par le Dr Natasha Turner ND
Selon les Diététistes du Canada, notre corps est composé de 60 à 70 % d’eau, dont nous avons besoin pour, « digérer les aliments, transporter les nutriments, éliminer les déchets, amortir les organes et maintenir l’équilibre des liquides et des électrolytes. » Mais des études montrent que nous ne sommes tout simplement pas assez hydratés. Si vous perdez plus de liquide que vous n’en absorbez, vous vous déshydratez. Les jeunes enfants et les personnes âgées sont plus exposés au risque de déshydratation. Ils ont besoin de boire des liquides tout au long de la journée. Alors que la première vague de chaleur de 2018 nous a récemment trempés de sueur et que l’on annonce un été chaud, c’est le moment idéal pour garder ces conseils à portée de main.
1. Calculez votre apport hydrique quotidien spécifique
Le Dr Turner ND utilise cette formule pour calculer l’apport quotidien de ses patients.
Votre poids (lb) x .55 = x
X divisé par 8 = quantité de tasses (si vous préférez les litres, alors divisez ce nombre par 4)
2. Manger de l’eau?
Lorsque je dis à mes patients que leur corps est déshydraté, ils admettent souvent qu’ils ne boivent pas assez d’eau. L’Institut de médecine (IOM) suggère pour les hommes de consommer 3,7 litres d’eau par jour, tandis que les femmes devraient consommer 2,7 litres. Avec cette suggestion, vous pourriez envisager d’installer un tuyau à votre bureau ! Néanmoins, il existe de nombreuses autres façons d’obtenir notre apport quotidien en eau sans être esclave de la bouteille d’eau. Et oui, c’est à mâcher ! Dans une étude de l’American Journal of Clinical Nutrition, des chercheurs ont montré que la consommation d’aliments à forte teneur en eau satisfait davantage notre appétit que le fait de boire un verre d’eau seul ou avec des aliments solides. En fait, 20 % de votre consommation quotidienne d’eau devrait provenir des aliments ! Cette étude montre que les concombres ont la plus forte teneur en eau, avec 96,7 % ! Une astuce suggérée dans le passé consistait à boire un verre d’eau avant de manger, mais une étude réalisée par le Clinical Journal of Nutrition affirme que cela ne fait aucune différence. Au contraire, le fait de manger des aliments qui contiennent naturellement de l’eau vous rassasie davantage. Comme vous pouvez le constater, inclure ces aliments dans votre régime quotidien n’est pas seulement satisfaisant, mais hydra-licieux !
Recommandation : Se concentrer sur les fruits et les légumes peut être votre planche de salut. Les fruits à forte teneur en eau comme la pastèque, le cantaloup et les myrtilles, et les légumes comme le concombre, la courgette et la tomate sont tous très riches en eau. Ces aliments à faible indice glycémique ont également tendance à être peu caloriques, ce qui signifie que nous pouvons en manger des quantités importantes pour contrôler la faim. Ils équilibrent également nos hormones car les aliments riches en eau, en fibres, pauvres en calories et à faible indice glycémique limitent la libération d’insuline et étirent également notre estomac, selon l’American Journal of Clinical Nutrition. La Mayo Clinic suggère que l’hormone de suppression de l’appétit CCK est libérée par cet estomac étiré, ce qui envoie le message à notre cerveau que nous sommes pleins.
3. Sel de mer
Lorsque nous consommons des aliments fortement salés (pensez aux plats à emporter chinois), nous avons tendance à avoir encore plus soif. Ce n’est pas une surprise pour Santé Canada. Ils affirment que les Canadiens consomment 3 400 mg de sodium par jour, soit le double de ce dont notre corps a besoin. Nous ne recommandons pas de manger des aliments transformés ou trop de plats à emporter MAIS nous sommes des adeptes du sel de mer.
Tout le sel n’est pas fait de la même façon, par exemple, le sel de mer contient plus de 80 traces de minéraux qui travailleront en profondeur dans votre système pour reconstituer vos cellules grâce aux électrolytes tout en aidant votre corps à s’hydrater rapidement.
Santé Canada recommande 1 000 à 1 500 mg de sodium par jour, donc une petite pincée suffit. En prime, le sel de mer offre des bienfaits supplémentaires comme le calcium, le magnésium et le potassium pour garder vos os forts et maintenir une grande santé. Boire de l’eau avec du sel de mer pour refaire le plein d’électrolytes est une bien meilleure option que de saisir une boisson sportive sucrée que nous ne recommandons PAS.
Recommandation : Une petite pincée de sel de mer celtique avec de l’eau après le réveil ou au milieu de l’après-midi. Cela permettra au sel de retenir un peu d’eau, vous fournissant une hydratation instantanée.
4. Saveur naturelle
La plus grande plainte des gens avec l’eau est le goût. Il peut être particulièrement difficile pour les gens de troquer l’eau s’ils sont habitués au jus ou à la boisson gazeuse, car la saveur est terne en comparaison. Le jus et les boissons gazeuses étant tous deux remplis de sucre, la question est de savoir comment faire pour que l’eau ait bon goût ?
Vous pourriez aller dans n’importe quelle épicerie et tomber sur des saveurs à ajouter à votre eau, mais vous pourriez vous retrouver avec un liquide à base de produits chimiques au final. Cette étude a révélé que la majorité des eaux disponibles dans le commerce avec des arômes provoquaient une quantité importante d’érosion dentaire tout en contenant plusieurs produits chimiques qui peuvent entraîner des dommages plus physiques. La meilleure option est de s’en tenir aux arômes naturels pour réveiller vos papilles gustatives.
La ligne de fond : Faites de l' »eau délicieuse » en ajoutant des fruits frais à votre eau et laissez la douceur naturelle se manifester. Les écorces d’agrumes, comme le citron et le citron vert, peuvent améliorer le goût. N’ayez pas peur de mélanger des fruits exotiques et des herbes fraîches, comme la pastèque et la menthe ou la framboise et le basilic, pour ajouter un « pop » supplémentaire ! Si vous cherchez à ajouter de la saveur et des vitamines, essayez Creatine, BCAA et Antioxydants, une formule de force et d’énergie très savoureuse pour aider à alimenter votre corps pendant votre entraînement et à reconstituer les réserves de glycogène une fois que vous avez terminé. Il contient également de la créatine – l’un des seuls suppléments dont il est prouvé qu’il augmente l’énergie, selon la Public Library of Science. Ils ajoutent que des suppléments de créatine monohydrate (5 grammes par jour) et d’acide linoléique conjugué ou CLA (3 à 6 grammes par jour) peuvent renforcer encore les bienfaits de l’exercice. Naturellement produite par notre organisme et présente dans la viande, la créatine est connue pour fournir de l’énergie à nos muscles. Le résultat ? Un corps plus fort, plus maigre et en meilleure santé.
Autres bonnes raisons de boire de l’H20 :
1) Une étude a montré que lorsque les personnes qui choisissaient de boire 2 verres d’eau avant chaque repas perdaient 44 % de poids en plus que les personnes qui se plongeaient directement dans leurs repas. Alors que l’eau ne fournira pas à votre corps des nutriments supplémentaires ou ne vous rendra pas rassasié, le fait de mettre des fluides dans votre corps permet à votre cerveau de modifier la taille des portions que vous consommez.
2) Nos hormones ne dictent pas seulement quand et ce que nous voulons manger, elles contrôlent également notre soif. Si nous sommes déshydratés, l’hormone du stress NPY augmente et nous dit de boire. Attention : la déshydratation peut aussi nous pousser à prendre une collation plutôt qu’une boisson désaltérante. Alors, buvez beaucoup d’eau ! Ou grignotez des aliments qui contiennent beaucoup d’eau.
3) Les experts de la santé disent que l’eau aide indirectement à la perte de graisse en maintenant le fonctionnement optimal des reins. Une fonction rénale optimale laisse le foie libre de faire son travail comme l’un de nos principaux moteurs de combustion des graisses. Si les reins sont sollicités, le foie doit prendre le relais. En d’autres termes – continuez à chugger pour garder votre foie heureux!
4.) Booster les capacités cérébrales. Une étude récente d’avril 2018, présentée lors de la réunion annuelle de l’American Physiological Society (APS) à Experimental Biology à San Diego, a exploré l’association entre l’état d’hydratation avant l’exercice et la cognition améliorée par l’exercice chez les personnes âgées. Il a été démontré que la déshydratation nuit aux performances à l’effort et aux fonctions cérébrales chez les jeunes, mais on connaît moins son impact sur les populations plus âgées. « Les adultes d’âge moyen et les personnes âgées ont souvent une perception émoussée de la soif, ce qui les expose à un risque de déshydratation et peut réduire les avantages de l’exercice pour la santé cognitive », a écrit une équipe de chercheurs basés en Nouvelle-Angleterre. L’équipe de recherche a testé l’urine des volontaires avant qu’ils ne fassent de l’exercice et les a divisés en deux groupes – hydratation normale et déshydratation – en fonction de leur état d’hydratation. Le groupe hydraté a montré une amélioration notable du temps de réalisation du test cognitif après le cyclisme, par rapport au test effectué avant le cyclisme. Le groupe déshydraté a également terminé son test post-cyclisme plus rapidement, mais la réduction du temps n’était pas significative. Les chercheurs ont constaté que les personnes âgées devraient adopter des comportements de consommation d’eau adéquats afin de réduire la fatigue cognitive et d’améliorer potentiellement les avantages cognitifs de la pratique régulière d’un exercice physique. Conseil : n’oubliez pas de programmer votre pause eau ! Mettez des rappels sur votre téléphone OU procurez-vous une application gratuite – essayez Daily Water ou My Water Balance.
L’eau peut jeter les bases de votre santé. Gardez toujours de l’eau à portée de main pour bénéficier de toutes les raisons ci-dessus. À long et à court terme, votre corps vous remerciera !
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