Une réaction d’allergie alimentaire peut provoquer des symptômes allant de légers à potentiellement mortels. Aux États-Unis, l’allergie alimentaire est la principale cause de réactions allergiques graves et potentiellement mortelles (anaphylaxie) en dehors du milieu hospitalier. Les personnes qui n’avaient auparavant que des symptômes légers peuvent soudainement avoir une réaction potentiellement mortelle. Ne tardez pas : Trouvez un allergologue dès aujourd’hui.
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Le traitement de première intention de l’anaphylaxie est l’épinéphrine (adrénaline). Elle est disponible sur ordonnance dans un auto-injecteur. Un retard dans l’utilisation de l’épinéphrine est fréquent dans les décès par réaction allergique alimentaire grave. L’épinéphrine agit pour inverser les symptômes qui mettent la vie en danger. D’autres médicaments, comme les antihistaminiques, ne sont pas des substituts adéquats et ne vous sauveront pas la vie, ni celle de votre enfant, car ils n’inversent pas le gonflement des voies respiratoires et ne font pas monter la tension artérielle. Les allergologues conseillent à tous les patients souffrant d’allergies alimentaires de porter en permanence sur eux leur auto-injecteur d’épinéphrine. C’est particulièrement important pour ceux qui ont déjà eu une réaction anaphylactique, qui souffrent à la fois d’une allergie alimentaire et d’asthme, ou qui sont allergiques aux arachides, aux noix, au poisson ou aux crustacés.
Veillez à avoir deux doses à disposition, car la réaction grave peut se reproduire. Si vous avez des antécédents de réactions sévères, prenez de l’épinéphrine dès que vous pensez avoir consommé un aliment allergène, ou si vous sentez un début de réaction. L’épinéphrine doit être utilisée immédiatement si vous présentez des symptômes graves tels qu’un essoufflement, une toux répétitive, un pouls faible, une urticaire généralisée, une sensation d’oppression dans la gorge, des difficultés à respirer ou à avaler, ou une combinaison de symptômes provenant de différentes parties du corps tels qu’une urticaire, des éruptions cutanées ou un gonflement de la peau associés à des vomissements, une diarrhée ou des douleurs abdominales. Des doses répétées d’adrénaline peuvent être nécessaires.
Si vous n’êtes pas sûr qu’une réaction justifie ou non l’administration d’adrénaline, utilisez-la immédiatement, car les avantages de l’adrénaline dépassent de loin le risque qu’une dose n’ait pas été nécessaire.
Vous ressentirez certains symptômes lorsque vous recevrez de l’adrénaline : un peu d’accélération cardiaque ou de nervosité. Mais cela fonctionne, et sachez toujours que c’est un élément très naturel qui est produit dans votre propre corps. Ne craignez donc pas le terme » auto-injecteur d’adrénaline « .
Allergologue Ruchi Gupta, MD
Les effets secondaires courants de l’adrénaline peuvent inclure l’anxiété, l’agitation, les vertiges et les tremblements. Dans de rares cas, le médicament peut entraîner une fréquence ou un rythme cardiaque anormal, une crise cardiaque, une augmentation brutale de la pression artérielle et une accumulation de liquide dans les poumons, c’est pourquoi les patients présentant certaines pathologies préexistantes qui peuvent être plus à risque d’effets indésirables doivent parler à leur allergologue pour savoir quand utiliser l’adrénaline.
Votre allergologue vous remettra un plan de traitement d’urgence écrit qui indique quels médicaments doivent être administrés et à quel moment (notez qu’entre 10 et 20 % des réactions allergiques graves potentiellement mortelles ne présentent aucun symptôme cutané). Assurez-vous que vous et les personnes responsables de vos enfants lorsqu’ils ne sont pas sous votre garde comprennent comment utiliser correctement et rapidement un auto-injecteur d’adrénaline.