Savez-vous que le thé vert présente de nombreux avantages pour votre santé ?
Eh bien, si ce n’est pas le cas, vous allez vous régaler.
Si vous avez lu mon billet sur la perte de poids avec l’EGCG dans le thé vert, alors vous savez que j’ai dit que vous pouvez compter sur le thé vert pour de nombreuses choses différentes – et pas seulement pour une perte de poids insignifiante.
Vous pouvez boire du thé vert pour un large assortiment de bienfaits pour la santé ainsi que pour sa teneur élevée en antioxydants.
Pour la plupart des aliments ou des boissons, je dis généralement : » Prenez-le pour votre santé, pas pour le chiffre de la balance « .
Il n’existe pas vraiment de véritable aliment de régime ou de perte de poids. La même chose s’applique au thé vert.
5 conseils pour profiter au maximum des bienfaits nutritionnels du thé vert
- Le boire plus souvent
Si vous ne buvez du thé vert qu’à l’occasion, vous pourriez passer à côté du coup de pouce antioxydant quotidien que vous obtiendriez si vous buviez 1 à 2 tasses de thé vert par jour.
- Choisissez un thé de qualité
Les sachets de thé, c’est bien, mais vous savez ce qui est mieux ?
Les thés à feuilles libres.
Les thés à feuilles libres ont tendance à être de meilleure qualité (bien que je ne puisse pas l’affirmer de manière générale). Quoi qu’il en soit, tenez-vous-en à la vraie affaire par opposition aux poudres transformées ou même aux versions en bouteille pré-préparées. L’exception aux poudres est la poudre de matcha, plus sur ce sujet dans un autre blog.
- Infusion à la bonne température
- Chauffez votre eau jusqu’à ébullition
- Retirez du feu
- Attendez quelques secondes à une minute pour que l’eau refroidisse
- Ajoutez vos sachets de thé ou votre thé en feuilles
- Pour être plus précis, infusez votre thé vert à environ 175 degrés Fahrenheit
- Infusion au bon moment
Vous devriez infuser votre thé pendant 3 à 4 minutes pour tirer le meilleur parti du sachet de thé. Vous pouvez infuser moins si vous voulez une saveur plus légère. Assurez-vous de ne pas trop infuser, ou vous vous retrouverez avec un thé amer.
- Évitez d’ajouter du lait
La caséine protéique du lait peut se lier aux catéchines du thé vert, ce qui les rend plus difficiles à absorber par votre corps.
Je dois mentionner que je suis un grand fan de l’appréciation des aliments et de la minimisation des règles alimentaires. Si vous aimez vraiment le lait dans votre thé, alors allez-y. Surtout si cela vous rend plus susceptible de le boire !
Il y a tellement de façons différentes dont le thé vert est bénéfique pour votre santé, et tellement de façons de le boire qui peuvent le rendre agréable pour vous. Il se trouve que j’en apprécie le goût tel qu’il est, mais beaucoup de gens n’en boivent pas tout simplement parce qu’ils n’aiment pas ça.
Cela, ou alors ils le trafiquent avec trop de sucre ou d’additifs pour qu’il ait meilleur goût – et ces additifs ne leur sont généralement d’aucun bénéfice.
Je ne dis pas qu’il faut éliminer complètement le sucre de votre alimentation. Tout avec modération est l’approche clé ici. En fait, lorsque je parle lors de mes conférences sur la nutrition, j’aime rappeler aux gens que vous n’avez pas besoin de renoncer à tout ce que vous aimez pour vivre une vie saine. Une vie saine, c’est avant tout une question de santé mentale, d’équilibre et d’alimentation consciente.
À moins d’une raison médicale importante, je pense personnellement qu’il n’est pas nécessaire de se forcer à consommer régulièrement quelque chose que nous n’aimons pas vraiment. C’est pourquoi j’ai développé quelques idées délicieuses pour vous aider à apprécier davantage votre thé vert.
J’ai également inclus une recette !
Comment rendre le thé vert plus savoureux
- Veuillez ne pas trop infuser votre thé. Cela donnera un thé amer.
- Temps d’infusion suggéré : 3-4 minutes (moins si la saveur est trop forte pour vous).
- Si vous devez sucrer votre thé, utilisez moins d’édulcorant ou de sucre (en d’autres termes, n’allez pas d’un coup et supprimez complètement le sucre, essayez simplement d’en utiliser moins !
- Ajoutez un filet de jus à votre eau d’infusion pour lui donner un peu de douceur.
- Essayez un thé vert aromatisé.
- Ajoutez de la menthe fraîche. C’est l’un de mes préférés ! Surtout quand je vais le transformer en thé vert glacé. Cela enlève le côté amer du thé et lui donne une saveur légèrement sucrée et très rafraîchissante. Mes enfants me supplient pour en avoir !
Recette de thé vert aux pommes épicées
Ingrédients :
- 2 pommes, évidées et coupées en quartiers fins. (Les variétés acidulées fonctionnent mieux, comme la granny smith)
- 3 tranches de citron
- 2 tranches d’orange
- 4 bâtons de cannelle, cassés en deux
- 2 clous de girofle
- 1/2 cuillère à café de piment de la Jamaïque moulu
- 1/2 cuillère à café de gingembre moulu
- 8 tasses d’eau
- 2-4 sachets de thé vert
Directives :
- Mettre tous les ingrédients, sauf les sachets de thé, dans une mijoteuse.
- Cuire à température élevée pendant quelques heures (cela fera aussi sentir votre maison chaude et invitante !).
- Tourner le feu à faible température.
- Ajouter les sachets de thé et laisser infuser pendant 3-4 minutes.
- Traîner (avec précaution !) dans un pichet ou une théière et servir chaud.
Conseils du chef : Mélangez les choses et utilisez cette combinaison avec du thé original, du thé noir, du thé blanc, ou même des tisanes. J’aime même troquer les épices contre de la menthe fraîche. Et si vous aimez cette recette de thé vert, voici une autre recette qui pourrait vous plaire !
J’utilise une approche sans régime pour une vie saine, et je travaille avec mes clients pour les aider à reprendre le contrôle et à se sentir habilités à la fois à vivre et à manger sainement. Si vous recherchez une approche sans régime pour vivre dans un corps que vous aimez sans vous soucier constamment de ce que vous mangez, alors contactez-moi dès aujourd’hui, ou programmez une session gratuite d’alimentation autonomisée dès aujourd’hui. Vous pouvez également rejoindre ma communauté de soutien au bien-être en ligne, gratuite et privée, pour obtenir une motivation quotidienne, du soutien et plus encore !
Cet article a été initialement publié le 3 mars 2015 et a été mis à jour.
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Image reproduite avec l’aimable autorisation de zirconicusso / FreeDigitalPhotos.net
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