Il y a environ 12 grammes de sucre naturel (lactose) dans chaque verre de 8 onces, ce qui correspond à peu près à la quantité de sucre naturel que vous trouverez dans une petite banane. Le lait aromatisé, comme le chocolat, contient effectivement du sucre ajouté pour la saveur.
Voici un aperçu plus précis de la quantité exacte de sucre contenue dans le lait :
|
Type de lait |
Teneur en sucre du lait (par 8 oz. |
|
Lait écrémé sans matières grasses .Free (Skim) Milk |
12 grammes de sucre naturel |
|
Low-Fat (1%) Milk |
12 grammes de sucre naturel |
|
Lait à teneur réduite en matières grasses (2 %) |
12 grammes de sucre naturel |
|
.
Lait entier |
12 grammes de sucre naturel |
|
Lait chocolaté (entier) |
24 grammes de sucre (12 grammes de sucre naturel, 12 grammes de sucre ajouté) |
|
Lactose-Free Milk |
12 grammes de sucre naturel |
Le sucre contenu dans le lait est-il donc mauvais pour la santé ?
Lorsque vous considérez votre alimentation dans son ensemble, il est important de prendre en compte l’ensemble des nutriments d’un aliment, notamment en différenciant les sucres naturels et ajoutés présents dans tous les aliments comme le lait, les yaourts et les fruits. De nombreux aliments et boissons contenant des sucres naturels, comme le lait ou les fruits, contiennent également des vitamines et des minéraux, des protéines ou des fibres dont nous avons besoin pour être en bonne santé. Alors oui, si le lait contient du sucre naturel, il offre également neuf nutriments essentiels, dont 8 grammes de protéines de haute qualité dans chaque portion de 8 onces.
Qu’en est-il de ceux qui ont une intolérance au lactose ?
Les personnes qui ont été diagnostiquées avec une intolérance au lactose sont moins capables de digérer le lactose en raison de la diminution des quantités de l’enzyme lactase, qui décompose le lactose. En conséquence, certaines peuvent ressentir un inconfort abdominal et d’autres symptômes désagréables. Cependant, de nombreuses personnes souffrant d’intolérance au lactose sont probablement capables de tolérer divers degrés de lactose. Ce point est particulièrement important, car les personnes qui pensent souffrir d’une intolérance au lactose risquent de supprimer les produits laitiers de leur alimentation, ce qui signifie qu’elles ne reçoivent peut-être pas les nutriments essentiels dont leur organisme a besoin. Voici quelques conseils utiles qui peuvent vous aider à réintégrer les produits laitiers dans votre alimentation.
Vous avez d’autres questions sur la teneur en sucre du lait ? Vous pouvez trouver des réponses ici.