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Des fêtes de fin d’année au réveillon du Nouvel An, nous sommes beaucoup plus enclins à nous faire plaisir et à boire de l’alcool en fin d’année. Bien sûr, l’esprit des fêtes peut parfois prendre le dessus, entraînant la redoutable gueule de bois. Vous connaissez ce sentiment : maux de tête, fatigue, problèmes gastro-intestinaux, bouche sèche et courbatures.

Savez-vous que la déshydratation peut être à l’origine de certains de ces vilains symptômes de la gueule de bois ? En fait, le Dr Gary Murray, de l’Institut national de l’abus d’alcool et de l’alcoolisme, a déclaré au Huffington Post que la déshydratation était le « facteur le plus grave de la gueule de bois ».

Pourquoi l’alcool provoque la déshydratation

Il est de notoriété publique que lorsque nous buvons, nous utilisons les toilettes plus fréquemment. Mais saviez-vous que l’alcool nous fait également produire une plus grande quantité d’urine ?

En 1950, des chercheurs ont essayé de trouver exactement combien de plus. Dans leur étude, on a servi aux participants 5 shots de bourbon, et les chercheurs ont constaté que l’alcool faisait produire aux participants 120 millilitres d’urine supplémentaires par boisson alcoolisée. Ainsi, chaque verre consommé entraîne une déshydratation accrue.

À l’époque, les chercheurs ne savaient pas pourquoi. Mais plus récemment, des études ont révélé que l’alcool supprime la sécrétion d’une hormone antidiurétique. Cette hormone, appelée vasopressine, est chargée d’indiquer aux reins de conserver et de recycler l’eau du corps. Comme l’hormone est supprimée, notre corps ne reçoit pas le signal, et cette eau vitale est perdue.

La déshydratation est donc la cause de la gueule de bois ?

La déshydratation et la gueule de bois partagent plusieurs symptômes communs, comme les maux de tête, les nausées et la fatigue. Ces symptômes se manifestent à partir d’un taux de déshydratation d’environ 2 %, ce qui correspond à peu près au moment où nous ressentons la soif. Mais la déshydratation n’est pas seulement une perte d’eau, mais aussi d’électrolytes. Par exemple, l’urine contient du potassium, du sodium et d’autres électrolytes.

L’alcool entraînant une plus grande production d’urine, nous sommes plus susceptibles de développer un déséquilibre électrolytique. Ces perturbations électrolytiques ont été liées à un certain nombre de symptômes, notamment des maux de tête, des nausées et des courbatures.

Mais la déshydratation n’est pas la seule cause de la gueule de bois. L’alcool induit également une inflammation, des troubles du sommeil, une accumulation d’acétaldéhyde et des baisses de glycémie, qui peuvent tous provoquer ou exacerber les symptômes de la gueule de bois.

Prévenir la déshydratation lorsque vous buvez de l’alcool

L’étude de 1950 (citée ci-dessus) a également montré que boire de l’eau supplémentaire permettait de diminuer l’effet déshydratant de l’alcool. Dans un test séparé, les participants ont bu un litre et demi d’eau après avoir consommé l’alcool. Le résultat ? Le facteur de déshydratation de l’alcool a été réduit de moitié.

Donc, il est clair que boire de l’eau dès que possible peut vous aider à éviter la déshydratation pendant une nuit en ville. En fait, commencer la nuit en étant hydraté peut aider. Une petite étude de 2010 a révélé que les individus qui étaient normalement hydratés sécrétaient moins d’urine après avoir bu deux bières, par rapport à leurs homologues déshydratés.

Bien sûr, le meilleur remède contre la gueule de bois est d’éviter complètement l’alcool ou de boire avec modération. Mais parfois, ces nuits-là arrivent. Lorsqu’elles se produisent, rester hydraté peut aider à atténuer une méchante gueule de bois.

DripDrop est une boisson d’hydratation au bon goût, formulée par un médecin. Elle contient un ratio précis d’électrolytes qui aide à inverser rapidement la déshydratation.

Strauss, M. B., Rosenbaum, J. D., & Nelson III, W. P. (1950). L’effet de l’alcool sur l’excrétion rénale de l’eau et des électrolytes. Journal of Clinical Investigation, 29(8), 1053.
Swift, R., & Davidson, D. (1998). La gueule de bois de l’alcool. Alcohol Health Res World,22, 54-60.
Hobson, R. M., & Maughan, R. J. (2010). L’état d’hydratation et l’action diurétique d’une petite dose d’alcool. Alcool et alcoolisme, agq029.

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