Comparaison nutritionnelle des macs et fromages

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Quand il s’agit d’un dîner homerun facile pour la famille, les saveurs de macs et fromages adaptées aux enfants déçoivent rarement. Mais selon la marque que vous choisissez, le contenu nutritionnel réel du mac et fromage peut être beaucoup moins satisfaisant. Chez Nurture Life, nous pensons que les enfants méritent mieux que des calories vides et des arômes artificiels – et quel meilleur repas pour enfants à réimaginer que ce favori universel de l’enfance ?

Étiquette par étiquette, nous vous montrerons pourquoi notre Mac & Fromage à la courge musquée est le meilleur choix pour un repas délicieux, nutritif et prêt à déguster. Notre recette de macaroni au fromage à quatre fromages conserve cette bonté crémeuse et cette saveur familière que vos enfants adorent, mais seulement dans des portions adaptées à l’âge et riches en nutriments que même les diététistes pédiatriques se sentent bien de donner à leurs enfants.

Laissons l’épreuve de force mac vs. mac commence !

1. Nurture Life vs Macaroni original Kraft & Cheese Dinner

Pour être justes, nous commencerons par accorder un certain crédit à Kraft. Nous applaudissons tout effort que l’industrie alimentaire fait pour se joindre à nous afin de fournir de meilleurs repas aux enfants, et cette marque a fait des progrès récents en supprimant les arômes artificiels, les conservateurs et les couleurs. Il s’agit sans aucun doute de mesures valables pour améliorer la qualité des ingrédients du mac and cheese Kraft… mais les  » bonnes choses  » s’arrêtent à peu près là.

Bien qu’une portion de mac and cheese Kraft pèse environ 25 % du poids de notre Mac & Fromage à la courge butternut, elle lui apporte plus de 85 % des calories ! En même temps, la portion comparativement minuscule de Kraft contient plus de sodium et plus de sucre que la nôtre.

Ne vous méprenez pas : une plus grande portion ne rend pas nécessairement un repas meilleur ou plus nutritif. (Manger quatre fois plus de macaronis au fromage Kraft ne le rendrait pas plus sain. En fait, cette quantité dépasserait l’apport quotidien recommandé en sodium, même pour les adultes). La raison pour laquelle nous soulignons la taille des portions de notre repas est qu’il a été soigneusement équilibré en fonction des nutriments dont les enfants ont besoin. Le poids supplémentaire de notre Mac & Cheese ne provient pas de calories vides ou de fromage supplémentaire, mais de courge musquée biologique réduite en purée lisse, fournissant une importante portion de vitamines A et C ainsi que des fibres alimentaires.

Ce qu’il faut considérer : Bien que le Mac & Cheese de Nurture Life présente un taux de cholestérol et de graisses totales plus élevé, il constitue un repas complet, offrant la même quantité de protéines que le Kraft avec beaucoup plus de fibres et de légumes. Vous n’aurez pas besoin de compléter notre Mac & Cheese avec des accompagnements ou des collations supplémentaires pour que votre petit se sente satisfait et rassasié.

2. Nurture Life vs. Annie’s Deluxe Rich & Creamy Shells & Classic Cheddar Microwavable Mac & Coupe de fromage

Annie’s s’est forgé une réputation d’alternative plus saine à Kraft, et il y a légèrement moins de sucres dans à peu près le même nombre de calories dans le mac & fromage d’Annie. Un coup d’œil rapide à l’étiquette ci-dessus peut même donner l’impression que les repas d’Annie et de Nurture Life sont à peu près équivalents – mais encore une fois, il ne faut pas négliger la taille des portions !

Comme Kraft, le mac & cheese de Nurture Life fait bien plus de trois fois la taille de la tasse micro-ondable d’Annie. Notre repas contient plus de calories et de matières grasses, mais il est nettement plus grand, contient la même quantité de protéines et offre six fois plus de fibres alimentaires. (Le repas d’Annie contient des pâtes de blé, mais elles ne sont pas 100 % complètes comme les nôtres. Le manque supplémentaire de légumes entraîne une quantité comparativement négligeable de fibres alimentaires.)

Il convient également de noter la teneur relativement élevée en sodium des macaronis au fromage d’Annie ; ils en contiennent encore plus que ceux de Kraft ! Pour les tout-petits âgés de 1 à 3 ans, la recommandation quotidienne de sodium est inférieure à 1 500 milligrammes par jour, ce qui place cette seule petite tasse à environ 40 % de l’apport recommandé pour un tout-petit.

Ce qu’il faut prendre en considération : Annie’s n’est certainement pas la pire option qui existe, mais si vous regardez de plus près les étiquettes nutritionnelles, vous verrez qu’il est tout juste digne de sa réputation de meilleur mac et fromage nutritionnel Kraft. Parce que le mac and cheese d’Annie n’a pas de légumes, il manque toute quantité notable de nutriments essentiels que le repas de Nurture Life sert, notamment la vitamine D, la vitamine C et le fer.

3. Nurture Life vs Macaroni d’Amy & Fromage

Contrairement à la boîte pour la cuisinière de Kraft ou à la tasse pour le micro-ondes d’Annie, le macaroni au fromage d’Amy est livré congelé et peut être réchauffé au micro-ondes, au four grille-pain ou au four conventionnel. C’est aussi le seul repas ici dont la taille des portions est comparable à celle du mac & fromage de Nurture Life.

Si le repas d’Amy contient effectivement plus de protéines que le nôtre, il contient aussi beaucoup plus de calories, de lipides et de glucides par portion. Ces nutriments seuls ne sont pas nécessairement mauvais, mais ils ne sont pas non plus particulièrement bien équilibrés – le manque de légumes signifie moins de fibres pour rassasier vos enfants et moins de vitamines et de minéraux pour favoriser une croissance et un développement sains.

Pour faire du macaroni au fromage d’Amy un repas plus complet, vous devriez idéalement le servir avec un accompagnement supplémentaire de légumes ou deux. Vous pourriez également être attentif aux autres repas et collations de votre enfant ce jour-là, car le macaroni au fromage d’Amy se classe au premier rang en matière de sel et de sucre ajouté.

Ce qu’il faut prendre en compte : Cela vaut la peine de regarder plus en profondeur l’étiquette nutritionnelle de chaque mac et fromage. Bien que les macaronis au fromage d’Amy contiennent beaucoup plus de calcium (310 mg) que les repas comparables de Kraft (~130 mg) ou d’Annie’s (80 mg), ce n’est qu’un peu plus que Nurture Life (205 mg). En même temps, notre Mac & Cheese sert environ trois fois plus de fer que celui d’Amy’s ! Le calcium est vital pour le développement d’os et de dents en santé, tandis que le fer aide à transporter l’oxygène aux cellules dans tout le corps.

Notre Mac & Cheese Nutrition Leads the Pack

Nous avons fait les calculs, et les faits nutritionnels du mac et du fromage parlent d’eux-mêmes ! Le Mac & Fromage à la courge musquée de Nurture Life a le taux de fibres le plus élevé de tous les repas de cette liste, et c’est le seul à ne contenir aucun légume (ce qui semble un peu fou, étant donné que nous savons tous à quel point les légumes sont importants !) En fait, si vous regardez notre panneau de valeurs nutritionnelles, vous verrez que la courge musquée biologique est le tout premier ingrédient de la liste – suivi des pâtes de blé entier biologiques riches en fibres.

Notre repas pour enfants peut être mis au micro-ondes et est prêt à manger en quelques minutes, mais il est beaucoup plus équilibré et dense en nutriments – y compris plus de minéraux essentiels comme le calcium et le fer.

Comme pour tous nos plats prêts à déguster, vous n’aurez pas à faire de compromis sur vos normes nutritionnelles juste pour trouver quelque chose que vos enfants accepteront. Nos repas pour bébés, tout-petits et enfants ont été élaborés par des chefs pédiatriques, équilibrés par des diététiciens et testés par nos propres enfants – qui, croyez-nous, couvrent tout le spectre, des aventuriers du goût aux mangeurs obstinément difficiles. Nous préparons les meilleurs repas parce que c’est ce que nos enfants méritent !

Si vous avez des questions sur les ingrédients ou les soins apportés à nos Mac & Cheese et autres repas pour enfants, veuillez vous adresser à nos experts en nutrition infantile à l’adresse [email protected].

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