Equilibre des macronutriments
Un régime équilibré est un régime composé d’une proportion optimale de protéines maigres, de glucides complexes et de graisses saines. Chacun de ces trois macronutriments fournit une nutrition unique dont votre corps a besoin. Nos plans de repas – à chaque niveau calorique – atteignent cet équilibre en suivant les recommandations de la National Academy of Sciences. Lorsque vous mangez notre menu équilibré et nutritionnellement complet, vous vous sentez satisfait tout en évitant les effets secondaires indésirables des régimes qui restreignent un macronutriment, comme les glucides, tout en faisant des excès sur un autre, comme les protéines.
Total des glucides
Les glucides sont la principale source d’énergie, la plus importante, de l’alimentation humaine. Mais tous les glucides ne sont pas créés égaux. Les « bons » glucides sont riches en fibres alimentaires et se trouvent dans les légumes, les fruits, les céréales complètes, les légumineuses et les graines. Les « mauvais » glucides se trouvent dans des aliments comme le pain blanc raffiné, les sodas et les friandises sucrées telles que les biscuits et les bonbons. La grande majorité des glucides de notre plan de repas sont des glucides sains et bons qui proviennent de légumes, de fruits, de céréales complètes, de légumineuses et de graines riches en fibres.
Fibres
Les experts recommandent un minimum de 14 grammes de fibres alimentaires pour 1 000 calories consommées, ce qui équivaut à un minimum de 28 grammes de fibres dans un régime de 2 000 calories. Notre plan de 2 000 calories fournit 42 grammes de fibres alimentaires par jour, bien au-dessus du minimum recommandé.
Sucre
La plupart des gens voient le mot « sucre » sur une étiquette nutritionnelle et supposent que c’est une mauvaise chose. C’est en partie parce que les étiquettes des aliments ne font pas la différence entre les types de sucres – ajoutés et naturels. L’American Heart Association recommande de consommer moins de 25 grammes de sucre ajouté par jour. Il s’agit des sucres que l’on trouve dans les desserts, les sodas et les bonbons. Les sucres naturels que l’on trouve dans les fruits, les légumes et les produits laitiers jouent quant à eux un rôle important dans l’alimentation humaine, car ils regorgent de nutriments essentiels. Bien que vous trouviez des sucres naturels sains dans nos repas, nos menus sont très pauvres en sucres ajoutés, et nous n’utilisons absolument aucun édulcorant artificiel.
Matières grasses totales
Les matières grasses sont un composant essentiel d’une alimentation saine, mais il est important de manger le bon type de matières grasses. Nos plans de repas fournissent une proportion optimale de « bonnes » graisses (non saturées) provenant d’aliments tels que les avocats, les noix, les œufs, les graines de sésame, les graines de citrouille et l’huile d’olive. En outre, nos menus respectent les directives strictes de l’American Heart Association en matière de limites de graisses totales et de graisses saturées, et comprennent zéro gras trans.
Sodium
L’American Heart Association recommande de ne pas dépasser 2 300 milligrammes de sodium par jour en général. Notre plan de repas de 2 000 calories respecte cette directive avec une moyenne d’un peu moins de 2 300 milligrammes de sodium par jour.