Les mains de poker sont toujours composées de cinq cartes. Par exemple, même si chaque joueur d’une partie de stud à sept cartes a sept cartes, seules les cinq meilleures de ces cartes jouent. Le poker n’a pas de mains à six ou sept cartes. Ainsi, la main de sept cartes As Ad Qs Qd 6h 5d 3c bat Ks Kd 9h 9s 7s 7d 2s, même si la deuxième main contient trois paires et la première deux. De même, si le tableau du Hold’em était 9s 9h 7d Js 7c, le pot serait partagé entre deux joueurs détenant 6s 6d et 5c 5h, même si le joueur avec les deux six était en tête jusqu’à la carte de la rivière. À la fin, les deux joueurs ont la main à deux paires 9s 9h 7d 7c, avec un valet comme kicker. Aucun des deux joueurs ne peut produire un kicker plus élevé à partir de sa main ; la paire de poche d’aucun des deux joueurs ne peut donner lieu à une main de cinq cartes plus élevée que ce qui se trouve sur le tableau.
Voici les mains hautes gagnantes dans les parties partagées high only et high-low, de la plus haute à la plus basse. Toute main d’une catégorie de la liste bat toute main de toute catégorie inférieure. Par exemple, toute quinte flush bat tout carré ; toute quinte flush bat toute quinte.
La quinte flush royale : Cinq cartes en séquence avec les cinq cartes de la même couleur. La quinte flush la plus élevée, ayant un as comme carte haute, a un nom particulier, la quinte flush royale.
Toute quinte flush de moindre importance n’a pas de nom unique.
La quinte flush : Lors d’une épreuve de force entre joueurs détenant des quintes flush, la main dont la carte supérieure est la plus élevée l’emporte. 10d 9d 8d 7d 6d bat 9s 8s 7s 6s 5s.
Quatre cartes identiques : Quatre cartes de même rang. Également connu sous le nom de quads.
Lors d’une épreuve de force entre joueurs détenant quatre cartes de même rang, la main ayant le rang le plus élevé l’emporte. Kd Kc Kh Ks 5d bat Jc Jh Jd Js Ad. Si plusieurs mains contiennent chacune le même carré (ce qui peut se produire dans un jeu de cartes communautaires), la main avec la carte latérale la plus élevée gagne. Kd Kc Kh Ks Ah bat Kd Kc Kh Ks Qd.
Le full house : Trois cartes d’un rang plus deux cartes d’un autre rang.
Dans une épreuve de force entre joueurs détenant des full houses, la main avec le brelan le plus élevé l’emporte. 7h 7s 7d 3h 3s bat 6s 6c 6h Ad Ah. Si plusieurs mains contiennent chacune le même brelan (ce qui peut se produire dans un jeu de cartes communes), la main avec la paire la plus élevée l’emporte. Kd Kh Ks As Ac bat Kd Kh Ks Qh Qd.
Flush : Cinq cartes de la même couleur.
Lors d’une confrontation entre joueurs détenant des flushs, la main surmontée d’une ou plusieurs cartes les plus élevées l’emporte. Lorsque la carte supérieure est à égalité, on compare la carte suivante ; lorsque les deux cartes supérieures sont à égalité, on compare la troisième carte ; et ainsi de suite. Ah 8h 7h 6h 5h bat Ks Qs Js 9s 8s, et Jd 10d 9d 8d 4d bat Jc 10c 9c 7c 6c.
Straight : Cinq cartes consécutives. Un as peut être haut ou bas.
Dans un affrontement entre joueurs détenant des quintes, la main dont la carte supérieure est la plus élevée l’emporte. Ts 9d 8d 7c 6c bat 8s 7h 6h 5c 4c.
Trois de même : Trois cartes de même rang. Également connu sous le nom de trips ou, surtout dans les jeux de flop, de set.
Dans une épreuve de force entre joueurs détenant un brelan, la main ayant le rang le plus élevé l’emporte. Jh Jc Js 3d 2c bat 10s 10c 10h Ah Kc. Si plusieurs mains contiennent chacune le même brelan (ce qui peut se produire dans un jeu de cartes communautaires), la main avec les cartes latérales les plus élevées l’emporte. Jh Jc Js Ah Kc bat Jh Jc Jd Ah Qd.
Deux paires : Deux cartes d’un rang plus deux cartes d’un autre rang.
Dans une épreuve de force entre joueurs détenant deux paires, la main avec la paire la plus élevée l’emporte. As Ac 2h 2s 3d bat Kd Kc Qh Qs Jd. Dans une épreuve de force entre joueurs détenant la même paire supérieure, la main avec la deuxième paire la plus élevée gagne. 10s 10c 8s 8c 4d bat 10h 10d 7s 7h Ad. Lors d’une confrontation entre des joueurs détenant les mêmes deux paires, la main avec la carte latérale la plus élevée (également appelée kicker) gagne. Jh Jd 9h 9d 4h bat Js Jc 9c 9s 3s.
Une paire : Deux cartes de même rang.
Dans une épreuve de force entre joueurs détenant une paire, la main avec la plus haute paire l’emporte. Ah Ad 5d 4h 3c bat Kh Kd Ac Qd Js. Dans une épreuve de force entre joueurs détenant la même paire, la main avec la plus haute une ou plusieurs cartes latérales l’emporte. Js Jh 9d 8s 4d bat Jc Jd 9h 8c 3s.
Aucune paire : Aucune de celles qui précèdent.
Si aucune main n’a une paire ou mieux au moment de l’abattage, la main surmontée de la ou des cartes latérales les plus élevées l’emporte. Lorsque la carte supérieure est à égalité, on compare la carte suivante ; lorsque les deux cartes supérieures sont à égalité, on compare la troisième carte ; et ainsi de suite. Ainsi, Ac 9s 5d 4c 2h bat Kd Qs Jd 10c 8h, et Jh 10c 9h 7c 4d bat Jc 10h 9s 7s 2d.