El sistema señorial también utilizaba un sistema especial para cultivar sus campos. Este sistema se llamaba la rotación de tres campos. Este sistema permitía a cada siervo una franja de tierra. En otoño, un tercio se sembraba con trigo, cebada o centeno y, en primavera, otro tercio de la tierra se sembraba con avena, cebada y legumbres para cosechar a finales del verano. Siempre se dejaba una franja sin cultivar para que, al rotar los campos, pudiera descansar una franja de tierra. Cada una de las franjas era de un acre de tierra y la mejor tierra se entregaba al señor de la tierra mientras que los siervos se hacían con el resto de las tierras de labranza independientemente de su calidad. Este sistema abastecía bastante bien al señorío, a veces incluso había excedentes. En épocas de excedentes los siervos podían vender sus cosechas lo que permitía el crecimiento de las ciudades y pueblos.
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