Cómo cuidar las capuchinas en invierno

Con sus brillantes y coloridas flores y sus hojas redondeadas, las capuchinas (Tropaeolum majus) animan el jardín durante todo el verano. Sus flores y hojas comestibles añaden un distintivo sabor a pimienta, así como un toque de color a las ensaladas.

Fáciles de cultivar, requieren un cuidado mínimo durante el verano, pero al ser anuales, estas coloridas plantas no son adecuadas para las frías temperaturas del invierno.

Un primer plano de las flores de capuchina de color rojo brillante que contrastan con las grandes y planas hojas verdes. Al centro y en la parte inferior del marco hay un texto blanco y verde.

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Afortunadamente, hay algunas medidas que puedes tomar para ayudarles a seguir creciendo después de que llegue el frío.

Zonas de rusticidad de las plantas

Para determinar si sus capuchinas pueden sobrevivir al invierno en el jardín, eche un vistazo a su zona de rusticidad de las plantas del USDA.

Un primer plano de una planta de capuchina con flores rojas brillantes y hojas verdes grandes y planas creciendo en el jardín. El fondo es tierra y vegetación que se desvanece en un enfoque suave.

Un primer plano de una planta de capuchina con flores de color rojo brillante y grandes hojas verdes planas que crece en el jardín. El fondo es la tierra y la vegetación que se desvanece en un enfoque suave.

Por lo general, no hay problema en dejarlas en el jardín durante el tiempo más fresco en las zonas 9-11.

Sin embargo, si vive en la zona 8 o inferior, es probable que sus plantas mueran si las deja fuera durante el invierno. Afortunadamente, la capuchina vuelve a sembrar fácilmente. Si se deja sembrar, con un poco de suerte, incluso si no ha recogido semillas para replantarlas, algunas brotarán de la misma zona en primavera si se cayeron al suelo durante el otoño anterior.

Afortunadamente, hay otras maneras de mantener sus plantas de capuchina fuertes durante el invierno también.

Un repaso a las anuales

Recuerde que la capuchina es una anual, lo que significa que completa su ciclo de vida en un año. Por lo tanto, si plantó sus flores en primavera, es probable que produzcan semillas a finales del verano o principios del otoño, y que mueran con las primeras heladas.

Una imagen vertical de flores amarillas brillantes de Tropaeolum majus con centros rojos oscuros, que contrastan con las hojas verdes grandes y planas sobre un fondo de enfoque suave.

Una imagen vertical de flores de Tropaeolum majus de color amarillo brillante con centros de color rojo oscuro, que contrastan con las grandes hojas verdes planas sobre un fondo de enfoque suave.

No te preocupes si esto ocurre. Es fácil recoger las vainas de las semillas del suelo y volver a ponerlas en marcha en primavera.

Sin embargo, si sus plantas aún no han puesto semillas, pueden seguir creciendo durante todo el invierno – con un poco de cuidado y atención.

Cabe destacar que hay algunas especies del género Tropaeolum que son herbáceas perennes, como T. tuberosum, una variedad trepadora que produce tubérculos.

Pero para los propósitos de este artículo, nos estamos concentrando en las plantas anuales más comúnmente cultivadas por los jardineros de Estados Unidos.

Protegiendo las plantas de los elementos

Si usted vive en la zona 9 o 10, las heladas pueden atacar ocasionalmente. Si ves que el pronóstico del tiempo predice temperaturas por debajo de 35 °F, prepárate para proteger tus plantas.

Una foto de cerca de una flor de capuchina amarilla con centro rojo brillante, que contrasta con las hojas verdes planas que la rodean, sobre un fondo oscuro.

Una foto de cerca de una flor de capuchina amarilla con el centro rojo brillante, que contrasta con las hojas verdes planas que la rodean, sobre un fondo oscuro.

Las cubiertas flotantes para hileras pueden proteger de las heladas y aumentar la temperatura del aire alrededor de las plantas.

Para utilizar estas cubiertas, coloque el material sobre sus plantas, asegurándose de que no haya espacios entre el suelo y el material. Asegure la cubierta a los lados con tierra, ladrillos u otros pesos. Reúna y asegure la tela en cada extremo.

Aunque las cubiertas para hileras sólo deben colocarse cuando se prevea que las temperaturas van a descender por debajo de los 35 °F, puede dejarlas puestas cuando las temperaturas estén entre los 30 y los 40 °F. Sus plantas se beneficiarán del aumento de calor y de la protección contra las condiciones de frío.

Una planta de Tropaeolum majus creciendo al aire libre en una maceta de madera, las flores amarillas y naranjas arrastrándose por el lateral y contrastando con las hojas verdes planas. En el fondo hay hierba y un cobertizo de madera azul claro.

Una planta de Tropaeolum majus creciendo al aire libre en una maceta de madera, las flores amarillas y naranjas se arrastran por el lateral y contrastan con las hojas verdes planas. En el fondo hay hierba y un cobertizo de madera de color azul claro.

Si está cultivando sus plantas en macetas, entonces llévelas al interior o envuélvalas con una cubierta de hilera flotante y trasládelas a un lugar protegido.

Si no tiene acceso a cubiertas de hilera, puede utilizar una caja de cartón para proteger sus plantas de las heladas.

Busque una caja que cubra toda la planta y colóquela encima. Si su caja todavía tiene las solapas superiores pegadas, colóquelas a ras del suelo y póngale peso con piedras, ladrillos o tierra.

Esta es una solución temporal, ya que el cartón se humedecerá y empapará rápidamente en caso de clima húmedo – tendrá que retirarlo inmediatamente si esto sucede, por lo que no es un tipo de cobertura ideal para usar si planea irse de vacaciones de invierno largas cuando se pronostican inclemencias del tiempo.

Retire la caja o la cubierta cuando haya pasado todo el peligro de las heladas.

Colocar en maceta para llevarlas al interior

Si vive en la zona 8 o inferior y sus plantas están creciendo en el suelo de su jardín, no sobrevivirán al invierno en el exterior. Tendrá que ponerlas en maceta y llevarlas al interior.

Una planta de Tropaeolum majus que crece en un enrejado de alambre en un muro de piedra. La planta sufre daños por las heladas, con flores y hojas marchitas y moribundas.

Una planta de Tropaeolum majus que crece en un enrejado de alambre en un muro de piedra. La planta está sufriendo daños por las heladas, con flores y hojas marchitas y moribundas.

Dado que esta tierna flor no puede soportar las temperaturas de congelación, tendrá que empezar a prepararse antes de que lleguen las primeras heladas.

Si tiene un tipo de capuchina de arrastre, o un tipo de arbusto exuberante, es mejor darle una poda ligera. Con unas tijeras de podar, recorta los tallos y las hojas hasta que tengan una longitud de 10 a 12 pulgadas.

Esto hace que la planta sea más fácil de manipular y también te proporciona un regalo comestible. Pruebe a añadir las hojas y flores recortadas a una ensalada para darle un toque de sabor a pimienta.

Un primer plano de una planta de Tropaeolum majus con flores amarillas brillantes y grandes hojas verdes planas. El fondo es hierba y vegetación con un enfoque suave.

Un primer plano de una planta Tropaeolum majus con flores amarillas brillantes y grandes hojas verdes planas. El fondo es hierba y vegetación con un enfoque suave.

Después de la poda, estás listo para desenterrar tus plantas y ponerlas en contenedores o macetas.

Usando una pala, cava hacia abajo al menos cinco pulgadas de distancia del tallo principal. Continúa moviéndote alrededor de la planta hasta que tengas un círculo de al menos diez pulgadas de diámetro y diez pulgadas de profundidad, dependiendo del tamaño de tu planta.

Un primer plano de una planta de Tropaeolum majus con flores rojas y hojas verdes planas creciendo en un contenedor en el alféizar de una ventana. En el fondo se ve la suave luz del sol que entra por la ventana.

Un primer plano de una planta de Tropaeolum majus con flores rojas y hojas verdes planas que crece en un recipiente en el alféizar de una ventana. En el fondo se ve la suave luz del sol que entra por la ventana.

Levante con cuidado la planta y el cepellón del suelo, sacuda parte del exceso de tierra y colóquela en un recipiente de al menos diez pulgadas de diámetro. Llene el resto del recipiente con tierra.

Después de plantar la planta en una maceta, colóquela en un lugar protegido para que se aclimate a su nuevo hogar. Un garaje o un patio cubierto es una buena opción.

Tras unos días, puede trasladarla al interior.

Una planta de capuchina en una maceta verde creciendo en el alféizar de una ventana en invierno. Hay flores rojas y amarillas que contrastan con las grandes hojas verdes planas, a la luz del sol.

Una capuchina en una maceta verde que crece en el alféizar de la ventana en invierno. Hay flores rojas y amarillas que contrastan con las grandes hojas verdes y planas, bajo un sol ligero.

Coloque la maceta en un lugar soleado con una temperatura de 55-70 °F. Riegue su planta lo suficiente para mantenerla húmeda pero no encharcada.

Puede cosechar las hojas y las flores durante todo el invierno, siempre que deje al menos tres hojas intactas – de lo contrario la planta morirá. Sin embargo, es importante tener en cuenta que la planta crecerá mucho más despacio que en verano.

Una planta de Tropaeolum majus con flores amarillas y rojas y sus características hojas planas y verdes, creciendo en una valla de madera.

Una planta de Tropaeolum majus con flores amarillas y rojas y sus características hojas planas y verdes, creciendo sobre una valla de madera.

Una vez que haya pasado el peligro de las heladas, puede trasladar su maceta al exterior durante el día para que se aclimate al ambiente exterior. Métela por la noche para evitar el choque térmico.

Tras una semana aproximadamente, puedes volver a plantarla en tu jardín o mantenerla creciendo en la maceta.

Como la capuchina es una planta anual, puede producir pronto semillas y morir. Por suerte, la primavera es el momento perfecto para plantar nuevas semillas en el jardín para obtener floraciones frescas y vibrantes.

Brillantes flores de primavera

Con un poco de cuidado y atención, estas coloridas plantas comestibles pueden sobrevivir a los meses más fríos. Incluso si no lo hacen, las semillas de estos vigorosos cultivadores pueden volver a sembrarse en primavera para obtener un vívido estallido de color en el jardín y en su plato.

Un primer plano de vívidas flores de capuchina rojas y naranjas bajo un sol brillante sobre un fondo de enfoque suave.

Háganos saber en los comentarios si ha cultivado capuchinas durante el invierno con éxito, y comparta sus consejos.

Y eche un vistazo a los siguientes artículos sobre el manejo de las flores en el clima más frío:

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11 de las mejores plantas ornamentales de temperaturas frías para el Jardín de Otoño

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© Ask the Experts, LLC. TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS. Consulte nuestros TOS para más detalles. Publicado originalmente el 27 de diciembre de 2019. Actualizado por última vez: 26 de marzo de 2021 a las 0:51 am. Fotos sin acreditar: . Con redacción y edición adicional de Clare Groom.

Sobre Briana Yablonski

Briana Yablonski creció en el este de Pensilvania y actualmente reside en Knoxville, Tennessee. Es licenciada en ciencias vegetales y ha trabajado en granjas de Minnesota, Pensilvania, Virginia y Tennessee. Ahora, pasa muchas horas plantando semillas y moviendo compost en su huerto. Cuando no está inmersa en el mundo de la jardinería, Briana disfruta paseando perros en el refugio local y montando en bicicleta. Cree que la jardinería fomenta la curiosidad, el aprendizaje continuo y el asombro.