La zone 6 de l’USDA est un excellent climat pour la culture des légumes. La saison de croissance des plantes de temps chaud est relativement longue et est encadrée par des périodes de temps frais qui sont idéales pour les cultures de temps froid. Continuez à lire pour en savoir plus sur le choix des meilleurs légumes pour la zone 6 et la plantation de potagers de zone 6.
Les légumes pour la zone 6
La date moyenne de dernière gelée dans la zone 6 est le 1er mai, et la date moyenne de première gelée est le 1er novembre. Ces dates varieront probablement quelque peu pour vous en fonction de l’endroit où vous vivez dans la zone, mais quoi qu’il en soit, cela donne une saison de croissance assez longue qui conviendra à la plupart des plantes de climat chaud.
Cela étant dit, certaines annuelles ont besoin de plus de temps, et la culture de légumes en zone 6 nécessite parfois de commencer les graines à l’intérieur à l’avance. Même les légumes qui pourraient techniquement atteindre leur maturité s’ils étaient démarrés à l’extérieur produiront beaucoup mieux et plus longtemps si on leur donne un bon départ.
De nombreux légumes de temps chaud comme les tomates, les aubergines, les poivrons et les melons bénéficieront grandement d’être démarrés à l’intérieur plusieurs semaines avant la dernière gelée moyenne, puis plantés à l’extérieur lorsque la température augmente.
Lorsque vous cultivez des légumes dans la zone 6, vous pouvez utiliser les longues périodes de temps frais au printemps et à l’automne à votre avantage. Certains légumes résistants au gel, comme le chou frisé et le panais, ont en fait bien meilleur goût s’ils ont été exposés à une ou deux gelées. En les plantant à la fin de l’été, vous obtiendrez des légumes savoureux jusqu’à l’automne. Ils peuvent également être démarrés au printemps plusieurs semaines avant la dernière gelée, ce qui vous permet de commencer tôt la saison de croissance.
Les cultures de temps frais à croissance rapide comme les radis, les épinards et la laitue seront probablement prêtes à être récoltées avant même que vous ayez mis en terre vos transplants de temps chaud.