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7 señales de advertencia de que puede tener toxicidad por BPA
Mientras la FDA sigue afirmando que el BPA es seguro, millones de estadounidenses siguen sufriendo cada vez más enfermedades crónicas. Según un estudio, el 93% de los estadounidenses tienen BPA en su cuerpo. Francia ha prohibido el BPA. ¿Podría ser el BPA una de las razones por las que muchos de nosotros estamos desarrollando enfermedades crónicas?
¿Qué es el BPA?
El BPA, o Bisfenol A, es un producto químico que se utiliza a menudo para fabricar plástico, latas de alimentos y bebidas, el papel térmico utilizado con los recibos de las cajas registradoras, y a veces el revestimiento de las tuberías de agua. El BPA se utiliza desde 1957, lo que, curiosamente, parece coincidir con el periodo de tiempo de la epidemia de obesidad en Estados Unidos.
El BPA se filtra en nuestros alimentos y en el agua desde las latas y botellas de plástico recubiertas de BPA. Cuando el plástico se calienta o se limpia, como en el microondas o el lavavajillas, se filtra aún más BPA en nuestros alimentos. El BPA también es absorbido por nuestra piel cada vez que manipulamos el papel térmico de los recibos de las cajas registradoras.
Aunque la FDA prohibió el BPA en los biberones en 2012, no hizo nada para proteger a los bebés del BPA en las latas y tarros de leche de fórmula para bebés u otras bebidas y alimentos.
Siete señales de advertencia de que puede tener toxicidad por BPA
Además de hacer un análisis de orina para detectar los niveles de BPA, ¿cómo puede saber si puede estar sufriendo toxicidad por BPA? Si tienes alguna de las siguientes siete condiciones médicas puedes estar expuesto a niveles excesivos de BPA.
1. Tienes sobrepeso
Históricamente, el concepto de obesidad era el de «calorías que entran, calorías que salen». Ahora, en base a una miríada de nuevos datos, el hecho de que alguien tenga o no sobrepeso está más en función de los cambios hormonales y metabólicos que de «calorías que entran, calorías que salen».
En base a este nuevo paradigma de la obesidad, se han implicado potentes disruptores hormonales, como el BPA, como posible causa de la epidemia de obesidad. Muchos estudios, como éste, han demostrado que el BPA está asociado con el aumento de peso.
Hasta la fecha, los datos no son todavía concluyentes de que el BPA provoque un aumento de peso. Sin embargo, dados los crecientes datos de una relación entre el aumento de peso y el BPA, así como por las otras razones que siguen, tratamos de evitar el BPA en nuestro hogar.
2. Pubertad temprana
El BPA altera nuestras hormonas. Tiene un efecto similar al del estrógeno que puede alterar muchas vías hormonales. Por ejemplo, está bien descrito en la literatura médica que la exposición al BPA puede causar una pubertad temprana tanto en animales como en humanos. ¿Podría ser el BPA una de las razones por las que la mayoría de las niñas de Estados Unidos están entrando ahora en la pubertad antes de los 10 años? El 15% de las niñas entran en la pubertad a los siete años en EE.UU. Hace unos 100 años, la edad media de la pubertad para las niñas era de 14 años.
3. Disfunción eréctil
¿Cómo afecta este efecto similar al del estrógeno a los hombres? En este estudio, los investigadores identificaron a 230 trabajadores de una fábrica en China que estaban expuestos a altos niveles de BPA en el trabajo y luego los compararon con un número similar de hombres de la misma edad y otras características en la misma ciudad que no estaban expuestos al BPA en el trabajo. Curiosamente, los hombres expuestos al BPA en el trabajo eran cuatro veces más propensos a tener disfunción eréctil.
4. Su presión arterial es demasiado alta
En un estudio publicado la semana pasada en la prestigiosa revista médica Hypertension, los investigadores concluyeron que incluso pequeñas cantidades de BPA de una bebida enlatada pueden disparar nuestra presión arterial durante unas horas. En este estudio, muy bien diseñado, los investigadores reclutaron a 60 personas y les hicieron beber la misma bebida en un envase de vidrio o en el envase habitual revestido de BPA y luego midieron su presión arterial y los niveles de BPA en la orina dos horas después.
No es de extrañar que los niveles de BPA en la orina dos horas después de la bebida fueran más de 16 veces superiores en el envase habitual revestido de BPA frente al envase de vidrio. Curiosamente, la presión arterial sistólica fue 5 mmHg más alta después de la bebida en el envase estándar forrado con BPA. Incluso un solo aumento de 1 mmHg en la presión arterial es suficiente para aumentar el riesgo de un ataque al corazón con el tiempo.
Aunque su médico probablemente le haya dicho que reduzca la sal si tiene la presión arterial alta, una de las causas podría ser el BPA. Por mi propia salud, prefiero reducir mi exposición al BPA que comer alimentos insípidos o tomar un medicamento para la presión arterial alta.
5. Tienes TDAH
Desgraciadamente, los efectos hormonales del BPA parecen ir mucho más allá de nuestra salud reproductiva. Los investigadores están identificando cada vez más que el BPA puede afectar al cerebro para causar trastornos de ansiedad e hiperactividad tanto en animales como en humanos. En este estudio de 292 niños, los investigadores encontraron que los niveles de BPA en las madres durante el embarazo y luego en el niño a la edad de cinco años parecían predecir si desarrollaban o no el TDAH.
6. Tienes enfermedades del corazón
Muchos estudios han vinculado ahora el BPA con las enfermedades del corazón. Los estudios muestran que el BPA puede ser una causa de acumulación de placa en las arterias del corazón, arritmias e incluso ataques cardíacos. Un amplio estudio demostró que las personas con la mayor exposición al BPA tenían un riesgo tres veces mayor de padecer enfermedades cardíacas.
7. Tienes cáncer de mama o de próstata
Parece posible, por tanto, que si te expones a altas cantidades del disruptor de estrógenos BPA en tu comida y en el agua, puedan surgir células cancerígenas en la mama o en la próstata. De hecho, muchos estudios han relacionado el BPA con el cáncer de mama y el cáncer de próstata.
El BPA en la aldea de la longevidad de China
Como la mayoría de ustedes saben, mi esposa y yo hemos estado estudiando los factores que intervienen en la longevidad y la salud de los centenarios de China que residen en la remota aldea de Bapan, en el suroeste de China. En esta aldea, donde la gente a menudo sigue trabajando en los campos hasta los 80, 90 o incluso 100 años, sin medicamentos ni las condiciones médicas crónicas que vemos en Occidente, históricamente no había exposición al BPA.
En esta aldea, la gente se come los productos el día que se recogen. Los productos no se almacenan en ningún recipiente de plástico. Durante milenios han bebido de los limpios manantiales de las montañas que rodean su pueblo, una vez más, sin contenedores de agua de plástico. Todo el pescado que pescan en el río que atraviesa el pueblo se come el mismo día en que se pesca y nunca entra en contacto con el plástico.
Ciertamente, hay una lección que podemos aprender de esta gente. Cuanto menos contacto tengan nuestros alimentos y nuestra agua con los plásticos y otras sustancias químicas, mejor. Hay mucho que podemos hacer para asegurarnos de que lo que comemos y bebemos no toca el plástico u otros productos químicos potencialmente tóxicos.
¿Qué podemos hacer para proteger a nuestras familias del BPA?
Afortunadamente, en su mayor parte tenemos mucho control sobre la cantidad de BPA a la que estamos expuestos. Con una atención cuidadosa, podemos ser parte del 7% de los estadounidenses que no tienen ningún nivel detectable de BPA en nuestra orina. Aquí están mis cuatro estrategias para librar a nuestros cuerpos de BPA y otros productos químicos potencialmente tóxicos.
1. Bebe sólo en recipientes de vidrio o acero inoxidable de alta calidad.
Incluso si tu botella de agua de plástico dice que está libre de BPA, me pregunto qué otros productos químicos utilizan en el plástico para reemplazar el BPA. ¿Se descubrirá que estos productos químicos causan problemas para nuestra salud en el futuro?
2. Utilice sólo latas libres de BPA
Si le gusta su refresco, entonces probablemente también va a obtener una gran dosis de BPA a menos que pueda encontrarlo en un envase de vidrio antiguo. Algunos alimentos enlatados, como las judías, pueden ser muy saludables. Al seleccionar los alimentos enlatados asegúrese de utilizar sólo latas libres de BPA.
3. No toque los recibos
Desgraciadamente, un gran porcentaje de los recibos se imprimen en papel forrado con BPA. Además, puedes absorber una cantidad significativa de BPA a través de la piel.
¿Qué debes hacer? Esto puede sonar un poco extremo, pero podrías decir no, gracias al recibo, o lavarte las manos si has manipulado el recibo. Si necesitas el recibo por motivos de trabajo, podrías llevar un sobre para él. Si trabajas como cajero, podrías trabajar con tu empleador para cambiar al papel de recibo libre de BPA.
4. Evita que tu comida toque cualquier producto de plástico
Hay muchas cosas que podemos hacer para evitar que nuestra comida toque el plástico. Por ejemplo, en nuestra casa utilizamos recipientes de vidrio. No llenamos demasiado los recipientes de vidrio para que la tapa de plástico no toque la comida.
Lo mismo ocurre con los utensilios de plástico. Debemos tener mucho cuidado con calentar las cenas de la televisión en el microondas, ya que suelen venir en envases de plástico.
Además, en el supermercado, evitamos la mayoría de los alimentos envasados o preparados en favor de los productos frescos. Cuando seleccionamos nuestros productos frescos en el supermercado, generalmente no utilizamos las bolsas de plástico gratuitas que nos proporcionan. Ponemos los productos directamente en bolsas de papel y luego los lavamos bien antes de usarlos.
¿Qué puede hacer en su casa para minimizar su exposición al BPA y a otras sustancias químicas potencialmente tóxicas?