Les herbes aromatiques peuvent facilement être cultivées en intérieur tant que vous vous assurez de démarrer de la bonne manière. La clé pour réussir à créer un jardin d’herbes aromatiques de cuisine en intérieur est de comprendre les exigences de la plante & en s’assurant de lui donner ce dont elle a besoin. C’est aussi simple que cela.
Suivez ces 10 conseils importants pour créer votre propre jardin d’herbes de cuisine à l’intérieur et vous profiterez d’un approvisionnement sain en herbes fraîches pendant des années.
Proviser une forte lumière pour votre jardin d’herbes d’intérieur.
Plus vous pouvez fournir de lumière à votre jardin d’herbes d’intérieur, mieux elles se porteront. Saviez-vous que l’intensité de la lumière contribue à la saveur de vos herbes ? Les herbes cultivées sous une forte lumière vive auront très certainement la meilleure saveur. Une bonne lumière forte favorise également leur croissance. Fournir suffisamment de lumière est l’un des facteurs les plus importants pour réussir la culture des herbes en intérieur.
Les herbes préfèrent 6 à 8 heures de lumière directe du soleil. Une fenêtre ou un solarium lumineux et ensoleillé est un endroit idéal pour cultiver des herbes à l’intérieur. Les fenêtres orientées vers le sud sont le meilleur choix. Vous pouvez ajouter une petite table directement devant votre fenêtre si le rebord de la fenêtre n’est tout simplement pas assez grand pour accueillir confortablement vos pots.
Or si vous avez une grande fenêtre ensoleillée, mais pas de place pour une table, une étagère de fenêtre à ventouses est une autre façon de créer un bon environnement de croissance pour vos herbes aromatiques.
Si vous n’avez pas une fenêtre assez lumineuse, vous pouvez quand même réussir à faire pousser des herbes à l’intérieur. Il vous suffit de prévoir une source de lumière supplémentaire. Si vous ne cultivez qu’un ou deux pots d’herbes, vous pouvez utiliser une simple lampe de travail avec une ampoule CFL de la quincaillerie.
Les petites installations de lumière de culture sont disponibles à l’achat dans de nombreuses jardineries & détaillants en ligne. Ils ont de nombreuses options disponibles, d’une installation de comptoir de cuisine à une unité murale où vous pouvez cultiver un jardin d’herbes complet.
AeroGarden a créé toute une gamme de systèmes de jardinage intérieur qui ont une installation de lumière LED attachée à la planteuse d’herbes.
Vous pouvez également choisir de faire pousser des herbes qui se porteront mieux avec un peu moins de soleil. Le persil, la menthe et la ciboulette peuvent supporter moins de 6 heures de soleil direct.
La température doit être comprise entre 60 et 70 degrés.
La température est un autre facteur important pour réussir la culture des herbes en intérieur. La température idéale pour la plupart des herbes se situe entre 65 et 70 degrés, ce qui fonctionne très bien dans la plupart des environnements domestiques.
Occasionnellement, lorsque vous voulez ralentir la croissance pour vos plantes aromatiques, la température peut être réduite davantage entre 60-65 degrés. Certaines plantes ont besoin d’une période de dormance. Si vous faites hiverner les plantes à l’intérieur, vous pouvez les stocker dans un endroit plus frais.
Faites attention lorsque vous placez les herbes directement à côté de la fenêtre. Si les feuilles touchent le verre, elles risquent de brûler, car le verre se réchauffe avec la lumière solaire réfléchie. Dans les maisons dont les fenêtres ont des courants d’air, il peut faire trop froid directement à côté de la fenêtre. Vous pouvez facilement remédier à ce problème en ajoutant de l’isolation à vos fenêtres (même une serviette placée entre la fenêtre & écran sera utile).
L’herbe la plus particulière en matière de température est le basilic. Le basilic aime la chaleur et préférerait être à une température constante de 75 degrés si possible. Si le basilic devient trop froid, vous le saurez tout de suite, les feuilles commenceront à se flétrir et à se décolorer dans les 24 heures.
Un arrosage lent et approfondi, peu fréquent, est le meilleur.
La clé de l’arrosage des herbes à l’intérieur est de laisser les pots sécher quelque peu entre deux arrosages. Testez le sol en utilisant votre doigt. Si le sol est sec à environ 2 pouces sous le dessus (à peu près, selon la taille du pot), alors il est temps d’arroser.
Ne vous inquiétez pas que ce soit trop sec & nuira à vos plantes aromatiques. La terre s’assèche d’abord par le haut, donc même si le haut est sec, la terre est probablement bien humide au fond du pot. L’objectif est de faire en sorte que les racines poussent en profondeur à la recherche d’eau. Cela encourage un système racinaire fort et sain.
Un autre conseil important est d’arroser vos herbes lentement. Si vous arrosez trop rapidement, l’eau risque de couler directement dans le pot et de sortir par les trous de drainage avant que le sol ait la possibilité de l’absorber.
Essayez d’adopter un horaire régulier. Deux à trois fois par semaine devraient être suffisantes, en fonction du niveau d’humidité de votre maison. Les plantes aromatiques ne devraient jamais avoir besoin d’être arrosées quotidiennement. Si vous constatez que vous devez arroser quotidiennement, cela peut signifier l’une des plusieurs choses suivantes :
- Le pot est trop petit pour la plante d’herbes. Basculez la plante & vérifiez les racines. Les racines occupent-elles tout le pot ? C’est un signe certain qu’il est temps de passer à une taille de pot plus grande.
- Le taux d’humidité de votre maison est peut-être trop bas. Dans la même zone que votre jardin intérieur, ajoutez un plateau rempli de petits cailloux. Versez suffisamment d’eau pour les recouvrir tout juste. L’eau s’évaporera autour de vos plantes en leur donnant l’humidité supplémentaire dont elles ont besoin pour rester en bonne santé.
- Il fait trop chaud. La chaleur du soleil peut assécher les pots plus rapidement. Si vos herbes semblent s’affaisser & constamment devenir trop sèches, vous pourriez les éloigner un peu de la fenêtre.
Si vous avez du mal à sur ou sous l’eau de vos herbes, vous pourriez vouloir acheter un humidimètre de sol. Ces gadgets pratiques garderont une trace de la quantité d’eau que le sol retient et vous feront savoir quand il est temps d’arroser.
Sélectionner les meilleurs pots pour vos herbes d’intérieur
Sélectionner les bons pots ou récipients à utiliser pour la culture des herbes d’intérieur est un facteur très important pour déterminer votre succès.
- Drainage. S’assurer que vos pots d’herbes ont suffisamment de drainage est probablement la considération la plus importante. Tout pot utilisé pour cultiver des herbes à l’intérieur doit avoir des trous de drainage adéquats. Les herbes n’aiment pas être maintenues dans l’eau stagnante, il faut donc qu’il y ait un moyen pour l’eau de s’écouler du pot.
- Soucoupes. Assurez-vous d’avoir une soucoupe pour chaque pot que vous utilisez pour faire pousser des herbes à l’intérieur. Vous pouvez très rapidement endommager une table ou faire du désordre si vous n’avez pas de récipient dans lequel l’eau peut s’écouler. Plusieurs pots sont livrés avec une soucoupe ou des articles coordonnés. Vous pouvez également acheter des soucoupes en plastique pour moins d’un dollar dans le rayon jardinage de la plupart des quincailleries. Ou si vous avez un plateau décoratif, cela fonctionne également.
TIP : Pour tester le drainage d’un récipient, remplissez-le d’eau & observez à quelle vitesse ou à quel rythme l’eau s’écoule du fond. Si elle s’écoule trop lentement, pensez à ajouter quelques cailloux au fond du pot pour que les racines de votre herbe ne soient pas assises dans l’eau. Ce test doit être fait avant d’ajouter de la terre & vos herbes!
- Taille. La deuxième considération la plus importante pour choisir le meilleur pot pour vos plantes de jardin d’intérieur est de choisir des pots qui sont correctement dimensionnés pour le type d’herbe que vous cultivez. Par exemple, le basilic a des racines plus longues & bénéficiera d’un pot plus profond. Si vous choisissez un pot trop grand, il sera plus difficile de maintenir la terre uniformément humide. Si le pot est trop petit pour votre plante, la croissance de votre herbe pourrait être retardée.
- Matériaux. Choisissez un pot d’herbes d’intérieur en fonction du taux d’humidité de votre maison. La quantité d’humidité peut être contrôlée par le type de pot que vous choisissez. Les pots en céramique retiendront l’eau, tandis que les pots en argile peuvent se dessécher plus rapidement. Si vous avez un environnement plus sec, utilisez un pot en céramique plutôt que des pots en argile ou poreux.
- Design. Amusez-vous avec le design. Profitez de cette occasion pour pimenter votre cuisine ou votre salon avec des pots colorés. Et ne vous limitez pas aux pots traditionnels. Vous pouvez réutiliser de nombreux articles ménagers et les transformer en jardinières à herbes uniques. Par exemple, vous pouvez percer des trous dans le fond de quelques boîtes de conserve de tomates vides. Vous obtiendrez ainsi un jardin d’herbes aromatiques pour pizza très décoratif. Vous pouvez également envisager d’utiliser des inserts en plastique à l’intérieur de paniers décoratifs. Cela peut être une autre occasion de réaliser un projet familial. Dirigez-vous vers les ventes de garage à la chasse de récipients uniques à utiliser pour faire des pots d’herbes.
Les pots d’herbes ci-dessous sont un bon exemple de récipients intérieurs qui couvrent toutes les bases ci-dessus avec la taille, le style et le design parfaits pour cultiver vos propres herbes culinaires intérieures.
- Chacun des pots de 41/2 pouces est dimensionné pour contenir les herbes de quatre pouces vendues dans la plupart des centres de jardinage.
- Un trou de drainage est inclus dans le fond de chaque pot pour éviter que les racines ne restent dans l’eau.
- Un plateau en métal blanc pour contenir tout écoulement (16 pouces de long par 5 pouces de large).
Cliquez ici pour les consulter ==>> HPotter Ensemble de 3 jardinières à herbes. Ils ne viennent pas avec les plantes, alors ramassez vos favoris sont votre centre de jardinage local.
Cultiver chaque herbe dans un pot séparé.
Lorsque vous cultivez des herbes à l’intérieur, ne combinez pas plusieurs herbes dans un même récipient. C’est une bonne pratique lorsque vous cultivez des herbes à l’extérieur ou si vous disposez d’un système d’éclairage autonome tel que la configuration Aerogarden.
Mais si vous ne disposez pas de conditions parfaites, il peut être plus difficile de créer l’environnement parfait pour plusieurs herbes dans un seul récipient. Planter des herbes dans des pots séparés vous donne la plus grande flexibilité lors de la culture en intérieur.
Ces boîtes à plantes en cèdre de 5 pouces constituent une option élégante pour les contenants individuels d’herbes aromatiques d’intérieur.
Elles sont livrées avec un plateau de drainage, des graines et de la terre.
Vous devrez peut-être faire tourner vos herbes pour améliorer la circulation de l’air ou ajuster la quantité de lumière qu’elles reçoivent. Une herbe peut subir l’attaque d’un parasite d’intérieur comme les mouches à fruits ou avoir besoin d’être trempée dans l’évier si vous avez oublié de l’arroser. Il est beaucoup plus facile de cultiver des herbes à l’intérieur lorsque vous utilisez des pots séparés. Cela vous permet de répondre aux besoins de chaque plante individuellement.
Ces superbes petites jardinières multi-herbes que vous trouvez dans les épiceries ou les jardineries sont bien temporairement. Mais si vous voulez avoir du succès à long terme en cultivant des herbes à l’intérieur, alors pensez à donner à chaque herbe son propre récipient.
Rincez les pots d’herbes d’intérieur avec de l’eau pour éliminer l’accumulation de sel d’engrais.
L’accumulation d’engrais peut se produire lorsque vous cultivez des herbes à l’intérieur dans des pots. Nous devons fertiliser nos plantes pour les garder en bonne santé, cependant, avec le temps, un résidu de sel peut être laissé derrière. Les sels peuvent également être déposés par l’eau du robinet. Vous verrez une substance blanche commencer à s’accumuler le long du bord du récipient de l’herbe. Cette accumulation se trouve également dans le sol qui, s’il n’est pas traité au fil du temps, peut faire souffrir vos herbes.
Pour corriger le problème, il suffit de tenir le pot au-dessus d’un évier & l’arroser soigneusement jusqu’à ce que l’eau coule du fond du pot. Laissez l’eau s’écouler complètement du pot avant de le replacer dans votre espace de jardinage intérieur. Répétez ce processus tous les quelques mois pour garantir la santé de vos herbes. C’est une autre raison pour laquelle vous voulez vous assurer que vos pots d’herbes ont un bon drainage.
Sélectionnez le meilleur mélange de rempotage ou terreau d’intérieur pour vos herbes.
Le jardin d’herbes d’intérieur nécessite un mélange de rempotage qui offre un drainage supplémentaire. Lorsque vous choisissez un mélange d’empotage, regardez sur l’étiquette et assurez-vous qu’il convient aux plantes du jardin intérieur. Si votre mélange de rempotage vous semble lourd, vous pouvez y ajouter un peu de perlite ou de vermiculite. La vermiculite retiendra en fait un peu plus l’eau si vous avez un climat très sec.
Avez-vous déjà remarqué que certains emballages sont appelés terreau & d’autres sont des mélanges de rempotage ? Il y a en fait une différence. Les mélanges de rempotage sont plus légers et vont contenir un aérateur comme la perlite (ces petites pierres blanches que vous voyez dans le mélange). C’est ce que nous voulons pour cultiver des herbes en pots à l’intérieur.
Ne jamais utiliser de la terre provenant du sol dans vos pots de jardin intérieur. Elle est beaucoup trop compacte pour convenir à la culture en intérieur & ne permettra pas aux racines de la plante de respirer. Il y a aussi de minuscules insectes et parasites que l’on trouve dans la terre d’extérieur et que l’on ne veut tout simplement pas faire entrer à l’intérieur.
Faites votre propre mélange de terreau avec de la tourbe de coco ou de la mousse de tourbe, de la perlite et du sable grossier. C’est une solution économique par rapport aux mélanges préparés dans le commerce et cela vous permet de modifier les ingrédients pour mieux convenir aux types d’herbes que vous cultivez. Les herbes qui aiment l’humidité, comme la menthe, apprécient un peu plus de tourbe. Et les herbes méditerranéennes l’aiment du côté plus sec, vous pouvez donc ajouter plus de sable.
Fournissez vos herbes avec un engrais à base d’algues ou de poisson.
Le meilleur type d’engrais à utiliser pour les herbes est soit un extrait d’algues, soit une émulsion de poisson. Les deux ont une concentration plus élevée d’azote qui favorise une forte croissance feuillue. Pendant la croissance active, comme les mois d’été, vous devriez fertiliser une fois par semaine. Pour les périodes de croissance plus lente, cela peut être réduit à une fois par mois.
Certains jardiniers d’herbes préfèrent faire une solution de semaine & l’inclure chaque fois qu’ils arrosent. Si vous souhaitez suivre cette voie, ajoutez l’engrais à un quart de la force indiquée sur l’emballage. Voici 2 bonnes options qui font l’affaire ici :
- Extrait d’algues soluble sec Sea Magic qui contient des micro-nutriments et des acides aminés pour favoriser des plantes saines et résistantes aux maladies.
- L’engrais de Neptune Harvest est un mélange d’engrais à base de poisson et d’algues marines dans une bouteille facile à utiliser.
Proviser une bonne circulation de l’air.
S’assurer qu’il y a une bonne circulation de l’air autour de vos plantes d’herbes. Si les herbes sont trop proches les unes des autres, elles ne recevront pas assez de flux d’air, ce qui peut contribuer à la propagation des maladies. C’est une bonne idée de réorganiser occasionnellement votre jardin d’herbes aromatiques. Ne laissez pas l’air stagner autour de vos plantes. Donnez-leur un peu d’espace pour respirer.
Soumettre vos herbes aromatiques d’intérieur à un certain amour.
Oui c’est vrai, donnez à vos herbes un peu d’amour. 🙂 Parler à vos plantes aide réellement en libérant du dioxyde de carbone que les plantes utilisent pour se transformer en nourriture. Vous devriez également passer doucement votre main sur le sommet de vos herbes ou encourager vos enfants à leur donner une petite caresse. Le mouvement simule le mouvement du vent qui souffle et aidera à encourager les tiges à être fortes.
Suivez ces conseils et commencez votre propre jardin d’herbes de cuisine intérieur aujourd’hui !
Frequently Asked Questions
Quelles herbes poussent le mieux à l’intérieur ?
Les variétés naines ou compactes poussent mieux à l’intérieur car leur habitude de croissance est idéale pour les petits espaces. Pour trouver les meilleures variétés, consultez cet article pour voir les 10 meilleures herbes culinaires pour votre jardin intérieur.
Où puis-je acheter des herbes en hiver ?
Les herbes sont faciles à venir acheter à la fin du printemps et en été, mais l’hiver peut être un défi pour trouver des herbes fraîches saines en pot. L’épicerie est généralement votre meilleure option pour les plantes vivantes. Je trouve occasionnellement des herbes en pot comme le romarin ou le thym près soit des fleurs fraîches, soit près de l’allée des légumes.
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