C’est la saison pour mettre du Bourbon dans tout, et nous ne parlons pas seulement de pimenter le lait de poule. Cela signifie que lorsque vous recevez, vous devez faire preuve de créativité avec les recettes de cocktails, car tous vos invités ne voudront pas boire leur Bourbon pur.
Ne vous inquiétez pas, cependant, car il existe plusieurs cocktails festifs que vous pouvez servir à vos invités pendant les fêtes.
Chocolat chaud au Bourbon
Celui-ci est assez simple. Dans une grande tasse, remplissez environ les deux tiers de cacao chaud et ajoutez 1,5 once de Bourbon. Des points bonus si vous garnissez de guimauves au bourbon de Revolution Confections !
Cidre chaud aux pommes avec du bourbon
C’est une excellente façon de faire plaisir à une foule. Ajoutez un gallon de cidre frais dans votre mijoteuse avec des épices à mulling. Laissez les invités remplir des tasses à café et ajoutez la bonne quantité de Bourbon. Garnissez de bâtons de cannelle et dégustez !
Maple Old Fashioned
La recette Putnam:
*2 oz de Putnam New England Rye Whiskey
*¼ oz de sirop d’érable
*2 traits d’Angostura Bitters
*2 cerises au marasquin Luxardo sur une brochette pour la garniture
Combinez le Rye, le sirop d’érable et les amers dans un verre à glace avec de la glace et remuez jusqu’à ce qu’il soit refroidi. Garnir de cerises sur une brochette.
4. Kentucky Coffee
Recette Maker’s Mark:
*1 part de Bourbon Maker’s Mark
*1 part de liqueur de crème
*Placage de liqueur de noisette DeKuyper
*Café chaud et frais
*Crème fouettée pour la garniture
Versez le Bourbon Maker’s Mark et la liqueur de crème dans un verre à café irlandais. Ajoutez la liqueur de noisette DeKuyper et remplissez le verre de café chaud. Terminez avec une cuillerée de crème fouettée.
5. Bourbon chaud beurré
Recette Evan Williams :
*2 1/2 oz de bourbon Evan Williams
*6 oz de cidre de pommes
*1 cuillère à café de cassonade, tassée
*1 bâton de cannelle
*1 cuillère à café de beurre
*Coup de muscade
Chauffez le bourbon Evan Williams, la cassonade et le cidre de pommes dans une casserole à sauce. Versez dans une tasse chaude. Ajoutez le bâton de cannelle et le beurre et remuez. Saupoudrez de muscade.
1 1/2 oz de bourbon Evan Williams est également bon avec votre tasse préférée de café chaud, de chocolat chaud ou de cidre de pommes chaud.
6. Ginger Rosé
Recette de Four Roses:
*1 ½ oz. Four Roses Small Batch Bourbon
*½ oz de liqueur de gingembre Domaine de Canton®
*2 oz de vin rouge
*1 quartier de lime, pressé
Remplir de bière au gingembre.
7. Rye Swizzle
Recette de Wild Turkey:
*2 oz. Wild Turkey Rye
*¾ oz. de sirop de gingembre
*¾ oz. de jus de citron fraîchement pressé
*dash d’Amers d’Angostura
*dash d’Amers de Peychaud
Ajouter les trois premiers ingrédients dans un verre Highball, remplir de glace pilée et remuer. Complétez avec des traits d’amers et garnissez avec un ressort à la menthe.
8. Victoire dans l’après-midi
Recette d’Old Forester:
*1.5 oz Old Forester Mint Julep
*0.25 oz de & Rois Absinthe
*4 oz de Korbel Brut
Mélangez Old Forester Mint Julep et Absinthe avec de la glace, passez dans une flûte. Complétez avec du Korbel Brut. Garnissez avec un zeste de citron.
Candy Cane
Recette de Woodford Reserve:
*2 onces de Woodford Reserve
*1 once de sirop simple à la menthe
Shakez dans de la glace, et passez dans un verre à Martini. Garnir avec une mini canne de bonbon.
Pour le sirop : Faites bouillir des parties égales d’eau et de sucre jusqu’à ce que le sucre soit dissous. Retirer du feu et laisser refroidir. Faites infuser une poignée de feuilles de menthe dans le sirop refroidissant jusqu’à ce que vous obteniez la saveur désirée. Filtrez avant utilisation.
Hot Toddy
La recette de Bulleit :
*1 1/3 oz de Bulleit Rye
*4-5 clous de girofle
*1 Lemon Twist
*¼ de jus de citron
*1 cuillère à café demerara ou de sucre brun fin
*Eau chaude
Pour commencer, remplissez un verre ou une tasse d’eau fraîche bouillante et laissez reposer. Pendant que la tasse se réchauffe, coupez un citron et ajoutez-y des clous de girofle. Ensuite, jetez l’eau dans la tasse et ajoutez de l’eau bouillante fraîche. Ajouter 1 cuillère à bar de démérara ou de sucre brun fin et remuer pour dissoudre.
Ajouter la garniture de citron et de clous de girofle, ¼ once de jus de citron et remuer. Enfin, ajoutez 1,3 once de Bulleit Rye ou Bourbon et remuez une dernière fois.
11 Brown Derby
La recette de Breckenridge :
*2 oz de bourbon Breckenridge
*1 oz de jus de pamplemousse
*¾ oz de sirop simple au miel
*Garniture : Zeste de pamplemousse, zesté
Shakez tous les ingrédients avec de la glace. Filtrez, servez dans un coupe, ajoutez le zeste.