Je suis passé par là, les catalogues de graines arrivent en janvier et vous êtes tout excité à l’idée de ce que vous allez faire pousser cette année dans votre jardin. Il peut être difficile de savoir par où commencer, alors j’ai pensé partager mes recommandations sur cinq légumes faciles à cultiver dans votre jardin la première année. La plus grande erreur des nouveaux jardiniers est de ne pas commencer petit : ils ont un trop grand jardin, ils essaient de faire pousser trop de choses, et à la fin ils s’épuisent.
Mon conseil après avoir enseigné aux gens comment commencer à jardiner pendant des années est de ne commencer qu’avec quelques choses. Trois à cinq types de légumes dans une seule variété de chacun. Cela vous donnera une très bonne base pour commencer votre voyage de jardinage.
Grow What You Eat
Une chose très commune que je vois les jardiniers débutants faire est d’être excités par ce qu’ils pourraient faire pousser, mais ils peuvent ne pas vraiment aimer les choses ou ils essaient de nouvelles choses avant de savoir s’ils les aiment vraiment. Si vous regardez dans votre cuisine en ce moment, quels légumes achetez-vous au magasin ? Beaucoup d’entre eux pourraient être de bons prétendants à la liste restreinte de votre première année.
Il y aura des choses que vous achetez qui ne sont pas de saison ou qui sont plus compliquées à cultiver, mais beaucoup de ce que la plupart des gens aiment seront sur notre liste ci-dessous. Alors considérez ce que vous mangez, choisissez les plus faciles à cultiver et empilons les cartes en notre faveur !
Préparez votre jardin
Il est important de ne pas seulement penser aux légumes que vous allez cultiver, mais aussi de penser à faire pousser un bon sol. Avoir un bon sol est vraiment ce qui fait passer un jardin de correct à incroyable, alors ne lésinez pas sur cette étape. Si vous n’avez jamais jardiné auparavant, consultez notre post sur la façon de préparer votre sol pour un potager.
De graines ou de semis
Il y a des choses qui se font très bien à partir de graines et d’autres pour lesquelles commencer par un semis est la voie à suivre pour les jardiniers débutants. Les semis sont simplement de très jeunes plantes qui ont été démarrées à l’avance à l’intérieur, que vous transférez plus tard à l’extérieur dans votre jardin.
Il peut être tentant dans votre première année ou deux de en plus de commencer un jardin à également élever des semis à l’intérieur, mais mon conseil est d’éviter cela. Vos premières années pour apprendre le jardinage est beaucoup, pour ajouter apprendre à démarrer les graines en semis est trop et vous allez juste brûler.
Ci-après, je vais mentionner ceux que je commencerais à partir de graines et ceux que je commencerais à partir de semis.
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Quelles plantes choisir pour commencer ?
Voici quelques-unes de mes plantes préférées pour commencer. Celles-ci sont assez faciles, largement disponibles et vous pouvez trouver beaucoup de connaissances auprès de personnes locales et en ligne. Commencez avec trois à cinq d’entre elles dans une seule variété. Il sera tentant de choisir un tas de types de légumes et quelques variétés de chacun, mais cela apportera de la complexité, du stress et une plus grande chance d’échec. Nous ne voulons pas cela !
Courgettes
Il y a une vieille blague que j’aime raconter. En ville, les gens verrouillent leurs portes pour que les gens ne volent pas leurs affaires, à la campagne, ils verrouillent leurs voitures pour que quelqu’un ne leur laisse pas un sac de courgettes et de courges sur leur siège avant. Ce qui est vraiment génial avec cette plante, c’est qu’elle pousse très vite, c’est très simple et elle produit une tonne de légumes.
Je suggérerais de commencer avec trois plants de courgettes si vous avez une famille. Il y aura un moment où vous ne pourrez plus en manger (faites-moi confiance), à ce moment-là, je retire généralement les plantes de mon jardin et je les composte. Pour votre première année, je les commencerais à partir de semis, ils sont faciles à trouver, bon marché et rendent le démarrage facile.
Un conseil que je donne est que j’ai constaté qu’il y a un moment où je commence à voir des punaises de courges sur mes plantes. Quand j’en vois plus de 2 ou 3 sur une plante, j’arrache cette plante à ce moment-là. Les nouveaux jardiniers hésitent souvent à tailler ou à arracher des plantes, mais il ne faut pas avoir peur. Les punaises des courges sont très difficiles à combattre, toutes les astuces que j’ai lues en ligne n’ont rien donné pour mon jardin. Je plante donc un peu plus que ce dont j’ai besoin, puis j’arrache les plantes dès que je vois les insectes et je me contente de n’importe quelle courge que j’ai eue jusque-là, généralement j’en suis malade de toute façon !
Tomates
Ce sont les préférées de la plupart des gens et une tomate de jardin ne peut être battue. Pour les tomates, j’utiliserais absolument des semis. Les deux variétés que je suggère sont « Early Girls » ou « Roma ». Si votre saison de croissance est courte, je suggérerais les Early Girls car elles produisent assez rapidement et plus tôt que la plupart des tomates.
Quelques notes sur les tomates : Si vous constatez que vous obtenez beaucoup de fleurs, mais qu’elles ne se traduisent pas vraiment en tomates, c’est souvent parce qu’elles ne sont pas assez bien pollinisées. Cela peut être dû au fait qu’il n’y a pas assez de pollinisateurs naturels comme les abeilles ou que l’humidité fixe le pollen. Les tomates cessent souvent de fructifier quand il fait très chaud, puis reprennent quand les températures estivales commencent à baisser.
Si vous vivez dans une région très chaude et humide et que les Early Girls ne fonctionnent pas pour vous, pensez à la variété « Pink Brandywine ». Ils produisent de superbes tomates qui sont énormes et ont tendance à s’en sortir un peu mieux dans une chaleur plus élevée.
Enfin, sachez que vous devrez soutenir les tomates d’une certaine manière. Cela pourrait être une cage, il pourrait être un être un steak ou une ficelle. Ma façon préférée de les mettre en place est d’obtenir un poteau de 6 pieds en métal durable recouvert de plastique, puis d’utiliser les rouleaux de liens torsadés que vous pouvez acheter au magasin. Je trouve que les autres options ne tiennent tout simplement pas au fil des ans ou sont trop encombrantes.
Radish
Je serai le premier à dire que ce ne sont pas mes préférés personnellement, mais ils sont super faciles à cultiver et ils ouvrent un peu le sol en poussant. Je les planterai pour que les poulets les picorent dans la terre et pour les amis qui les aiment. Les radis prennent entre 14 et 21 jours pour se développer pleinement, ce qui est très rapide, et ils sont une culture de temps plus frais, donc le début du printemps ou de l’automne est une excellente période pour ceux-ci.
Ces-ci sont très faciles à cultiver à partir de graines et ils sont très bon marché pour acheter beaucoup de graines. Les graines sont très petites, donc ce que je vais faire est de préparer mon lit bien et même, puis juste gratter la surface un peu avec le dos d’un râteau de jardin. La règle générale pour la profondeur des graines est de 3 fois la longueur de la dimension la plus longue de la graine.
Dans le cas des radis, cela signifie que vous les recouvrez à peine, voire pas du tout, assurez-vous simplement de les garder bien humides avec une fine bruine (pas un spray). Il peut être facile pour ceux-ci de se dessécher, mais comme nous plantons dans les parties plus fraîches de l’année, c’est un peu plus facile. Pour l’espacement, je suis la même approche que j’utilise avec la laitue, alors lisez ci-dessous pour savoir comment je fais.
Lettuce
Il y a un million de variétés de laitue, donc cela peut devenir écrasant. Demandez autour de vous localement pour voir si les gens ont des favoris qui font bien dans votre région. Je me contente souvent d’obtenir un mélange de graines de laitue qui est plusieurs sortes toutes mélangées ensemble. Vous diffusez lâchement les graines sur un lit lissé et préparé et vous arrosez légèrement.
Puisque nous commençons à partir de graines, nous devons savoir comment les espacer pour qu’elles ne soient pas si proches qu’elles entassent les autres, mais pas trop loin que nous permettions les mauvaises herbes ou l’espace gaspillé. Pour la laitue, je secoue les graines sur toute la surface de la plate-bande aussi régulièrement que possible, puis quand elles commencent à atteindre une taille de 5 cm, j’en arrache quelques-unes pour créer un espace suffisant. En général, j’opte pour un espacement de 15 cm par rapport aux autres plantes, mais j’essaie également de choisir les plus robustes. Cela n’a pas besoin d’être parfait !
La laitue est cultivée par temps frais, donc au printemps ou à l’automne, la chaleur de l’été est souvent trop forte pour la plupart des variétés, mais il y a quelques options pour ceux qui vivent dans des climats chauds. Du semis à la récolte est d’environ 3 semaines et vous pouvez souvent couper les feuilles juste au-dessus du sol d’environ un pouce et la laitue repoussera encore deux fois environ.
Haricots
Les deux principaux types sont les haricots « buisson » ou « perche », la seule différence en fait est que les haricots perche ont besoin de quelque chose pour grimper. Je m’en tiens souvent aux haricots buissonniers parce qu’il y a moins de poteaux et de structures avec lesquels je dois composer. Ce sont d’excellentes plantes pour commencer dans votre premier jardin.
Les haricots sont facilement démarrés à partir de graines et sont une plus grande graine. Parce que nous connaissons la règle du pouce : planter trois fois la partie la plus longue de la graine, ils sont généralement enterrés à environ un pouce ou deux sous le sol. Je prends habituellement mon râteau et, avec le côté du manche, je fais une petite division, je dépose les graines à environ 15 cm d’intervalle, puis je brosse légèrement la terre de l’auge sur les graines. Encore une fois, nous n’avons pas besoin de sortir notre règle ici !
Voilà donc mes recommandations pour commencer un jardin de manière simple, pour empiler les cartes en votre faveur et garder tout cela amusant. Dans les commentaires, faites-moi savoir ce que vous allez essayer.
Votre tour !
- Qu’est-ce qui est sur votre liste pour planter cette année ?
- Quels conseils avez-vous pour les jardiniers débutants ?
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