J’écris sur ce sujet chaque printemps parce que je sais personnellement que les allergies printanières sont si ennuyeuses et débilitantes. Il fait enfin chaud et la lumière dépasse 19 heures. Vous allez faire une promenade après le travail et c’est charmant. Mais ensuite, vous commencez à éternuer. Votre nez coule et vous n’avez pas de mouchoirs. Le coup du fermier ? Votre manche ? Utiliser une feuille ? Oui, je les ai toutes essayées. Finalement, vous rentrez chez vous et vous vous installez, mais vous vous réveillez au milieu de la nuit en train d’éternuer. Ugh. Le lendemain matin, vos yeux sont injectés de sang et gonflés. Un bon look pour le travail, non ? Je suis passé par là. Les allergies sont une poisse !
Heureusement, ce ne sont pas seulement les arbres et les herbes qui vous attaquent, c’est votre système immunitaire qui fait des siennes à cause d’une autre cause. Bien souvent, cette autre cause vit dans votre intestin, où réside 70 % de votre système immunitaire.
Allergies saisonnières et problèmes digestifs
Si vous ressentez des symptômes digestifs tels que des gaz, des ballonnements, de la diarrhée, de la constipation, des nausées ou des brûlures d’estomac, c’est le signe que votre système digestif déséquilibré est à l’origine de vos allergies.
Avec votre système immunitaire, votre intestin abrite votre microbiome – les trillions d’organismes, ou bons microbes. Ces petits gars protègent votre muqueuse intestinale, qui est la barrière contrôlant ce qui passe dans votre flux sanguin. Cette barrière est chargée d’empêcher les envahisseurs étrangers d’entrer. Si les bons microbes ne sont pas là pour faire leur travail, d’autres substances peuvent pénétrer et déclencher une réaction inflammatoire de votre système immunitaire. C’est l’une des façons dont nous avons des « fuites intestinales », un manque de bons microbes (pensez aux antibiotiques qui les tuent).
Sans cette importante barrière, les « envahisseurs » tels que les toxines et les ingrédients artificiels dans les aliments transformés, les morceaux d’aliments non digérés, les aliments inflammatoires courants (gluten, produits laitiers, soja, sucre et maïs) déclenchent votre système immunitaire encore et encore. Votre système immunitaire commence à penser que tout est un envahisseur. Il prend alors des substances plus inoffensives (pollen et autres aliments) pour des envahisseurs dangereux. Avec le pollen, la réponse libère de l’histamine, ce qui provoque les symptômes d’allergie courants (éternuements, écoulement nasal, démangeaisons des yeux).
Plus les bons microbes (microbiome) travaillent en étroite collaboration avec votre système immunitaire pour l’aider à faire la différence entre les amis (pas de réponse inflammatoire) et les envahisseurs (attaque ! attaque ! grosse inflammation). Si votre microbiome est déséquilibré, votre système immunitaire perd sa capacité à prendre correctement la décision entre amis et ennemis. Il finit par attaquer trop de choses. Les sensibilités alimentaires sont créées de cette façon.
Les autres choses qui endommagent la barrière intestinale sont le stress (l’hormone cortisol déchire l’intestin), l’alcool et les infections intestinales telles que les parasites et les mauvais microbes (plus fréquentes que vous ne le pensez), les AINS, et même le fait d’avoir une intoxication alimentaire il y a des années. Barrière intestinale endommagée = plus de réponses immunitaires = plus d’inflammation. Les gaz, les ballonnements, la constipation, la diarrhée, les brûlures d’estomac, les nausées sont des signes que quelque chose ne va pas dans votre intestin. Si vous ressentez ces symptômes, guérir votre intestin est la clé pour débloquer votre soulagement des allergies.
Alors, que faire :
Conseil 1 Consultez mes 5 suppléments préférés pour les allergies.
Conseil 2 Maximisez la digestion. Mâcher soigneusement et lentement vos aliments aide à sécréter des enzymes digestives et de l’acide gastrique pour décomposer les protéines potentiellement déclencheuses d’immunité. Pratiquez l’alimentation en pleine conscience.
Conseil 3 Protégez votre barrière intestinale. Réduisez l’inflammation en gardant les grosses particules alimentaires non digérées, les toxines et les mauvais microbes loin de votre système immunitaire et de votre flux sanguin. Évitez les aliments qui irritent l’intestin comme le blé/gluten, l’alcool, les OGM (tout maïs et soja non bio) et prenez des mesures pour être en paix avec votre stress.
Les légumes crucifères (brocoli, chou-fleur, choux de Bruxelles, chou, chou frisé, boy choy) aident à protéger votre paroi intestinale. Tout comme la vitamine A (l’huile de foie de morue en est une excellente source, et l’huile de poisson très anti-inflammatoire), la quercétine (incluse dans mes 5 suppléments préférés pour les allergies), le resvératrol et le probiotique Lactobacillus reuteri.
Conseil 4 Favorisez un écosystème microbiome sain. Évitez les aliments transformés (les gommes et les additifs contenus dans les aliments transformés font des ravages sur vos bons microbes). Évitez les OGM (organismes génétiquement modifiés) que l’on trouve couramment dans le maïs non biologique, le soja, l’huile de canola, la papaye, la betterave à sucre (utilisée comme édulcorant), les courgettes et les courges jaunes. Recherchez le label Non-GMO Verified pour vous assurer que vos aliments sont sûrs. Mangez bio autant que possible.
Mangez beaucoup de fibres et d’aliments prébiotiques contenant de l’amidon résistant qui nourrit vos bons microbes. Ces aliments constructeurs d’insectes comprennent les bananes plantains, le jicama, les lentilles, les asperges, les feuilles de pissenlit, les panais, les oignons, les poireaux, l’ail , les radis et les pommes de terre cuites et refroidies (comme la salade de pommes de terre). Mangez beaucoup de fruits colorés (surtout des baies foncées) et de légumes pour les polyphénols. Les épices thym et curcuma sont également bénéfiques.
Il est vrai que les aliments fermentés (yaourt, Kombucha, choucroute, kimchi) sont bons pour vos microbes. Mais ils contiennent aussi de l’histamine. Les personnes allergiques doivent éviter ces aliments pendant la saison des allergies. Ils peuvent vous faire sentir pire en ce moment.
Nous espérons que vous trouverez un soulagement et que vous profiterez de votre printemps !
Pour les éditions précédentes de la Digestion Connection, visitez :
La perte de poids est influencée par votre intestin
Comment votre intestin affecte vos hormones
Comment le stress affecte votre intestin
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