Fideos con sésamo para llevar

No hacemos comida para llevar muy a menudo porque nos encanta cocinar y hemos descubierto que podemos hacer nuestros platos favoritos para llevar en casa… y nuestras versiones siempre saben mejor. Además, nuestros platos son más saludables y siempre ahorramos tiempo y dinero. ¿Tiempo? Sí, porque para cuando vas a recoger la comida y vuelves a casa, podrías haber hecho la cena en casa. Por ejemplo, esta receta de fideos con sésamo sólo tarda 20 minutos en hacerse y estos fideos son MUCHO mejores que cualquier fideo que haya pedido en un restaurante.

Fideos fáciles con sésamo

Esta receta fácil de fideos con sésamo proviene del nuevo libro de cocina de la chef Chloe, Chloe Flavor, y son los mejores fideos con sésamo. La salsa de cacahuetes asiática es increíble. Tan increíble que probablemente querrás beberla antes de echarla sobre los fideos.

La salsa de fideos con sésamo está hecha con:

• aceite de sésamo
• tamari o salsa de soja
• vinagre de arroz sazonado
• mantequilla de cacahuete
• azúcar moreno
• jengibre fresco
• ajo
• sriracha

No sé vosotros, pero yo siempre tengo estos ingredientes a mano, ¡así que no hace falta ir al supermercado para esta receta! Y si no tienes estos ingredientes en tu cocina, asegúrate de ir a comprarlos cuanto antes porque vas a querer hacer estos fideos con sésamo todas las semanas. Y un consejo profesional: siempre guardamos jengibre fresco en el congelador en una pequeña bolsa de congelación. ¡Es fácil de rallar cuando está congelado y dura más tiempo!

¡Haces la salsa en una licuadora y se mezcla en un santiamén! Así de sencillo!





¿Qué tipo de fideos utilizas para hacer los fideos de sésamo?

También necesitas fideos para hacer fideos con sésamo, obviamente, y puedes utilizar algunos tipos diferentes.

• Udon: fideos de trigo gruesos que son suaves, masticables y de sabor neutro, por lo que van bien con cualquier salsa, preferiblemente con salsas fuertes que les den mucho sabor… como los fideos con sésamo. Se pueden encontrar en la mayoría de las tiendas de comestibles en el pasillo asiático.
• Fideos soba hechos de harina de trigo sarraceno que tienen un sabor a nuez. Los soba secos suelen ser de color marrón-gris oscuro y tienen un aspecto similar al de los espaguetis. Suelen venir en un paquete, envueltos en manojos. Se pueden encontrar en la mayoría de las tiendas de comestibles en el pasillo asiático.
• Ramen-Ramen -los fideos Ramen son fideos finos y masticables que tienen un poco de rizo. Puedes hacer trampa y utilizar los fideos Ramen en el paquete, ya sabes la comida básica para los estudiantes universitarios, simplemente tira el paquete de condimentos.
• Linguini o espaguetis-también puedes utilizar fideos linguini estándar o fideos espagueti. ¡Casi todo el mundo tiene siempre estos fideos en la despensa!

Si necesitas que la receta sea sin gluten, ¡asegúrate de usar fideos sin gluten! Todos los fideos se cocinarán durante diferentes cantidades de tiempo, así que asegúrate de seguir las instrucciones del paquete. Enjuaga los fideos en agua fría cuando terminen de cocinarse.

Después de combinar los fideos de tu elección con la salsa, adorna con cebollas en rodajas, cacahuetes picados y semillas de sésamo. ¡El crujido de los cacahuetes realmente hace que el plato, no se salte los cacahuetes! También puedes añadir cilantro, albahaca o albahaca tailandesa si lo deseas.

Los fideos de sésamo están buenos calientes o fríos. Los fideos de sésamo fríos que sobran están TAN buenos. Siempre estoy deseando comer fideos de sésamo fríos directamente del tupper al día siguiente. Los fideos de sésamo se pueden comer con palillos o con tenedor, ¡saben bien de cualquier manera!

¿Con qué se acompañan los fideos de sésamo?

Los fideos de sésamo están bien servidos solos, son una cena estupenda, rápida y fácil. Sólo se tarda 20 minutos en hacerlos. ¡YAY! También puedes servir los fideos con sésamo como guarnición de cualquier comida asiática.

Si quieres aumentar el volumen de los fideos con sésamo puedes servirlos con:

• Pollo
• Pescado
• Bistec
• Verduras (brócoli asado, zanahorias, espárragos, pepinos, pimientos, champiñones)

Estos sencillos fideos con sésamo son ya un básico en nuestra casa y apuesto a que a ti también te encantarán. ¡Hazlos hoy mismo! Y asegúrese de revisar Chloe Flavor. Este libro de cocina está lleno de sabrosas recetas veganas que te dejarán boquiabierto. ¡Hemos hecho varias y TODAS han sido ganadoras!

Si te gustan estos Fideos con sésamo, echa un vistazo:

• Pollo con miel y sésamo
• Ensalada asiática de quinoa
• Ensalada asiática de pepino
• Ensalada asiática de col rizada. Ensalada
• Tallarines de pepino con salsa de cacahuete





Vegetariano
Fideos con sésamo
¡Sólo necesitas 20 minutos para hacer esta fácil receta de fideos con sésamo! ¡Perfecta para una comida o cena rápida y sencilla! ¡Y los fideos de sésamo fríos que sobran están TAN buenos!
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 10 mins
Tiempo total Tiempo 20 mins
Cocina China
Raciones 4
Ingredientes 1x2x3x
• 10 onzas de fideos udon puede utilizar soba o espaguetis
• 3 cucharadas de aceite de sésamo tostado
• 1/4 de taza de tamari o salsa de soja light
• 1/4 de taza de vinagre de arroz sazonado
• 3 cucharadas de mantequilla de cacahuete
• 2 cucharadas de azúcar moreno ligero
• 1 cucharada de jengibre fresco picado
• Medio diente de ajo
• 2 cucharaditas de sriracha, más al gusto
• Toppings: Cacahuetes tostados picados Cebolleta cortada en rodajas finas, semillas de sésamo
Instrucciones
• Ponga una olla grande con agua muy salada a hervir a fuego alto. Añade los fideos y cocínalos según las instrucciones del paquete. Escurrir y enjuagar con agua fría. Pasar los fideos a un bol grande.
• Mientras tanto, en una batidora o procesador de alimentos, combinar el aceite de sésamo, el tamari, el vinagre, la mantequilla de cacahuete, el azúcar moreno, el jengibre, el ajo y la sriracha. Mezclar hasta que esté suave. Añada más sriracha, al gusto, si lo desea.
• Agregue la salsa a la olla con los fideos. Revuelve para cubrirlos; prueba y ajusta la sazón. Cubre cada ración con cacahuetes, cebolletas y semillas de sésamo.
• Nota: utiliza fideos sin gluten y tamari sin gluten para hacerlo sin gluten.

  Nutrición

  Calorías: 443kcal, Carbohidratos: 57g, Proteínas: 15g, Grasas: 18g, Grasas saturadas: 2g, Sodio: 1770mg, Potasio: 108mg, Fibra: 4g, Azúcar: 13g, Vitamina C: 1,5mg, Calcio: 13mg, Hierro: 0.6mg

  Palabras clave fideos con sésamo

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