Camphre

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Le camphre () est un solide cireux, inflammable, blanc ou transparent avec un fort arôme. C’est un terpénoïde dont la formule chimique est C10H16O. On le trouve dans le bois du laurier camphrier (Cinnamomum camphora), un grand arbre à feuilles persistantes que l’on trouve en Asie (en particulier à Sumatra, en Indonésie et à Bornéo), ainsi que dans celui du kapur, un grand arbre à bois de la même région. Elle est également présente dans certains autres arbres apparentés de la famille des lauriers, notamment Ocotea usambarensis. L’huile des feuilles de romarin (Rosmarinus officinalis), de la famille de la menthe, contient 10 à 20 % de camphre, tandis que l’herbe à camphre (Heterotheca) n’en contient qu’environ 5 %. Le camphre peut également être produit synthétiquement à partir d’huile de térébenthine. Il est utilisé pour son parfum, comme ingrédient dans la cuisine (principalement en Inde), comme liquide d’embaumement, à des fins médicinales et dans les cérémonies religieuses. Une source importante de camphre en Asie est le basilic camphrier (parent du basilic bleu africain).

La molécule possède deux énantiomères possibles comme le montrent les schémas structuraux. La structure de gauche est la forme (R) naturelle, tandis que son image miroir présentée à droite est la forme (S).

Le norcamphre est un dérivé du camphre dont les trois groupes méthyles sont remplacés par de l’hydrogène.

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