Ce dictionnaire de la chimie propose les définitions de la chimie commençant par la lettre Z. Ces termes du glossaire sont couramment utilisés en chimie et en génie chimique. Cliquez sur la lettre ci-dessous pour trouver les termes et définitions commençant par cette lettre.
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Z (zusammen) – Z ou Zusammen est une notation pour un arrangement stéréochimique où tous les groupes substituants de rang supérieur sont situés du même côté de la double liaison.
Règle de Zaitsev – La règle de Zaitsev est une règle de chimie organique qui régit l’alcène qui sera le produit principal d’une réaction d’élimination. Le produit favorisé sera l’alcène le plus substitué. Par exemple, si la réaction implique la rupture d’une liaison C-H, la liaison -H préférée proviendra d’un CH2 avant un groupe CH3.
Effet Zeeman – L’effet Zeeman décrit la division d’une ligne spectrale en deux lignes spectrales ou plus en présence d’un champ magnétique statique externe.
zéolite – Les zéolites sont un type de minéral silicaté. Les zéolithes sont souvent utilisées pour adoucir l’eau par échange de cations.
zepto – Zepto est le préfixe associé à x10-21 et est désigné par le symbole z.
Potentiel zêta (potentiel ζ) – Le potentiel zêta (potentiel ζ) est la différence de potentiel à travers les frontières de phase entre les solides et les liquides.
Dans les colloïdes, le potentiel zêta est la différence de potentiel électrique à travers la couche ionique autour d’un ion colloïdal chargé. Généralement, plus le potentiel zêta est élevé, plus le colloïde est stable. Lorsque le potentiel zêta est égal à zéro, le colloïde précipite en un solide.
Aussi appelé : potentiel électrocinétique
zetta – Zetta est le préfixe associé à x1021 et est désigné par le symbole Z.
Réaction d’ordre zéro – Une réaction d’ordre zéro est une réaction dont la vitesse est indépendante de la concentration des réactifs.
Énergie du point zéro L’énergie du point zéro est le plus bas niveau d’énergie possible d’un système de mécanique quantique.
Aussi appelé : État fondamental
Catalyseur Ziegler-Natta Un catalyseur Ziegler-Natta est un catalyseur utilisé pour initier la synthèse de polymères de 1-alcènes ou d’α-oléfines.
Zinc – Le zinc est le nom de l’élément de numéro atomique 30 et est représenté par le symbole Zn. Il est membre du groupe des métaux de transition.
zincographie – La zincographie est une méthode de gravure de plaques de zinc avec un acide fort pour produire une plaque d’impression.
zirconium – Le zirconium est le nom de l’élément de numéro atomique 40 et est représenté par le symbole Zr. Il fait partie du groupe des métaux de transition.
raffinage par zone – Le raffinage par zone est une méthode de purification des solides basée sur la tendance des solutés à se concentrer dans la partie liquide d’une solution lorsqu’elle est gelée. Une barre de matériau solide est tirée à travers une source de chaleur de sorte que seule une zone étroite est fondue à un moment donné. Au fur et à mesure que la chaleur descend jusqu’à l’extrémité de la barre, les impuretés se concentrent le long de la bande, et sont finalement transportées jusqu’à l’extrémité et éliminées.
zwitterion – Le zwitterion est la forme dipolaire d’un acide aminé qui se produit lorsque l’ion H+ est transféré d’un groupe acide à un groupe amine.
Zymase – La zymase est un ensemble d’enzymes qui fonctionnent comme un catalyseur au cours du processus de fermentation du sucre en éthanol et en dioxyde de carbone.
Zymogène – Le zymogène est un type de protéine qui peut être transformé biochimiquement au sein d’un organisme en une enzyme. Les zymogènes se transforment généralement en enzymes qui catalysent les processus de dégradation d’autres protéines.
Zymurgie – La zymurgie est l’étude du processus de fermentation. Louis Pasteur est considéré comme le premier zymurge lorsqu’il a étudié la fermentation du sucre en alcool avec des levures.
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