Hay unos 12 gramos de azúcar natural (lactosa) en cada vaso de 8 onzas, que es aproximadamente la misma cantidad de azúcar natural que encontraría en un plátano pequeño. La leche aromatizada, como la de chocolate, contiene azúcar añadido para darle sabor.
Aquí puedes ver más de cerca la cantidad exacta de azúcar que contiene la leche:
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Tipo de leche |
Contenido de azúcar de la leche (por 8 oz. |
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Leche descremadaSin grasa (desnatada) |
12 gramos de azúcar natural |
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Bajo contenido enFat (1%) Milk |
12 gramos de azúcar natural |
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Leche reducida en grasa (2%) |
12 gramos de azúcar natural |
Leche entera |
12 gramos de azúcar natural |
Leche con chocolate (entera) |
24 gramos de azúcar (12 gramos de azúcar natural, 12 gramos de azúcar añadido) |
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Leche sin lactosaLeche sin lactosa |
12 gramos de azúcar natural |
¿Entonces el azúcar de la leche es malo para ti?
Cuando observas tu dieta en su conjunto, es importante considerar el paquete completo de nutrientes de un alimento, incluyendo la diferenciación de los azúcares naturales y añadidos que se dan en todos los alimentos como la leche, el yogur y las frutas. Muchos alimentos y bebidas con azúcares naturales, como la leche o la fruta, también contienen vitaminas y minerales, proteínas o fibra que necesitamos para estar sanos. Así que sí, aunque la leche tiene azúcar natural, también ofrece nueve nutrientes esenciales, incluyendo 8 gramos de proteína de alta calidad en cada porción de 8 onzas.
¿Qué pasa con los que tienen intolerancia a la lactosa?
Las personas que han sido diagnosticadas con intolerancia a la lactosa son menos capaces de digerir la lactosa debido a la disminución de las cantidades de la enzima lactasa, que descompone la lactosa. Como resultado, algunos pueden experimentar molestias abdominales y otros síntomas desagradables. Sin embargo, es probable que muchas personas con intolerancia a la lactosa sean capaces de tolerar diversos grados de lactosa. Esto es especialmente importante, ya que los que creen que tienen intolerancia a la lactosa pueden eliminar los lácteos de su dieta, lo que significa que pueden no estar obteniendo los nutrientes clave que su cuerpo necesita. Aquí tienes algunos consejos útiles que pueden ayudarte a volver a incorporar los lácteos a tu dieta.
¿Tienes más preguntas sobre el contenido de azúcar de la leche? Puedes encontrar respuestas aquí.