Le processus de germination jusqu’au stade reproducteur de la floraison de la plante de haricot est un aperçu fascinant des cycles du règne végétal. Comprendre le cycle de vie peut vous aider à devenir un meilleur jardinier.
Cycles de vie et étapes de la plante de haricot
Il y a quatre étapes dans la vie d’une plante de haricot :
- La graine est la capsule dans laquelle se loge la nouvelle plante.
- La germination est le processus au cours duquel la petite plante émerge de la coque de la graine.
- La croissance des feuilles commence lorsque la plantule développe ses véritables ensembles de feuilles adultes (par opposition aux structures foliaires initiales immatures).
- Les stades de floraison révèlent que la plante a atteint sa pleine maturité et est prête à commencer à se reproduire.
Stade de la graine de haricot
Les haricots produisent une variété de graines, chacune dissimulée à l’intérieur d’une gousse. Lorsque la gousse arrive à maturité sur les plantes, elle sèche et se fend au soleil. Les graines finissent par tomber de la gousse dure et sèche sur la terre – ou les jardiniers peuvent les retirer pour les stocker ou les planter plus tard.
Les graines de haricot sont en fait composées de deux moitiés appelées cotylédons. Chaque cotylédon contient une source de nourriture pour la plante émergente. Les nouveaux plants de haricots peuvent en fait vivre de la nourriture stockée dans le cotylédon pendant plusieurs jours, si nécessaire, jusqu’à ce qu’ils puissent atteindre les nutriments dans le sol.
Exemple du haricot vert
Par exemple, de minuscules haricots aplatis, comme des pois verts miniatures, émergent de la gousse du haricot vert. Ce sont les graines immatures, car la plupart des haricots verts ou mange-tout sont récoltés avant qu’ils ne deviennent coriaces bien que les variétés italiennes de haricots verts soient récoltées avec des graines plus matures.
Stade de germination
La germination fait référence à la graine lorsqu’elle commence à germer. Les graines de haricots germent, ou germent, lorsque l’eau dissout ou fait craquer l’enveloppe dure qui entoure la graine ou l’embryon. La chaleur accélère le processus. Le haricot va envoyer une minuscule racine (embryonnaire) appelée radicule.
Fractionnement de l’enveloppe et croissance des racines
Après le fractionnement de l’enveloppe, la première chose à émerger des graines de haricot sont les racines. Lentement, les racines se déploient à partir de la graine, tendant la main vers l’humidité et les nutriments. Les racines ressemblent à des fils blancs lorsqu’elles sortent de la graine de haricot.
Amender le sol pendant la germination
Comme tous les légumes, les haricots ont besoin d’un sol riche en nutriments. Lors du démarrage d’un potager, il est essentiel d’amender le sol et de reconstituer continuellement ses nutriments. Planter des graines de haricots dans une bonne terre de jardin amendée avec du compost aide les racines à trouver immédiatement les nutriments disponibles. Au fur et à mesure que les racines descendent, elles tirent l’eau et les nutriments du sol vers la graine elle-même. Lentement, la graine reçoit ce dont elle a besoin pour entrer dans la prochaine étape de son cycle de vie : la croissance des feuilles.
Croissance des feuilles
Après la germination de la graine et la croissance des racines, le plant de haricot commence à pousser une seule tige. Lorsque la tige sort du sol, deux petites feuilles émergent. Les premières feuilles qui émergent d’un plant de haricot ne ressemblent pas aux feuilles typiques d’une plante de haricot. Elles sont arrondies et aident la plante à se développer rapidement pour devenir une plante forte et mature.
- Ces feuilles (également appelées cotylédons) émergent au-dessus du sol, par opposition à sous la surface du sol, ce qui est courant chez les autres plantes, et sont reliées à la graine.
- Une tige (hypocotyle) fixe fermement la graine et les cotylédons dans le sol.
- La première paire de feuilles assure la photosynthèse de la plantule. Elles tombent dès que les feuilles matures sont produites.
Dans les feuilles se trouvent des cellules spéciales contenant de la chlorophylle, qui transforme la lumière du soleil en énergie utilisable pour la plante. Lorsque la plante reçoit de la chaleur, de l’humidité, de la lumière solaire et du dioxyde de carbone, elle est capable de transformer ces éléments en nutrition pour sa croissance et son entretien. De nouvelles feuilles émergent, et bientôt une plante entière est formée.
Cycle de floraison
La fin du cycle de vie de la plante de haricot est la floraison. Les fleurs sont la partie reproductive de la plante, et les plantes commencent à se reproduire dès qu’elles sont capables de le faire. Le temps qu’il faut à une plante de haricot pour fleurir varie selon le type de haricot, mais en général, dans les six à huit semaines suivant la germination, vous commencerez à voir des fleurs sur la plante de haricot. Au fur et à mesure que les fleurs sont pollinisées ou fécondées, les gousses de graines se développent.
Les plants de haricots fleurissent et fixent des gousses de graines matures en même temps. Ce phénomène est courant dans la famille des plantes légumineuses. Les gousses de graines mûrissent et sont cueillies pour la nourriture par les gens ou laissées sur la plante pour mûrir et sécher au soleil. Les gousses sèches donnent des haricots à conserver ou à utiliser dans des recettes, ou bien les gousses se divisent naturellement avec le temps et laissent tomber les haricots sur le sol. Cela ramène le cycle de vie de la plante de haricot à son point de départ une fois de plus, les graines, et le cycle recommence.
Jardinage avec des légumineuses
Les légumineuses sont un excellent ajout à tout jardin, car ces plantes ne produisent pas seulement des cultures alimentaires, elles fixent également l’azote dans le sol pour améliorer la terre. Ajoutez quelques haricots à votre parcelle et regardez la magie se produire au-dessus et en dessous du sol.