HUILE DE COCONUT POUR CHIENS : APERÇU
1. Dégustez des huiles de noix de coco (uniquement les produits qui n’ont pas été hydrogénés) dans votre magasin d’aliments naturels ou dans des ressources en ligne – et partagez-les avec votre chien.
2. Nourrissez-le en petites quantités et augmentez progressivement jusqu’à environ une cuillère à soupe par 30 lb de poids corporel par jour.
3. Surveillez les changements dans l’énergie, la peau, le pelage, l’haleine et l’odeur corporelle de votre chien.
4. appliquez l’huile de coco par voie topique sur les coupures, les plaies, les oreilles infectées, les morsures et les piqûres.
Quel est le nouvel aliment santé le plus en vogue pour les animaux de compagnie et les humains ? Si vous êtes comme la plupart des Américains, c’est quelque chose que vous évitez depuis des années – soit cela, soit vous pensez que c’est une lotion de bronzage, pas un aliment. C’est exact, nous parlons de l’huile de coco.
Ingrédient important des aliments transformés de l’Amérique pendant la majeure partie du XXe siècle, l’huile de coco est l’une des rares huiles végétales à graisses saturées du monde. Cette désignation lui a donné une terrible réputation, et dans les années 1980 et 1990, elle a pratiquement disparu de notre approvisionnement alimentaire.
Puis les huiles végétales qui l’ont remplacée ont causé plus de mal que l’huile de coco n’en a jamais fait, et aujourd’hui l’huile de coco fait son retour.
Pendant des milliers d’années, les noix de coco ont été un aliment de base des cuisines tropicales, et ceux qui suivaient un régime traditionnel à base de noix de coco, comme les insulaires du Pacifique, ne souffraient d’aucune des maladies cardiaques, du cancer, du diabète ou d’autres maladies qui frappent l’Amérique moderne.
Les bienfaits de l’huile de coco
Selon ses défenseurs, lorsqu’elle est prise en interne, l’huile de coco :
– Réduit le risque de cancer et d’autres maladies dégénératives
– Améliore le taux de cholestérol et aide à lutter contre les maladies cardiaques
– Améliore la digestion et l’absorption des nutriments
– Guérit les troubles digestifs comme la maladie de Crohn, le syndrome du côlon irritable, les ulcères et la colite
– Contient de puissants agents antibactériens, antiviraux et antifongiques qui préviennent les infections et les maladies
– Soulage l’arthrite
– Prévient et traite les infections à levures et à champignons, y compris le muguet et la candidose
– Prévient et traite les infections virales, y compris l’herpès, la rougeole et la grippe
– Aide à équilibrer le métabolisme et les hormones du corps
– Favorise une fonction thyroïdienne normale
– Aide à prévenir ou à contrôler le diabète
– Rajeunit la peau et protège contre le cancer de la peau, les taches de vieillesse, l’acné et autres imperfections
– Aide à prévenir l’ostéoporose
– Réduit les réactions allergiques
– Fournit moins de calories que les autres graisses.
Appliquée par voie topique, ses adeptes affirment que l’huile de coco a également les effets suivants :
– Désinfecter les coupures
– Favoriser la cicatrisation des plaies
– Améliorer la santé de la peau et l’état des cheveux
– Désodoriser tout ce qu’elle touche (certaines personnes se brossent les dents avec ou l’utilisent comme déodorant pour les aisselles)
– Faire disparaître les verrues, les grains de beauté, le psoriasis, l’eczéma, les pellicules, les lésions précancéreuses, le pied d’athlète, l’eczéma marginé, l’érythème fessier, la teigne, les mycoses vaginales et les champignons des ongles des pieds.
Tout cela est une excellente nouvelle pour les gens et leurs chiens, car la plupart des avantages humains de l’huile de coco sont partagés par les canins. Et les chiens adorent le goût, ce qui rend l’alimentation en huile de coco et autres produits à base de noix de coco facile et agréable.
Le bon type d’huile de coco
L’huile de coco est produite en Thaïlande, aux Fidji, aux Philippines, au Brésil, en Indonésie, en Inde, au Sri Lanka, en Jamaïque, à Hawaï, au Mexique, aux îles Salomon, au Belize, à Samoa et dans d’autres pays du monde. La plupart des magasins d’aliments naturels proposent au moins une ou deux marques, et de nombreux détaillants vendent de l’huile de coco en ligne ou par courrier.
Il existe deux principaux types d’huile de coco.
L’huile de coco raffinée (souvent étiquetée RBD pour Refined, Bleached, and Deodorized) est fabriquée à partir de coprah, ou chair de noix de coco séchée, puis traitée pour éliminer les impuretés. La plupart des huiles de coco RBD sont bon marché, fades et inodores. Elle ne contient pas tous les nutriments présents dans l’huile de coco non raffinée, son parfum et sa saveur sont différents et, dans la plupart des cas, les noix de coco utilisées pour la produire sont de mauvaise qualité et des produits chimiques comme le chlore et l’hexane sont utilisés dans le processus de raffinage. Certaines marques d’huile de coco raffinée sont étiquetées pour être utilisées comme produit de soin de la peau et des cheveux.
L’huile de coco non raffinée ou « vierge », qui est fabriquée à partir de noix de coco fraîches, enthousiasme les experts culinaires et de santé. Pressée à la main selon des méthodes traditionnelles ou fabriquée dans des usines ultramodernes, l’huile de coco vierge conserve la plupart des nutriments présents dans la noix de coco fraîche.
Dans les méthodes traditionnelles, la chair de la noix de coco est chauffée ou cuite au four jusqu’à ce qu’elle soit sèche, puis pressée, ou le lait de coco frais est pressé à partir de la chair, puis chauffé pour éliminer sa teneur en eau, ou encore le lait de coco fraîchement pressé est laissé à fermenter pendant 24 à 36 heures, au cours desquelles l’huile se sépare de l’eau. Dans les usines modernes, le lait de coco pressé à la presse est centrifugé et évaporé sous vide pour éliminer l’eau. D’autres méthodes pour éliminer l’eau de l’huile de coco comprennent la réfrigération et l’utilisation d’enzymes.
Le résultat de ces méthodes de fabrication traditionnelles et modernes est un assortiment d’huiles de coco dans une gamme de saveurs, de prix et de qualité.
L’huile de coco raffinée peut coûter aussi peu que 3 $ pour un pot de 16 onces (une pinte), tandis que la même quantité d’huile de coco biologique vierge peut coûter 18 $ ou plus. Plusieurs marques sont disponibles dans des formats plus grands, y compris des pots d’un gallon, ce qui réduit considérablement leur coût par once. En supposant que l’huile est correctement étiquetée et correctement préparée, l’huile de coco biologique vierge en verre plutôt qu’en plastique est la préférée de la plupart des experts.
Selon la température, l’huile de coco sera solide ou liquide. En dessous de 75o Fahrenheit, l’huile de coco est solide et blanche, comme le saindoux ou le shortening végétal, et elle est parfois appelée beurre de coco. À 76o F et plus, l’huile de coco est un liquide transparent.
Une huile de bonne qualité est incolore lorsqu’elle est liquide et d’un blanc pur lorsqu’elle est solide, jamais jaune ou rose, et elle ne doit contenir aucun résidu ni avoir une odeur « off » ou rance. « De nombreuses personnes se plaignent que l’huile de coco leur gratte la gorge ou provoque une sensation de brûlure », explique Bruce Fife, ND, qui a écrit plusieurs livres sur l’huile de coco. « Le grattement de la gorge est un signe de mauvaise qualité. Certaines de ces huiles ont une saveur et un arôme grillés ou fumés, ce qui est une autre indication de mauvaise qualité, car cela provient de la fumée qui contamine l’huile pendant le traitement thermique. »
Les seules exceptions à la règle des 76 degrés sont les huiles de coco hydrogénées et fractionnées.
L’huile de coco hydrogénée, qui est solide à température ambiante et fond à 92o F, est vendue comme ingrédient de savon et comme aliment – mais comme elle contient des gras trans nocifs, nous ne la recommandons pas pour vous ou votre chien. Une étude de 1954 dans laquelle l’huile de coco hydrogénée augmentait le taux de cholestérol des lapins de laboratoire a ouvert la voie au retrait de l’huile de coco de l’alimentation américaine. Toutes les recherches suggérant que l’huile de coco est nocive pour la santé ont été menées avec de l’huile hydrogénée, alors que les études menées avec de l’huile de coco non hydrogénée montrent que l’huile de coco protège le cœur et améliore la santé globale (voir l’encadré « Ressources et lectures recommandées »).
L’huile de coco fractionnée, également connue sous le nom de triglycéride caprylique/caprique, est une huile de massage et un ingrédient d’aromathérapie populaires car elle reste liquide à des températures bien inférieures à 75o F. Pour la fabriquer, l’huile de coco est chauffée et la fraction liquide supérieure est retirée, ce qui purifie l’huile en éliminant les moisissures, les spores de champignons et les résidus de pesticides. L’huile de coco fractionnée est vendue comme ingrédient cosmétique.
Acides gras à chaîne moyenne dans l’huile de coco
La plupart des bienfaits de l’huile de coco pour la santé proviennent des acides gras à chaîne moyenne (AGCM), également appelés triglycérides à chaîne moyenne (TCM). Selon l’ancienne biochimiste de l’Université du Maryland et chercheuse sur les graisses alimentaires, Mary Enig, PhD, « L’acide laurique de l’huile de coco est utilisé par l’organisme pour fabriquer le même dérivé d’acide gras combattant les maladies, la monolaurine, que les bébés fabriquent à partir de l’acide laurique qu’ils obtiennent du lait de leur mère. Le monolaurin monoglycéride est la substance qui empêche les nourrissons de contracter des infections virales, bactériennes ou protozoaires. »
L’acide caprique et l’acide caprylique de l’huile de coco ont des propriétés similaires et sont surtout connus pour leurs effets antifongiques. Comme l’acide laurique, l’acide caprique aide à équilibrer les niveaux d’insuline.
En plus de protéger le corps contre les infections, les acides gras à chaîne moyenne sont efficacement métabolisés pour fournir une source immédiate de carburant et d’énergie, améliorant les performances athlétiques et favorisant la perte de poids. En fait, plusieurs livres sur les régimes à base de noix de coco sont maintenant imprimés.
« Le regain d’énergie que vous obtenez de l’huile de noix de coco n’est pas comme le coup de pied que vous obtenez de la caféine », dit le Dr Fife. » Elle élève doucement le métabolisme, procure un niveau d’énergie et de vitalité plus élevé, vous protège des maladies et accélère la guérison « . Chez les chiens, les acides gras à chaîne moyenne contenus dans l’huile de coco équilibrent la thyroïde, ce qui aide les chiens en surpoids à perdre du poids et les chiens sédentaires à se sentir énergiques. En prime, l’huile de coco améliore la peau et le pelage de n’importe quel chien, améliore la digestion et réduit les réactions allergiques. »
Au cours des dernières décennies, des recherches approfondies sur les acides gras à chaîne moyenne ont permis de documenter leurs bienfaits pour la santé, et de nombreux compléments et aliments diététiques contiennent des MCFA ou MCT. Vous les trouverez indiqués ainsi sur leurs étiquettes – mais leur source, qui n’est pas indiquée, est toujours l’huile de coco. « Nous avons tellement la phobie de l’huile de coco, dit le Dr Fife, que les fabricants qui en apprécient les avantages l’ont introduite en contrebande dans toutes sortes de produits. Commencez à lire les étiquettes et vous serez surpris par tous les MCFA et MCT. Ces abréviations signifient toujours huile de coco. »
Donner de l’huile de coco aux chiens
Personne n’a testé l’effet de l’huile de coco sur les chiens dans des essais cliniques, mais les preuves anecdotiques sont impressionnantes. Des rapports publiés sur des forums Internet décrivent comment des chiens en surpoids deviennent maigres et énergiques peu après avoir commencé à manger de l’huile de coco, ou que leur pelage d’apparence miteuse devient lisse et brillant, et que des chiens souffrant d’arthrite ou de problèmes de ligament deviennent plus forts et plus vifs. Même certaines maladies graves ont réagi. Dans un cas, un Doberman Pinscher atteint de graves Wobblers a fait un rétablissement spectaculaire en moins d’une semaine en prenant de l’huile de coco.
D’autres rapports concernent des démangeaisons de la peau, des coupures, des plaies et des problèmes d’oreilles. Les chiens souffrant d’allergies aux puces, de dermatite de contact ou d’autres réactions allergiques cessent généralement de se gratter peu après l’ajout d’huile de coco à leur nourriture, et les chiens traités par voie topique pour des morsures, des piqûres, des acariens, des infections de l’oreille, des coupures ou des blessures se rétablissent rapidement. Un chien a été piqué par une abeille, ce qui a fait gonfler sa bouche. Une heure après que son propriétaire ait appliqué de l’huile de coco sur la piqûre et lui ait donné une cuillère à soupe à avaler, l’enflure a disparu et le chien était à nouveau lui-même.
Le pouvoir désodorisant de l’huile de coco
Les rapports les plus enthousiastes décrivent les effets désodorisants de l’huile de coco.
Bob Ansley, à Shallotte, en Caroline du Nord, a commencé à donner à son labrador noir « incroyablement malodorant », Smokey Joe, l’huile de coco qu’il égoutte de son wok après avoir fait frire des œufs, des saucisses et d’autres aliments.
« Le pelage de Joe a brillé, dit Ansley, mais la vraie surprise a été qu’il a cessé de puer. Il a toujours senti très mauvais, et prendre un bain était une perte de temps. Pendant des années, lorsque je le caressais, je devais tenir mes mains éloignées de mes vêtements et aller me laver les mains rapidement et soigneusement. Ma femme et mes enfants ne voulaient pas le toucher. Maintenant, je peux le caresser et le frotter comme il le désire sans avoir à courir et à me laver. La puanteur a disparu et nous n’avons même pas changé sa literie. Je suis assez étonné. Le remède n’était pas cher, en plus ! »
Depuis qu’il a commencé à donner à Smokey Joe ses restes d’huile de coco, Ansley a souvent sauté quelques jours. Dès qu’il le fait, l’odeur revient – et dès qu’il recommence à donner de l’huile de coco, l’odeur disparaît.
Pam Gillmore, d’Austin, au Texas, est un chef cuisinier spécialisé dans les aliments crus qui enseigne la préparation d’aliments sains. « Je n’ai pas de chien à moi parce que je voyage beaucoup », dit Gillmore, « mais tous mes amis ont des chiens. Je vends une huile de noix de coco vierge biologique de haute qualité en provenance du Mexique qui a donné de super résultats chez les gens, et ils me demandent toujours comment aider leurs chiens, leurs chats ou d’autres animaux. L’huile de coco a fait des merveilles avec eux tous, surtout les chiens. »
Gillmore rapporte également que les chiens qui reçoivent de l’huile de coco cessent de se gratter et de se démanger et que leur peau s’éclaircit. « Leurs pelages brillent vraiment après qu’ils en aient pris pendant un certain temps. Les étiquettes de peau et les grains de beauté disparaissent après un mois ou deux. Leur digestion s’améliore. Et ils n’ont pas d’odeur de chien – l’huile de noix de coco enlève même la mauvaise haleine. »
Gillmore suggère que la meilleure façon de donner de l’huile de noix de coco est par petites doses tout au long de la journée, « une cuillerée ici ou là en fonction du poids du chien. » Elle dit également qu’elle n’a pas encore rencontré de chien qui n’aime pas l’huile – « Ils la lapent généralement tout de suite », dit-elle. « Certaines personnes font frire des œufs dedans et en font un peu plus pour leurs chiens, ou en mettent dans les restes de flocons d’avoine ou l’ajoutent au dîner du chien, mais beaucoup la donnent directement à la cuillère. »
Gillmore conclut : « Je ne peux pas en dire assez sur la façon dont l’huile de coco aide les animaux. Au cours des huit dernières années, j’ai vu plus d’une centaine de chiens s’améliorer de toutes sortes de façons grâce à l’huile de coco. J’ai même vu des gens en donner à leurs serpents et oiseaux de compagnie ! »
Plus d’anecdotes sur l’huile de coco
Bruce Fife recueille des histoires d’huile de coco depuis des années, et l’une de ses préférées, mentionnée dans son nouveau livre, Coconut Cures, provient d’un homme dont le chien a développé une bosse à côté de son œil.
« Le vétérinaire a dit que cela ressemblait à une tumeur, a rapporté le propriétaire, et il a recommandé une chirurgie immédiate. Je me suis dit que si l’huile de coco était bonne pour les humains, elle devait l’être aussi pour les animaux, alors j’ai commencé à l’appliquer sur la grosseur sur le front de mon chien. Au fil du temps, la bosse est devenue de plus en plus petite et a fini par disparaître. Elle n’est jamais réapparue. Nous avons évité la chirurgie.
« Quelque temps plus tard, mon autre chien a développé des plaies juste au-dessus de sa lèvre supérieure. Le vétérinaire lui a donné un antibiotique, mais cela n’a pas semblé faire de bien. Au bout d’une semaine, j’ai arrêté le médicament et j’ai commencé à appliquer de l’huile de noix de coco sur les plaies. Elles ont empiré pendant quelques jours, puis ont commencé à guérir. Il a récupéré sans problème. »
Comment donner de l’huile de coco à votre chien
Pour une application pratique, conservez l’huile de coco à la fois dans un flacon compte-gouttes en verre et dans un petit pot. Par temps froid, ces récipients sont faciles à réchauffer dans de l’eau chaude pour que l’huile fonde rapidement.
Utilisez le compte-gouttes pour appliquer l’huile de coco sur les oreilles, les coupures, les plaies, les plaies buccales et d’autres zones ciblées, y compris la brosse à dents de votre chien.
Utilisez le petit pot pour appliquer l’huile de coco sur des zones plus grandes, comme les coussinets fissurés. L’huile de coco ne sèche pas rapidement, alors utilisez une serviette ou un mouchoir en papier pour enlever l’excès d’huile au besoin. Le principal problème de l’application topique de l’huile de coco est que les chiens en adorent le goût et la lèchent immédiatement. Pour donner à l’huile de coco une chance de désinfecter les plaies et d’accélérer la guérison, couvrez la plaie avec une serviette pendant quelques minutes, ou distrayez le chien suffisamment longtemps pour qu’au moins une partie de l’huile soit absorbée.
L’huile de coco est également une excellente huile de massage et une huile de support à utiliser avec des herbes médicinales et l’aromathérapie. N’importe laquelle des huiles essentielles mentionnées dans « Essential Information » (janvier 2005) peut être diluée dans l’huile de coco pour une application canine sûre et efficace, et l’huile de coco est une base parfaite pour les pommades et huiles à base de plantes décrites dans « Savvy Salves » (août 2005).
En plus de lubrifier la peau et les articulations, l’huile de coco agit comme un conservateur naturel, est exceptionnellement stable, a une longue durée de conservation, ne nécessite pas de réfrigération et est un désinfectant si puissant qu’il réduit le besoin d’huiles essentielles tueuses de germes dans les mélanges d’aromathérapie conçus pour combattre les infections.
Débutez avec de petites doses
L’huile de coco solide ou liquide peut être ajoutée à la nourriture à n’importe quel repas ou donnée entre les repas. La dose optimale pour les chiens est d’environ une cuillère à café par 10 livres de poids corporel par jour, ou une cuillère à soupe par 30 livres. Ce sont des directives générales, car certains chiens ont besoin de moins et d’autres de plus.
Mais ne commencez pas avec ces quantités. Au lieu de cela, introduisez l’huile de coco un peu à la fois en doses divisées. Parce que l’huile de coco tue les bactéries, les virus, les parasites, les levures et les champignons nuisibles, le fardeau de l’élimination des organismes morts peut déclencher des symptômes de désintoxication. Les maux de tête, la fatigue, la diarrhée et les symptômes de type grippal sont courants chez les humains qui en consomment trop et trop vite, et des symptômes similaires peuvent se produire chez les chiens.
Même chez les chiens en bonne santé, de grandes quantités d’huile de coco peuvent provoquer de la diarrhée ou des selles grasses pendant que le corps s’adapte. Commencez par de petites quantités, comme ¼ de cuillère à café par jour pour les petits chiens ou les chiots et 1 cuillère à café pour les grands chiens. Augmentez progressivement la quantité tous les quelques jours. Si votre chien semble fatigué, mal à l’aise ou a la diarrhée, réduisez temporairement la quantité.
L’huile de coco n’est pas le seul produit à base de noix de coco qui est bon pour les chiens. La noix de coco fraîche ou séchée est une excellente source de fibres alimentaires, et les chiens apprécient et bénéficient des mêmes flocons de noix de coco, de la farine de noix de coco, de la crème de noix de coco, du lait de coco, de la noix de coco râpée et des pâtes à tartiner à base de noix de coco utilisés par leurs compagnons humains. Assurez-vous simplement que les produits ne sont pas sucrés et ne contiennent pas de conservateurs chimiques.
L’écrivain indépendant et auteur de livres CJ Puotinen, son mari, son labrador noir et son chat red tabby ont tous goûté et apprécié plus de 20 marques d’huile de coco du monde entier.
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