general están criminalmente infravalorados, el shandy y el radler son dos de los más conocidos, así que vamos a comparar y contrastar.
Ambas bebidas suenan como si pudieran pasar por nombres de bebé hipster de Brooklyn bastante legítimos (Shandy Mendes y Radler Gosling, ¿alguien?), y estas dos bebidas a base de cerveza son cada una la respuesta perfecta para vencer el calor en una hora feliz de verano. De hecho, se parecen mucho más de lo que se diferencian.
¿Qué es una Shandy?
La shandy se prepara mezclando cerveza (normalmente una lager rubia) con limonada, o incluso refresco de lima-limón. La proporción debe ser de aproximadamente 50-50 y se puede mezclar y combinar con la cerveza que se elija y los añadidos afrutados.
¿Qué es un Radler?
Un radler -que significa ciclista en alemán- es un brebaje similar de cítricos y cerveza, pero también puede incluir otros zumos de frutas, como el de pomelo.
¿En qué se diferencian?
Esencialmente, si te apetece una shandy y pides una radler, seguirás disfrutando de una combinación de cerveza y zumo con un sabor cítrico y refrescante. Shandy es el nombre británico mientras que radlers es el nombre alemán que reciben.
¿Cuáles son los mejores Radlers y Shandies en lata?
Tanto el shandy como el radler vienen premezclados en latas, y hay algunas alternativas divertidas en el mercado que incluyen zumo de pomelo y cerveza de jengibre. Uno de los shandies preenvasados más conocidos es el icónico Del’s Shandy de Naragansett, que se vende por temporadas en muchas regiones de Estados Unidos y se elabora con una lager ‘Gansett mezclada con limonada Del’s Frozen (ambas marcas con sede en Rhode Island). Como novedad en 2019, ahora también se puede conseguir la Del’s Watermelon Shandy, que seguramente se convertirá en un éxito rotundo en el verano.
La Del’s Shandy tiene unos seguidores incondicionales y muchos fans se aprovisionan de ella cuando pueden encontrarla. (Una vez me regalaron una preciosa Del’s Shandy mientras esperaba en la cola para entrar en un bar por un hombre que la había llevado con cariño desde Rhode Island hasta Chicago en su minibús VW). Pero hay otras marcas disponibles, tanto de las principales cervecerías como de los locales artesanales.
Leinenkugel’s Summer Shandy en Saucey (el precio y la disponibilidad varían)
Esta marca es bastante fácil de encontrar en la mayoría de las tiendas de alimentación.
En cuanto a las radler, la bebida de entrada suele ser la Stiegl Radler, una radler alemana de pomelo en esas latas de rayas blancas y naranjas tan llamativas que parecen prometer un refresco instantáneo. (También existe una versión con limón.)
Stiegl Grapefruit Radler en Saucey (el precio y la disponibilidad varían)
Afrutado, efervescente y ulta-refrescante.
Busca también opciones artesanales locales para estas bebidas afrutadas. O bien, haz las tuyas propias.
Recetas de shandy y radler
La próxima vez que te apetezca una bebida alcohólica que te quite la sed, piensa en preparar una tanda de radlers (todos pueden participar en la diversión y mezclar con cervezas y diferentes sabores de zumo) o abrir un shandy helado. Echa un vistazo a nuestras siete recetas de shandy y radler para inspirarte y vencer el calor.
Ginger Shandy
Chowhound
La cerveza de jengibre fría añade un toque a este shandy. Acompáñalo con una cerveza rubia (se recomienda el estilo inglés) y utiliza una cerveza de jengibre que tenga un gran impacto. Consigue nuestra receta de Ginger Shandy.
Radler tradicional
Chowhound
Prueba el original antes de crear tus maridajes favoritos: nuestra receta básica de Radler lleva cerveza rubia y un poco de refresco de lima-limón (pero no se lo diremos a nadie si usas limonada en su lugar). Obtenga nuestra receta de Radler tradicional.
Sandy de frambuesa
Chowhound
The Hop Over Radler
Esta receta de Dutch Kills en Queens combina algunos ingredientes inusuales -falernum, genever y agua de azahar- con una IPA lupulada y zumo de limón para crear un radler extremadamente inusual. Consigue la receta de The Hop Over Radler.
Sandy de sandía
¿Por qué dejar que los limones y los pomelos tengan toda la diversión cuando puedes mezclar cerveza con zumo de sandía para obtener un shandy rosa? Consigue la receta de Watermelon Shandy.
Southern Peach Radler
El radler tradicional se lleva al siguiente nivel aquí y se mejora con brandy de melocotón y melocotones frescos como guarnición. Puedes hacer un lote grande y escalar estos radlers fácilmente para una fiesta. Obtenga la receta de Southern Peach Radler.
Mezcal Shandy
La cerveza de alcohol se combina con el mezcal y el limón junto con el amargo y un poco de azúcar para añadir dulzura en este shandy veraniego mejorado. Obtén la receta de Mezcal Shandy.