Cuisine facile pour les personnes ayant peu de temps et le désir de bien manger, c’est la devise de Cocinillas et ce à quoi nous consacrerons ce post dans lequel nous montrerons plusieurs exemples de la façon dont il est possible de bien manger en suivant un régime sain et en investissant le minimum de temps dans la cuisine.
Aujourd’hui, nous oublions un instant toutes les recettes spéciales que nous vous avons préparées pour ce Noël et que vous découvrirez dans les jours à venir, et nous nous concentrons sur les plats du quotidien, sur les idées de repas que l’on peut préparer pour le déjeuner ou le dîner quand on n’a le temps pour rien et que la tentation de manger des cochonneries précuites est sur le point de gagner la partie.
Poursuivez votre lecture et je vous en parlerai.
15 plats rapides pour une alimentation saine
Une recette de restes qui égayera un déjeuner ou un dîner. Nous pouvons utiliser des restes de quinoa aux champignons ou de taboulé de quinoa pour remplir des poivrons du piquillo qui, accompagnés d’une bonne salade, constitueront un plat complet et très nutritif.
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2. Les œufs brouillés
Nous vous avons appris à les préparer dans ce post et ils sont très utiles car ils peuvent être utilisés pour le petit-déjeuner ou le dîner. Nous vous présentons deux propositions, avec une salade et des dés de jambon ou avec un reste de ratatouille qui, cette fois, n’avait pas de sauce tomate.
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Saumon grillé
Il ne faut que 5 minutes pour le préparer. et accompagné de légumes grillés comme les courgettes ou les aubergines ou d’une bonne salade. C’est un plat complet pour les moments où il est impossible de trouver le temps pour des recettes plus élaborées comme ce saumon à l’orange.
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Poulet grillé
Penser régime alimentaire sain et blanc de poulet grillé, je pense que c’est tout un. Dans ce cas, plat parfait accompagné d’une petite salade et d’un reste de riz aux légumes au paprika.
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Crevettes grillées
S’empresser et vouloir avoir une alimentation saine n’est pas incompatible avec le fait de s’accorder une… Faites-vous plaisir de temps en temps et pour cela quoi de mieux qu’un petit fruit de mer comme les crevettes qui peuvent être accompagnées d’une soupe de légumes au curry ou d’une salade thaïlandaise ou d’une crème de légumes, dans ce cas, c’était des épinards.
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Veau grillé avec salade
Encore un classique du régime, du veau grillé, qui ne doit pas forcément être ce steak façon sabot que l’on a tendance à imaginer quand on pense à une alimentation saine.
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Omelette française
Encore un classique que, avec un peu d’imagination, on peut transformer en un plat très vivant, nous pouvons en faire un plat très coloré, car l’une des clés d’une alimentation plus saine est de ne pas tomber dans la monotonie et de cuisiner des plats qui sont attrayants à première vue. Cette fois, j’ai ajouté quelques morceaux de fromage à des restes d’épinards sautés avec du poivron rouge et je les ai mis en garniture pour l’omelette.
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Les œufs grillés
Si l’omelette française ne nous convainc pas, nous pouvons toujours nous préparer quelques œufs, grillés ou cuits au micro-ondes et les accompagner de quelques légumes grillés ou cuits à la vapeur au micro-ondes sont également faits en un rien de temps.
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Riz cuit au micro-ondes
Nous vous avons déjà présenté quelques recettes dans des billets séparés, riz pilaf et riz 3 délices. Et regardez comme ces restes de riz pilaf ont l’air bons avec quelques carottes cuites à la vapeur, un peu de sauce au yaourt, quelques morceaux d’ail noir et quelques branches de céleri.
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10. Sushi végétariens
Il y a longtemps que nous vous avons appris à préparer des sushis et, en plus d’être délicieux est un plat qui a peu de graisse et adapté si nous avons l’intention de suivre un régime alimentaire sain. Cette fois, je voulais qu’il soit végétarien, donc il ne contient que des légumes.
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Calmars grillés
Les calamars sont une source de protéines qui n’apportent guère de graisse et leur cuisson sur le gril, en plus d’être beaucoup plus propre que la friture est un moyen rapide de préparer un repas pour les jours pressés. A cette occasion, accompagné de quelques poivrons Padron cuits au micro-ondes sans matière grasse, d’une salade et de courgettes et aubergines grillées.
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Choux rouge sauté
Encore un plat entièrement végétarien, cette fois pour profiter du morceau de chou rouge restant après avoir fait la crème. Chou rouge coupé en lanières et sauté avec du sel, du poivre et de l’huile d’olive extra vierge, courgettes et aubergines cuites à l’étouffée avec des épices et quelques poivrons piquillo rôtis au micro.
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Poisson grillé
Si en plus d’une alimentation saine nous avons l’intention de minimiser les graisses, Le saumon n’est peut-être pas le plus approprié et il sera plus judicieux d’opter pour un poisson blanc plus maigre comme cette meiga (qui, je pense, dans le reste de l’Espagne, s’appelle rapante) avec des pommes de terre et des carottes cuites à la vapeur (les pommes de terre et les carottes sont cuites à la vapeur au micro-ondes en seulement 6 minutes).
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Soupe de Miso
Il y a quelques semaines, nous vous avons montré comment préparer cette… soupe miso nutritive en seulement 5 minutes que nous pouvons transformer en un menu complet avec une salade (dans ce cas le chou frisé) et quelques tranches de tofu grillées.
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Pâtes
Et bien sûr, une alimentation saine n’est pas incompatible avec la consommation de pâtes, seulement qu’au lieu d’une sauce industrielle grasse, on les accompagne d’une viande peu grasse comme la dinde ou le poulet et d’une sauce à base de légumes frais.
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Et voici notre sélection de « 15 en moins de 15 » car tous sont des plats pour lesquels il faudra au maximum passer 15 minutes à cuisiner.
Que pensez-vous ? Essayez-vous de manger tous les jours en suivant un régime sain ou faites-vous partie de ceux qui tombent dans la tentation du fast-food précuit ?
Que pensez-vous ?