Les courgettes sont-elles mauvaises pour vous ?

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Grade

B

Réponse courte

Techniquement un fruit, mais utilisé comme un légume, la courgette est un excellent moyen de soutenir la santé. Il est toutefois impératif d’en acheter des biologiques, car les variétés non biologiques sont connues pour avoir des niveaux élevés de résidus de pesticides.

Notation

B

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Notation de la lettre pour les . Zucchini

B

Bénéfique pour la santé. Les choses notées  » B  » peuvent avoir des qualités néfastes auxquelles il faut faire attention.

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Catégorie ‘A’

A+

Très sain et de nombreux avantages pour la santé. Les effets secondaires sont rares. Les choses notées  » A+  » sont généralement nécessaires à la survie (par exemple, l’eau).

A

Très bon pour la santé et de nombreux avantages pour la santé. Quelques qualités néfastes peuvent être associées, mais seulement dans certaines circonstances comme une réaction allergique.

A-

Très bon pour la santé et de nombreux avantages pour la santé. Des qualités néfastes peuvent être associées, mais ne sont généralement pas graves.

Il est important de noter que même les meilleures choses de la vie peuvent devenir mauvaises en quantités immodérées. Ainsi, bien qu’une chose puisse être notée  » A+ « , une surconsommation/un excès peut entraîner des effets indésirables.

Catégorie ‘B’

B+

Très bénéfique pour votre santé. Les choses notées ‘B+’ peuvent avoir quelques qualités néfastes auxquelles il faut faire attention.

B

Généralement bénéfique pour la santé. Les choses notées  » B  » peuvent avoir des qualités néfastes auxquelles il faut faire attention.

B-

Plus bénéfique que non pour votre santé. Cependant, des qualités néfastes sont très probablement associées et ne doivent pas être négligées.

La principale différence entre la catégorie  » A  » et la catégorie  » B  » réside dans les qualités nocives généralement présentes dans les articles  » B « . Les effets secondaires graves sont généralement peu fréquents, mais restent possibles et doivent être pris en compte.

Catégorie ‘C’

C+

Les qualités bénéfiques et nocives sont associées. Les choses notées ‘C+’ sont généralement un peu plus du côté bénéfique. Il faut tout de même faire preuve de modération.

C

Un rapport assez égal entre les qualités bénéfiques et néfastes. La modération est importante. Les sujets très généraux qui peuvent pencher des deux côtés du spectre seront également placés ici. Le riz, par exemple, peut être bon ou mauvais selon le type.

C-

Plus nocif que bénéfique. Les effets secondaires sont fréquents, surtout lorsqu’ils sont consommés/faits de manière excessive. La modération est très importante.

La catégorie  » C  » désigne généralement à la fois de bonnes et de mauvaises qualités. Lorsqu’il s’agit de cette catégorie, il est important de garder ce mot à l’esprit : la modération.

Catégorie ‘D’

D+

Nuisible à votre santé. Bien que des avantages puissent être associés, le mauvais l’emporte très probablement sur le bon. La modération est très importante.

D

Nuisible à votre santé. Quelques avantages peuvent y être associés, mais le mal l’emporte sur le bien. La modération est extrêmement importante.

D-

Nuisible à votre santé. Très peu de bénéfices, voire aucun, sont présents. Les choses de cette catégorie doivent être évitées autant que possible.

La catégorie  » D  » concerne généralement les choses qui sont plus nuisibles que bénéfiques. Bien que consommer/faire quelque chose de malsain une fois dans une lune bleue ne devrait pas faire de mal, nous recommandons définitivement d’éliminer les éléments de la catégorie ‘D’ comme une partie régulière de votre routine/diète.

Catégorie ‘F’

F

La catégorie ‘F’ concerne les choses qui n’apportent rien de bénéfique et qui sont très nocives pour votre santé. Nous vous recommandons d’éviter complètement tout ce qui appartient à cette catégorie. Les effets secondaires à long terme des articles ‘F’ sont généralement très graves.

Catégorie ‘N’

N

« N » signifie neutre. Les choses placées dans cette catégorie sont généralement (a) ni bonnes ni mauvaises pour vous, ou (b) ne disposent pas des preuves nécessaires pour tirer des conclusions.

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Longue réponse

Si nous pouvons considérer la courgette comme un légume, elle est, comme les tomates, techniquement un fruit. Que vous vouliez l’appeler un fruit ou un légume, le fait est que manger une courgette peut être bénéfique pour votre santé de diverses manières. Tout d’abord, prenons la teneur en eau. Les courgettes contiennent environ 95 % d’eau. C’est plus qu’une pastèque (qui contient environ 92 % d’eau) et un peu moins que la laitue (environ 96 % d’eau). L’eau est importante pour la flexion des muscles, le transport de l’oxygène vers les cellules et une foule d’autres fonctions biologiques. Non seulement manger des courgettes est un bon moyen de se réhydrater, mais elles fournissent également des sucres naturels et des électrolytes tels que le potassium qui sont perdus pendant une séance d’entraînement.

La courgette contient également une grande quantité d’antioxydants, des produits chimiques qui combattent les dommages causés par les radicaux libres. Parmi ces antioxydants, la courgette contient plus de 40 % de l’objectif quotidien en lutéine et en zéaxanthine, des caroténoïdes qui aident à promouvoir la santé des yeux. Un autre nutriment important dans la lutte contre les radicaux libres est la vitamine C. Une tasse de courgettes contient bien plus de 20 % de la valeur quotidienne recommandée pour cette vitamine qui renforce le système immunitaire. La vitamine C est également essentielle à la production de collagène, qui donne à la peau son élasticité et son aspect jeune. Le manganèse, dont une portion d’une tasse de courgettes contient environ 10 % de la valeur quotidienne, est également essentiel à la production de collagène et en tant qu’antioxydant. En outre, il intervient dans la production du tissu osseux.

Le manganèse n’est pas le seul minéral présent dans les courgettes qui favorise la santé des os. On gagne également à manger des courgettes du magnésium, qui est essentiel au métabolisme osseux, et du phosphore, qui fait équipe avec le calcium (également présent dans les courgettes) pour renforcer les os. Ces minéraux favorables aux os aident à prévenir des problèmes tels que l’ostéoporose et l’ostéoarthrite.

Un risque associé à la consommation de courgettes est qu’elles contiennent des oxalates. Bien que les oxalates soient produits naturellement dans le corps, des quantités excessives peuvent se cristalliser, entraînant des calculs rénaux. Par conséquent, il n’est généralement pas recommandé de manger trop de courgettes en une seule fois. Un autre problème potentiel lié aux courgettes est celui des résidus de pesticides. Les courgettes sont connues pour contenir des quantités élevées de résidus, qui ont été liés à un large éventail d’effets secondaires, notamment le TDAH et des dommages au SNC. Pour éviter cela, nous vous recommandons d’acheter des produits biologiques et de vous assurer de bien laver les courgettes avant de les utiliser. Faire tremper vos produits dans une solution eau-vinaigre à 10% / 90% est un moyen infaillible d’éliminer la plupart des résidus.

Effets secondaires possibles à court terme

  • lorsque consommés en quantités excessives, les oxalates peuvent se cristalliser, entraînant un risque accru de calculs rénaux

Effets secondaires possibles à long terme

  • résidus de pesticides :
  • cancer
  • adhésion (chez les enfants)
  • problèmes de côlon
  • maladie d’Alzheimer
  • dommages au système nerveux

. Les ingrédients à connaître

  • les oxalates
  • les résidus de pesticides
La courgette est mauvaise pour la santé.

Bénéfices

  • aide à se réhydrater
  • promet la santé des yeux
  • promet la santé des os
  • aide la peau
  • combat les radicaux libres
  • .

  • réduit le risque de cancer
  • réduit le risque d’ostéoporose et d’arthrose
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Écrit par Jeff Volling | 27-02-2016

27-02-2016
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