¿Cuánto cuesta contratar a un Chef Personal?

Costo del Chef Personal

El costo promedio para contratar a un chef personal es entre $30 y $40 por hora. El costo de contratar un chef privado para una cena costará alrededor de $45 por persona, en promedio. El precio de un chef privado puede ascender rápidamente a 100 dólares por persona, o más, si utiliza comida cara o tiene complementos para su fiesta, como maridaje de vinos. Puede esperar pagar entre 100 y 400 dólares para que un chef personal prepare seis entradas, dependiendo de lo que quiera en el menú.

Los chefs personales son másasequibles que los chefs privados, principalmente porque generalmente preparan las comidas con antelación para atender las necesidades de varios clientes en su zona. Un chef privado, en cambio, tiene un sueldo anual fijo porque trabaja principalmente para un cliente a tiempo completo. El coste medio de un chef personal es más o menos el mismo que el precio de salir a comer fuera en su barrio. A menudo puede ser más barato dependiendo de su menú.

Coste del chef personal por hora

Algunos chefs prefieren cobrar por hora en lugar de por plato. El costo promedio de un chef personal es de 30 a 40 dólares por hora, pero varía considerablemente en función de su ubicación. Estos costes suelen incluir la planificación de las comidas, la compra y la preparación de los alimentos.

Algunos chefs personales cobran un extra si tienen que conducir fuera de su área habitual de servicio para cocinar para usted. Si es así, pregúnteles si cobran una tarifa fija por cada kilómetro adicional que recorran. En su lugar, podrían cobrar por el tiempo extra de viaje empleado para calcular sus costes totales.

Coste de un chef privado para una cena

El coste medio nacional estimado para que un chef personal haga una comida de tres platos para unas 10 personas en total en su cena es de unos 45 dólares por persona. Sin embargo, puede aumentar fácilmente a $ 100 por persona o más si utiliza ingredientes especiales.

Si está contratando a un chef para atender un evento especial, entonces los planes de precios son ligeramente diferentes porque pasarán más tiempo para servir la comida y presentarla bien. Tendrá que discutir cuántos platos quiere y decidir exactamente cuántas personas planea servir. A continuación, puede seleccionar una propuesta de plan de comidas de su chef, y ellos pueden darle una estimación de precios sobre la base de toda esta información.

¿Cuánto cuesta un chef privado por semana?

Si se comparan los servicios de chef personal en todo Estados Unidos, el coste medio de contratar a uno para hacer unos seis platos diferentes para familias pequeñas puede estar entre 100 y 400 dólares. El precio medio de un chef es de unos 200 dólares. Por supuesto, las grandes ciudades urbanas con costes de alimentación más elevados y chefs más experimentados afectarán significativamente al coste.

Coste del chef personal por año

Con un costo promedio de $35 por comida para una familia de cuatro, para contratar a un chef personal por un año puede esperar pagar entre $12,775 y $25,550 por sólo cocinar la cena. Contratar a un chef privado le costará entre 1.065 y 2.129 dólares al mes.

¿Qué hace un chef personal?

Contratar a un chef personal le proporciona una comida más sabrosa, una dieta más saludable y más tiempo libre. En algunos casos, incluso puede reducir sus gastos de comida también. Así es como funciona:

Planificación del menú del chef personal

Primero, su chef personal creará un menú personalizado sólo para usted. La mayoría de los chefs personales ofrecen una consulta inicial para que pueda sentarse y discutir sus gustos y necesidades dietéticas. Un chef experimentado no tendrá ningún problema en atender a las personas que siguen una dieta sin lácteos, una dieta sin gluten, una dieta paleolítica o «paleo» o una dieta cetogénica.

Un chef personal es útil si tiene alergias a los alimentos, necesita dietas bajas en azúcar para diabéticos o si prefiere comidas veganas, vegetarianas o kosher. Estarán encantados de crear deliciosas comidas que le hagan ilusión para que pueda comer rápidamente de forma saludable sin todo el estrés de la preparación de la comida.

Compra personal de alimentos

En segundo lugar, su chef también sirve como su comprador personal de alimentos. Hacer que su chef compre por usted tiene muchos beneficios. Por ejemplo, ellos saben con precisión la cantidad de ingredientes que deben comprar para preparar las comidas que usted necesita. En muchos casos, realmente te ahorran dinero mientras compras porque no gastarán de más.

Además, el chef tiene excelentes conexiones con los mercados de agricultores locales y los mejores vendedores de alimentos de tu zona. Eso significa que seleccionarán los ingredientes más frescos y nutritivos disponibles para que tus comidas sepan mucho mejor que la comida rápida altamente procesada. Además, si se le acaban algunos productos básicos de la cocina, como la leche, ellos los recogerán para ahorrarle un viaje extra al supermercado. Con un chef personal haciendo toda la cocina, es posible que nunca tenga que ir a comprar alimentos de nuevo.

Cocinar y preparar las comidas

Después de recoger sus alimentos, su chef personal se los entrega en casa y comienza a cocinar. Para trabajar de manera más eficiente, la mayoría de los chefs personales preparan todas sus comidas en su cocina. Algunos servicios de chef más grandes pueden tener una política de preparar todas sus comidas en la sede de su empresa y entregarlas a usted más tarde. Una vez que llegan, un chef personal puede tardar entre 4 y 5 horas en total en preparar hasta cinco comidas para una familia. Algunos chefs están encantados de charlar con usted mientras cocinan, lo que puede ser una visita acogedora, especialmente para las personas mayores que viven solas.

Empaquetan sus comidas

A continuación, empaquetan la comida de forma adecuada y la guardan en su nevera o congelador. Lo único que tienes que hacer es calentar la comida y ya está lista. También puede pedirles que le preparen ensaladas o aperitivos como granola y patatas fritas recién horneadas.

Limpiar la cocina

La mayoría de los chefs también limpiarán su cocina antes de irse. Muchos chefs personales se enorgullecen de dejarte la cocina limpia para que no tengas que preocuparte de limpiar después de ellos en absoluto. Asegúrese de discutir este detalle con el chef personal antes de contratarlo para asegurarse de que no hay malos entendidos.

Plan de comidas para la próxima semana

Antes de que se vayan, un chef personal puede discutir lo que le gustaría para su próxima semana de comidas o su próxima entrega de comida. Algunos chefs prefieren tener estas conversaciones en persona, y otros pueden preferir estar en contacto con usted sobre los planes de comidas por teléfono. Pueden enviarle sus planes de comidas por correo electrónico para que pueda echarles un vistazo y hacer cambios si es necesario.

Puede programar a su chef personal para que venga en cualquier momento que se ajuste mejor a su horario. Para algunas personas, es suficiente con que su chef venga una vez a la semana y prepare la mayoría de las comidas de esa semana. Si sólo tiene eventos ocupados en ciertos fines de semana, entonces podría programar a su chef en consecuencia para cubrir las comidas de sus fines de semana más ocupados.

Es una buena idea tener claro su presupuesto de comestibles. Mucha gente se dará cuenta de que tener un chef personal que haga la compra por ellos es mucho más barato que comer fuera. Si quiere muchas comidas con ingredientes especiales, entonces debe esperar pagar un poco más. Recuerde también que comer más alimentos de temporada y cultivados localmente puede ahorrarle dinero en la compra a largo plazo. Pregunte a su chef personal si cobra una tarifa fija por plato de acuerdo con su plan de comidas o si su tarifa depende más del tiempo dedicado a la preparación de las comidas.

Tarifas adicionales del chef personal

Especialmente cuando se trata de organizar una fiesta privada, estos son los costes adicionales para los que debe prepararse al contratar a un chef personal:

Maridaje de vinos

La mayoría de los chefs populares estarán encantados de recomendar maridajes de vinos ideales para su comida a petición. Si su chef personal tiene un amplio conocimiento de los vinos, como un sommelier, entonces usted puede invitarlos a construir un menú que marida perfectamente con sus sabores de vino favoritos. Si además tiene licencia de licores, podrá comprar los mejores vinos para usted. Un chef personal sin licencia de licor no puede revender legalmente ninguna bebida alcohólica a usted, lo que requiere que usted organice la compra del vino usted mismo.

Personal extra

Siempre comunique claramente a su chef cuántos invitados totales ha invitado. Es común que el chef traiga personal de apoyo adicional como un servidor y un sous chef para atender las necesidades de las fiestas más grandes de alrededor de 14 personas, lo que puede costar 250 dólares por servidor.

Vajilla

Nada completa la presentación completa de su comida como la vajilla adecuada. Para causar la mejor impresión posible a sus invitados en una cena especial, es ideal tener un buen juego de vajilla, cristalería y cubertería. Un chef personal puede alquilar su vajilla a empresas de eventos locales, o incluso puede suministrar un juego de su propia vajilla fina para su cena por una tarifa nominal.

Arreglo de la cocina

Es muy común que los chefs personales traigan su propio equipo de cocina, por lo que generalmente no tiene que preocuparse de si tiene todas las herramientas adecuadas en su cocina. Si tiene una cocina más grande con muchos utensilios de cocina y prefiere que su chef utilice su equipo, entonces recuerde discutirlo con antelación.

Tiempo de preparación

Crear una comida de tres platos puede llevar hasta cinco horas cuando un chef privado está atendiendo un evento. Preparar cuatro cenas familiares puede tomar de cuatro a cinco horas también.

Limpieza

Es un estándar común de la industria que la mayoría de los chefs personales limpien su cocina cuando hayan terminado de preparar sus comidas. Aun así, es mejor siempre confirmar esto antes de contratar a su chef para que todas sus expectativas estén claras antes de que comiencen. De lo contrario, podrían cobrarle una tarifa más barata porque pensaban que usted iba a organizar la limpieza por su cuenta.

Obtenga presupuestos gratuitos en Fash de chefs personales de confianza:

Obtenga presupuestos gratuitos