Jugez par vous-même ?
Mon mari est cœliaque et nous acceptons simplement qu’il y ait un petit risque quand nous mangeons à l’extérieur. Nous allons certainement y aller et nous faire notre propre opinion sur le degré de sécurité dans notre métro local (nous voulons vraiment encourager plus de produits sans gluten partout !!). Merci beaucoup d’avoir partagé cette information… c’est génial de savoir ce genre de choses. ? ??? – Rebecca sur Facebook
Contamination croisée partout…
Les salades du métro ne sont même pas sûres parce qu’ils mettent leurs mains gantées dans toute la salade et les viandes… nouveaux gants ou non ça ne compte pas. Une petite installation séparée est la seule façon de le faire – un magasin de poisson et de frites (évidemment pas la même chose) a une friteuse séparée et un truc de panneau de chaleur et les frites sont mises dans un bol séparé pour qu’elles n’aillent jamais où les autres frites ont été.
Ils ont même du vinaigre GF et le prennent très au sérieux – s’ils peuvent le faire – je ne vois pas pourquoi le métro ne pourrait pas. Bagelnash était le même avant ‘l’usine a cessé de produire des bagels sans gluten’ – miettes toutes. Aucune compréhension et vraiment aucun respect de la façon dont ça peut rendre les gens malades. Xx – @lacemac sur Instagram
Comment cela devrait/pourrait être fait ?
J’étais dans un endroit du même style, pas le métro, la fille a dit qu’elle avait du pain gf donc j’ai commencé à poser les questions habituelles… elle a sorti une planche propre & couteau, a changé de gants & m’a dit qu’elle n’utiliserait pas les ingrédients exposés, donc elle est allée au frigo & a ouvert un nouveau pk de jambon,,tomates etc.
J’ai observé chaque geste puis lui ai demandé si elle était coeliaque & a dit non, alors je l’ai félicitée pour ses connaissances. J’ai apprécié mon déjeuner sans aucun effet secondaire. – Yvonne sur Facebook
Cela ne pourrait fonctionner que si tout le lieu était sans gluten.
Je ne les vois pas ouvrir une section de garnitures entièrement séparée & pour chaque fois qu’ils utilisent le pain sans gluten. Il vaudrait mieux qu’une nouvelle entreprise se lance en imitant la structure de Subway, etc. mais avec des aliments entièrement sans gluten. Je ne vois pas Subway se soucier suffisamment de mettre en œuvre les procédures anti-contamination croisée pour que cela soit un jour comestible – Ed sur Facebook
Il y a des gens à qui ça convient…
J’adorais Subway et j’ai attendu longtemps qu’ils se mettent au gf. Je ne suis qu’intolérante au blé donc je ne suis pas affectée par le cc (je sais à quel point ça peut être difficile quand on est coeliaque cependant ?) dommage qu’ils ne puissent pas faire quelques pas de plus pour s’assurer que c’est sans danger pour tout le monde mais c’est un pas dans la bonne direction au moins – @glutenfree_bake on Instagram
Vous avez besoin de toutes les infos pour vous faire une opinion à ce sujet.
Connaître toutes les informations est la clé pour prendre une décision éclairée ! C’est idiot de la part des restaurants de ne pas être ouverts et de ne pas partager les infos diététiques ouvertement et facilement accessibles pour que les gens puissent juger pour leur propre niveau de tolérance, par exemple, est-ce qu’ils utilisent l’emballage comme une assiette en avançant ? Je pense que je prendrais le risque si c’était le cas ? – @glutenfreegallivanting sur Instagram
Sont-ils plus intéressés par l’argent que par le fait de fournir aux gens des options sûres ?
Sauter dans le train de la GF… ne prendrait même pas la peine d’y aller. Beaucoup trop risqué. Nice thought, but only thinking in the £££ – @paulinmadrid on Instagram
D’un ex-employé de Subway…
Je travaillais chez Subway et je n’ai même pas pris une salade de là-bas depuis que j’ai été diagnostiqué coeliaque car je sais qu’il y a des miettes partout, dans tous les bacs à salade de viande & ?il faudrait qu’ils le fassent à l’arrière et utilisent des récipients de viande/salade frais pour que ce soit sûr – Louise sur Facebook
Merci, mais non merci
Donc, en substance, subway fait payer 50p de plus aux coeliaques pour potentiellement tomber malade. Pour ma part, je ne prendrai pas la peine d’y aller. – Ellen sur Facebook
Que pensez-vous du lancement du pain sans gluten chez Subway ?
Je dois dire que la seule chose que la création de ce billet de blog m’a appris, c’est que les REMPLISSAGES du sandwich sont tout aussi problématiques que la façon dont les sandwichs sont préparés et construits. Si ce n’est plus, parce que ce n’est pas un drapeau rouge clair jusqu’à ce que vous y pensiez vraiment.
Après y être allé moi-même hier et en avoir vu un se faire, j’étais déjà très inquiet de la quantité de miettes partout et de la façon dont les zones n’ont pas été nettoyées comme promis alors que mon sandwich était préparé.
Mais maintenant, je suis convaincu qu’il n’est pas possible que le produit final puisse encore être appelé « sans gluten » alors que TOUTES les garnitures peuvent potentiellement entrer en contact avec le gluten indirectement. Seriez-vous d’accord ?
(et S’IL VOUS PLAÎT, si vous envisagez d’y aller quand même, assurez-vous de vous renseigner sur la procédure de contamination croisée de Subway EN PREMIER lieu en consultant le billet d’hier ici)
Merci à chacun d’entre vous qui a partagé ses pensées. Je pense qu’il est tellement important de savoir non seulement ce que Subway dit sur la situation de la contamination croisée ou ce que j’en pense, mais aussi ce que VOUS tous en pensez aussi.
LIRE LA SUITE : 11 pays où le McDonald’s sans gluten existe réellement
Comme toujours, mon meilleur conseil est : si vous n’êtes pas sûr, ne prenez pas le risque ! Si vous êtes allé ou non chez Subway pour essayer le pain sans gluten, j’aimerais bien savoir ce que vous en pensez.