¿Probarías una dieta de la manzana durante un mes? Ya sabes que las manzanas son buenas para ti. Te han dicho de pequeño que «una manzana al día mantiene alejado al médico», ¿verdad? Pero, ¿son las manzanas la clave para perder peso a largo plazo?
Resulta que la respuesta es un gran «¡Sí!». Las manzanas son estupendas para perder peso, PERO… no se puede ser tan restrictivo a largo plazo.
Así que vamos a descubrir cómo una dieta de la manzana puede ayudarte a perder 10 kg o quizás más.
¿Qué es la dieta de la manzana?
Como su nombre indica, la dieta de la manzana requiere que, durante cinco días, comas manzanas como componente principal de tus comidas. La idea es bastante simple:
Día 1 – No comes nada más que manzanas para el desayuno, el almuerzo y la cena
Día 2 – Comes manzanas para el desayuno y la cena. Para el almuerzo, puedes comer verduras junto con una manzana.
Día 3 a 5 – Tu desayuno, almuerzo y cena pueden incluir frutas, verduras, lácteos y carne magra junto con las manzanas
¿Puedes perder peso comiendo sólo manzanas?
Probablemente ya sabes que las manzanas son una buena fuente de fibra dietética, que puede prevenir el síndrome metabólico. Verás, el síndrome metabólico es un grupo de problemas de salud relacionados con la obesidad. Estas condiciones de salud incluyen el alto nivel de azúcar en la sangre, el exceso de grasa del vientre, los niveles anormales de colesterol y el aumento de la presión arterial.
Lo que hace que las manzanas sean excelentes para la pérdida de peso es que, además de su alto contenido en fibra, también tiene fenólicos y proantocianidinas. Estos compuestos bioactivos mostraron ayudar en la producción de ácido butírico, que apoya su salud digestiva.
¿Cuántas manzanas al día para perder peso?
Cuando se trata de comer sano y perder peso, la mentalidad hace una gran diferencia. En lugar de pensar que tienes que evitar ciertos alimentos, es mejor pensar que estás eligiendo comer mejores alternativas. De esta manera, no sentirás que te estás privando de algo.
Este es el mismo principio detrás de la dieta de la manzana. En lugar de comer alimentos procesados, es mejor comer algo natural y nutritivo, como una manzana.
Verás, la mayoría de los estadounidenses no cumplen con la ingesta diaria de fibra requerida. La ingesta de fibra diaria requerida para las mujeres es de 25 gramos al día en una dieta de 2.000 calorías. En los hombres, es de 38 gramos. El estadounidense medio consume apenas 15 gramos de fibra al día.
Una sola manzana de tamaño medio puede aportarle aproximadamente el 20% de sus necesidades diarias. Así que, antes de ceder a tus antojos, es mejor que comas una manzana primero. Hacerlo llena tu barriga, para que no comas en exceso. Además, empezar la comida con un alimento rico en fibra como la manzana te ayuda a digerir mejor los alimentos. Así es como una manzana puede ayudarte a perder peso.
Sin embargo, hay un estudio que dice que necesitas consumir tres manzanas al día si quieres perder peso.
En el estudio participaron unas 411 mujeres que fueron reclutadas en la Universidad Estatal de Río de Janeiro, Brasil. Un grupo comió manzanas tres veces al día mientras que los otros comieron galletas de avena o peras.
Después de 12 semanas, los resultados mostraron que tanto el grupo de las manzanas como el de las peras perdieron 1,22 kg mientras que el grupo de la avena sólo perdió unos 0,88 kg.
Beneficios de una dieta de 7 días con manzanas
La razón principal por la que las manzanas son excelentes para perder peso es su contenido en nutrientes. Como se mencionó anteriormente, es una buena fuente de fibra y compuestos bioactivos.
Veamos más de cerca los beneficios de la manzana para la salud, ¿de acuerdo?
Las manzanas pueden ser tu fuente diaria de multivitaminas
Puedes obtener la mayoría de tus vitaminas y minerales diarios de las manzanas. Por ejemplo, puedes obtener el 14% de tu ingesta diaria recomendada de vitamina C en tan sólo una manzana de tamaño medio. Además, también puede obtener vitamina A, niacina, folato, vitamina B6, vitamina K, riboflavina y tiamina, aunque en cantidades menores.
Las manzanas pueden ayudarle a combatir los efectos inflamatorios de una dieta rica en grasas
Las manzanas son una rica fuente de pectina. Esta fibra dietética soluble se une al colesterol e inhibe la absorción de glucosa.
Investigadores de la Universidad de Illinois en Urbana-Champaign descubrieron que la fibra soluble convierte las células proinflamatorias en células antiinflamatorias. Lo que significa que una dieta rica en manzanas y frutas ricas en pectina puede ayudarle a combatir infecciones y enfermedades inflamatorias como la diabetes y las enfermedades cardíacas.
De hecho, el mismo estudio descubrió que la fibra soluble de las manzanas puede reducir los efectos adversos de una dieta alta en grasas, como el aumento de la glucosa en sangre y de los triglicéridos.
Otro estudio de los Institutos de Biociencia de Norwich encontró otra pluma en la gorra de la pectina. Los investigadores sugieren que la pectina puede protegerte del cáncer al inhibir la galectina 3, una proteína que está relacionada con la progresión del cáncer.
Las manzanas podrían reducir el riesgo de sufrir un ictus
En un estudio de 10 años sobre 233 casos de ictus, los investigadores descubrieron que quienes consumían manzanas y peras tenían un 9% menos de riesgo de sufrir un ictus en comparación con los que comían verduras de hoja verde, cítricos y verduras rojas.
Según el trabajo de investigación, el contenido en fibra dietética y flavonoles de la manzana la hacen eficaz para reducir el riesgo de ictus.
Riesgos asociados a la dieta de la manzana Detox
Las manzanas pueden ser una potencia nutricional. Comerlas todos los días no causará problemas de salud graves. Pero, como probablemente ya sabes, demasiado de algo bueno puede ser perjudicial.
Las manzanas consumidas en exceso pueden conducir a algunos problemas de salud como:
- Daño a los dientes – Las manzanas son ácidas. Comer demasiadas frutas ácidas puede conducir a la erosión dental.
- Exposición a patógenos – Un grupo de bacterias llamado Escherichia-Shigella, que son patógenos conocidos, se puede encontrar en la mayoría de las manzanas convencionales. Los miembros de este género pueden causar diarrea, especialmente entre los niños. Si quiere disfrutar de los beneficios para la salud de las manzanas sin exponerse a estos elementos causantes de enfermedades, es mejor elegir productos orgánicos.
- Falta de nutrientes necesarios – La dieta de la manzana es demasiado restrictiva. Aunque está repleta de nutrientes, no puede proporcionar todo lo que tu cuerpo necesita. Las manzanas no son una fuente adecuada de zinc, ácidos grasos omega-3 y proteínas, por ejemplo.
¿Qué ocurre si comes manzanas todos los días?
Como se ha mencionado anteriormente, la dieta de la manzana tiene sus propios riesgos y beneficios. En general, una dieta frutariana podría acarrear serios problemas de salud.
Conoces a Steve Jobs, ¿verdad?
Es la mitad más famosa del dúo Apple, siendo el otro Steve Wozniak. Se reveló en su biografía escrita por Walter Isaacson, que Steve tenía unos extraños hábitos alimenticios. Según el libro, Steve a veces sólo comía uno o dos tipos de alimentos -como manzanas o zanahorias- durante semanas.
Steve también coqueteó con el frutarianismo. De hecho, su fascinación por la dieta frutariana es lo que inspiró el nombre de su empresa.
Si hay algo que pueda decir lo perjudicial que puede ser una dieta restrictiva como el frutarianismo, es un incidente que protagonizó Ashton Kutcher.
En su preparación para su papel de Steve Jobs en una película biográfica titulada jOBS, Ashton adoptó la dieta frutariana de Steve durante un mes.
¿El resultado?
Fue llevado al hospital un par de días antes de que comenzara el rodaje de la película. Ashton dijo a los periodistas: «Estaba como doblado de dolor. Mis niveles de páncreas estaban completamente fuera de control. Fue realmente aterrador… teniendo en cuenta todo.»
Como todo el mundo sabe, Steve Jobs murió a finales de 2011 después de largos años de batalla contra el cáncer de páncreas.
Lo que otros dicen sobre la dieta de la manzana
Algunas personas han documentado y blogueado sobre su experiencia con la dieta de la manzana.
Un tipo llamado Michael Jarosky probó a comer sólo siete manzanas durante una semana y nada más aparte de agua. Para ser breve, descubrió que hacer ejercicio era más difícil el quinto día y dice que no recomendará una dieta de la manzana de 7 días a sus lectores.
En todo caso, la experiencia le enseñó que su cuerpo no quiere comida, sino nutrientes. Después de probar la dieta de la manzana, sus primeras compras de comida fueron alimentos sanos y sabrosos como el aguacate, el salmón, el cordero y la quinoa.
Una alternativa mejor
Puedes disfrutar mejor de los beneficios de las manzanas si las acompañas de otros alimentos saludables.
Aquí tienes un ejemplo de lo que puedes comer en un día si quieres incorporar las manzanas a tu dieta:
| Desayuno | Almuerzo | Cena | 1 manzana mediana + 1 rebanada de pan integral + huevos revueltos | Una manzana medianasized apple + Charred Shrimp and Avocado Salad | 1 manzana mediana + Tex-Mex Stuffed Chicken |
Este plan de comidas es saludable y puede ayudarte a perder peso por varias razones.
- Los huevos, las gambas y el pollo te aportan proteínas, que son más saciantes en comparación con los carbohidratos y las grasas. De hecho, los estudios de pérdida de peso han encontrado que la ingesta de proteínas condujo a la mejora de la composición corporal. Es decir, la proteína no sólo puede ayudarle a perder peso; puede ayudarle a ser delgado ya que su cuerpo tendrá porcentajes más saludables de grasa corporal, hueso, agua y músculo.
- Se ha demostrado que el aguacate mejora el IMC y la circunferencia de la cintura. También reduce su riesgo de síndrome metabólico en un impresionante 50%. Podría deberse a que el consumo de aguacate mejoró la calidad de la dieta al promover la ingesta de verduras y frutas al tiempo que disminuye la ingesta de azúcares añadidos.
- También, por supuesto, las manzanas, especialmente la variedad Granny Smith, tienen un alto contenido en fibra dietética y polifenoles que promueven el crecimiento de bacterias beneficiosas en tu intestino. Al equilibrar tus bacterias intestinales, las manzanas minimizan la inflamación y te ayudan a sentirte saciado.
El problema del mundo actual es que te bombardean con diferentes tipos de alimentos procesados y dietas restrictivas y equivocadas. Tu entorno hace que sea casi imposible que sigas una dieta y un estilo de vida saludables.
El mundo se ha convertido en un lugar con sobrepeso, y muchos de los llamados expertos en salud se aprovechan de la situación empujando todo tipo de dietas en tu cara.
Muchas personas están luchando por perder peso. Se culpan por no hacer suficiente ejercicio o por falta de determinación cuando, en realidad, perder peso hoy en día es una tarea hercúlea. Eso si se intenta perder peso siguiendo una dieta restrictiva o un régimen de entrenamiento intenso.
Estos métodos no son sostenibles porque las tentaciones están en todas partes. Hay un McDonald’s en cada esquina y la vida se vuelve demasiado ajetreada a veces como para no tener tiempo de ir al gimnasio.
Para perder peso de verdad, sólo tienes que darte cuenta de que hay tres reglas fundamentales a la hora de perder grasa de forma saludable.
- Hay combinaciones de alimentos que pueden ayudarte a quemar grasa de forma más rápida y saludable. Los diferentes tipos de alimentos también rinden más en diferentes momentos del día.
- Variar tus fuentes de nutrientes puede ayudarte a evitar la ralentización metabólica. Precisamente por eso hacer la dieta de la manzana durante un mes puede ser perjudicial. Necesitas introducir nuevos alimentos en tu sistema.
- Algunos alimentos son un eficaz potenciador del metabolismo. Utilizarlos en tu cocina puede ayudarte a quemar calorías, por lo que no tendrás que privarte de tus comidas favoritas.
Resumen
Las manzanas, que son fáciles de conseguir en Estados Unidos, vienen en diferentes variedades. Hay miles de tipos diferentes de manzanas, aunque no lo creas. Podría decirse que es la fruta más popular, y está repleta de nutrientes y es sabrosa. También es muy versátil. Puedes comerla tal cual, utilizarla para cocinar platos salados o convertirla en una dulce tarta de manzana.
No es de extrañar que se haya convertido en la estrella de otra dieta de moda: la dieta de la manzana.
Aunque las manzanas son realmente densas en nutrientes, las manzanas por sí solas no pueden darte todos los nutrientes que tu cuerpo necesita para funcionar bien. Su alto contenido en fibra puede ayudarte a perder peso, pero no es necesario llegar al extremo. Puedes hacer de las manzanas tu fuente diaria de fibra, pero tienes que acompañarlas de platos que te llenen, como los huevos o el pollo.
En lugar de elegir una dieta restrictiva que te prive de tus comidas favoritas, ten en cuenta estas tres cosas:
- Saber en qué momentos del día debes comer alimentos específicos para ayudarte a quemar grasa más rápido.
- Obtenga sus nutrientes de varias fuentes de alimentos.
- Utiliza ingredientes de cocina que potencien tu metabolismo.
Mi solución
¡Recientemente he estado probando la cocina metabólica y realmente ha funcionado hasta ahora! – Me siento muy bien, me encantan las comidas y he perdido 3 kg en las últimas 2 semanas.
He intentado restringir las calorías en el pasado y nunca me ha funcionado. Si eres como yo y realmente quieres disfrutar del proceso de pérdida de peso, no podría recomendar la cocina metabólica lo suficiente.
Recuerda, piensa siempre a largo plazo cuando se trata de perder peso. Haz cosas que sean sostenibles y verás el éxito!