Photo : amazon.com
Sans hotte de cuisine, la fumée, les odeurs et la graisse produites lorsque vous cuisinez s’attardent dans votre cuisine, ce qui entraîne des odeurs désagréables et une mauvaise qualité de l’air. L’installation d’une hotte de cuisine au-dessus de votre table de cuisson peut vous aider. Une hotte aspirera les graisses de cuisson, l’humidité et la chaleur, puis les filtrera et les fera recirculer ou les dirigera vers l’extérieur. Les meilleures hottes de cuisine améliorent la ventilation de votre maison et gardent l’air pur.
Lisez la suite pour en savoir plus sur les types de hottes de cuisine et leur fonctionnement afin de vous aider à choisir la meilleure pour votre cuisine.
- La meilleure dans l’ensemble : Hotte de cuisinière sous armoire Hauslane | Chef Series PS18
- Meilleur rapport qualité-prix : Hotte de cuisinière sans conduit Broan-NuTone 413004
- Meilleur pour l’îlot de cuisine : Cosmo 668ICS750 30 po. Island Mount Range Hood
- Meilleure hotte convertible : CIARRA CAS75502 Hotte à évent en verre
- Meilleure hotte murale : Cosmo 63175S 30 po. Hotte de cuisinière murale
- Meilleure hotte pour poêle à gaz : IKTCH Hotte de cuisinière murale de 30 pouces
Photo : amazon.com
Types de hottes de cuisine
Il existe un certain nombre de styles de hottes de cuisine. La hotte qui vous convient le mieux dépend de vos besoins et de l’aménagement de votre cuisine.
Les hottes murales
Les hottes murales sont installées au-dessus de votre cuisinière, à la place des armoires. Si elles sont généralement munies d’un conduit, des modèles sans conduit et convertibles sont également disponibles. Elles ont une forme de cheminée et des cheminées d’évacuation exposées, ce qui confère un aspect industriel à votre cuisine.
Hottes de cuisine en îlot
Ceux qui ont une table de cuisson dans leur îlot de cuisine ont besoin de hottes de cuisine en îlot, qui sont installées au-dessus des îlots de cuisine ou des péninsules et ventilées par le plafond de votre cuisine. Il est recommandé qu’une hotte de cuisinière en îlot soit au moins 6 pouces plus large que votre table de cuisson parce qu’ils n’ont pas d’armoires de chaque côté pour aider à diriger l’air vers la hotte.
Insertions de hotte de cuisinière
Les insertions de hotte de cuisinière, qui sont parfois appelées blocs d’alimentation, sont utilisées lors de la conception de cuisines personnalisées. Ils sont construits pour s’harmoniser avec vos armoires et se fondre dans le décor de votre cuisine.
Les hottes de cuisinière sous armoire
Les hottes de cuisinière sous armoire sont installées sur la face inférieure de vos armoires supérieures. Elles peuvent être munies d’un conduit ou sans conduit. Dans les modèles avec conduit, l’air est aspiré et évacué par des évents dans le mur adjacent ou dirigé vers des évents dans le plafond.
Hottes de cuisinière de qualité professionnelle
Les hottes de cuisinière de qualité professionnelle conviennent aux cuisiniers amateurs passionnés qui veulent une ventilation de qualité restaurant dans la cuisine. Elles sont généralement dotées de puissants ventilateurs d’extraction qui expulsent l’air à grande vitesse.
Hottes de cuisinière pour micro-ondes
De nombreux micro-ondes en vente libre sont équipés de capacités de ventilation. Les hottes de cuisinière pour micro-ondes peuvent être munies d’un conduit ou sans conduit, et elles sont généralement moins puissantes que les hottes de cuisinière autonomes.
Ce qu’il faut prendre en considération pour choisir la meilleure hotte de cuisinière
Avant de choisir une hotte de cuisinière pour votre cuisine, tenez compte de ces facteurs clés. Bien que vous puissiez supposer que toutes les hottes de cuisine fonctionnent de la même manière, plusieurs caractéristiques peuvent affecter leur fonctionnalité. Continuez à lire pour découvrir certaines des qualités les plus importantes à garder à l’esprit lors de l’achat de la meilleure hotte de cuisine.
Dimension de la hotte
La taille de la hotte est un facteur important à garder à l’esprit car, à moins que vous ne réaménagiez complètement votre cuisine, votre hotte de cuisine devra s’adapter à des dimensions spécifiques. De manière générale, votre hotte de cuisine doit être au moins aussi large que votre table de cuisson. La largeur standard d’une cuisinière est de 30 pouces, et par conséquent, la plupart des hottes de cuisine sur le marché mesurent également 30 pouces de large. Bien que cette taille convienne à la plupart des cuisines, celles qui ont des cuisinières plus grandes ou des cuisines conçues sur mesure peuvent préférer des modèles plus grands.
Conduit ou sans conduit
La principale décision que les acheteurs doivent prendre lors de l’achat d’une hotte de cuisine est de savoir s’ils veulent un modèle conduit ou sans conduit.
- Les hottes de cuisine conduites (ou ventilées) aspirent les particules d’air de votre cuisine et les évacuent à l’extérieur par des conduits. Elles sont efficaces pour éliminer la fumée et les odeurs mais nécessitent l’installation de conduits et ne sont pas compatibles avec tous les agencements de cuisine.
- Les hottes de cuisine sans conduit (ou à recirculation) filtrent puis font circuler l’air dans votre maison. Si elles sont moins efficaces pour éliminer la fumée et les odeurs de cuisson, elles sont beaucoup plus faciles à installer. Elles sont équipées de filtres qui doivent être régulièrement nettoyés et remplacés afin de maintenir leur efficacité. Elles sont généralement disponibles à des prix beaucoup plus bas que les hottes de cuisine à conduits.
- Les hottes de cuisine convertibles peuvent être utilisées avec ou sans conduits, offrant une option polyvalente qui convient à certains acheteurs. Elles nécessitent généralement l’achat d’un kit de recirculation qui transforme une hotte à conduits en une hotte sans conduits.
Ratio CFM
Les fabricants mesurent la puissance de leurs hottes à conduits en pieds cubes par minute (CFM) d’air évacué. En termes simples, plus le PCM est élevé, plus la hotte est puissante. Les experts recommandent de diviser par 100 les unités thermiques britanniques (BTU) de votre cuisinière pour déterminer le nombre de PCM dont vous avez besoin pour votre hotte. Ainsi, si votre cuisinière a une puissance de 30 000 BTU, vous devriez rechercher une hotte de cuisine d’un débit de 300 CFM. En règle générale, les hottes de cuisine dont le CFM se situe entre 300 et 500 fourniront une ventilation adéquate pour la plupart des cuisines.
Si le CFM mesure la vitesse à laquelle l’air est ventilé, il ne qualifie pas nécessairement l’efficacité avec laquelle il est éliminé ou redistribué. Donc, bien que le CFM soit important, ce n’est pas le seul facteur à prendre en compte.
Vitesses du ventilateur
La plupart des hottes de cuisine comportent entre une et six vitesses de ventilateur. Un modèle avec au moins deux vitesses est idéal car il permet aux utilisateurs de choisir une vitesse plus rapide pendant la cuisson et une vitesse plus lente pour continuer à ventiler l’air par la suite. Bien que certains fabricants vantent plusieurs options de vitesse, il n’est pas vraiment nécessaire d’en avoir plus de trois.
Caractéristiques
Certaines hottes de cuisine sont équipées de caractéristiques supplémentaires.
- Des minuteries d’évacuation éteignent automatiquement le ventilateur après un certain nombre de minutes.
- Des capteurs de température allument automatiquement le ventilateur de la hotte lorsqu’ils détectent de la chaleur.
- Les hottes de cuisine équipées de lumières LED économisent de l’énergie et nécessitent un remplacement moins fréquent.
- Les témoins lumineux de changement de filtre vous indiquent quand le filtre doit être changé.
- La fonctionnalité Wi-Fi vous permet de contrôler votre hotte de cuisine avec un smartphone ou un système de maison intelligente.
Apparence
En raison de leur placement au-dessus de votre cuisinière, les hottes de cuisine peuvent agir comme une pièce maîtresse visuelle dans votre cuisine. Elles sont disponibles dans une variété de finitions et peuvent soit se démarquer, soit se fondre dans votre armoire et vos accessoires, selon le style que vous choisissez. L’acier inoxydable est un choix populaire pour les hottes de cuisine, car il est facile à nettoyer et s’harmonise avec de nombreuses cuisinières et autres appareils. Les hottes de cuisinière blanches montrent la saleté plus facilement, mais fonctionnent bien avec les armoires et les appareils blancs.
Niveau de bruit
Le niveau de bruit que produit une hotte de cuisinière est généralement mesuré en sones. Le bruit que fait votre réfrigérateur est d’environ un sone. Quatre sones correspondent au niveau d’une conversation moyenne. Certains fabricants mesurent plutôt la production sonore de leurs hottes de cuisine en décibels. Un niveau de bruit inférieur à 65 décibels (ou 13 sones) devrait être tolérable pendant la cuisson. Il est important de garder à l’esprit cependant que les hottes de cuisine plus puissantes avec un CFM élevé ont tendance à être plus bruyantes.
Installation
L’installation des hottes de cuisine sans conduit est relativement simple et ne nécessite généralement pas l’embauche d’un professionnel. La plupart des gens choisissent cependant de faire appel à un entrepreneur pour installer des hottes de cuisine à conduits, car elles nécessitent un processus d’installation plus complexe. Les modèles à conduits ont des évents en haut ou à l’arrière, ce qui facilite différents styles d’installation.
Nos meilleurs choix
Maintenant que vous en savez plus sur les hottes de cuisine, il est temps de commencer à magasiner. Cette liste offre une variété de choix pour une hotte de cuisinière de premier ordre qui convient à vos besoins et à votre budget.
La hotte de cuisinière sous armoire de Hauslane conviendrait bien à presque toutes les cuisines. Avec six options de vitesse et un débit d’air maximal de 860 CFM, cette option à conduit peut gérer la sortie des cuisinières à gaz et électriques. Cependant, malgré la puissance élevée de son ventilateur, elle a une faible émission sonore, avec une sortie maximale de 3,8 sones – légèrement plus élevée que le niveau de bruit dans une bibliothèque moyenne.
Cette hotte de cuisine dispose de trois options d’évacuation, avec des adaptateurs inclus pour s’adapter à la plupart des styles de ventilation. Elle est également assez peu exigeante en matière d’entretien, bénéficiant d’un panneau de commande LED sans bouton facile à essuyer et de filtres permanents allant au lave-vaisselle.
Ce modèle est disponible en acier inoxydable, en noir mat et en blanc mat, offrant une option qui s’harmonise avec la plupart des cuisines.
Bien que les hottes de cuisine à conduit puissent être plus puissantes que les options sans conduit, elles ne sont pas bien adaptées à tous les foyers. Les locataires et ceux dont les cuisinières ne sont pas placées contre les murs extérieurs seront bien servis par ce modèle de Broan-NuTone.
C’est une hotte simple à deux vitesses, qui fonctionne en filtrant l’air et en le faisant recirculer dans votre cuisine. Disponible en cinq options de couleur, dont l’acier inoxydable, le noir, le biscuit, le bisque et le blanc, elle peut compléter une variété de styles et de décors de cuisine.
Si votre cuisinière n’est pas située contre un mur, la hotte de cuisine Cosmo Island Mount Range Hood vaut le coup d’œil. Cette hotte se fixe au plafond, ce qui la rend bien adaptée aux cuisines dont les cuisinières sont installées dans un îlot de cuisine ou une péninsule. Avec une aspiration de 380 CFM, elle est suffisamment puissante pour être compatible avec la plupart des tables de cuisson électriques. Elle peut être convertie pour une utilisation sans conduit avec l’achat d’un kit de filtre, ce qui fait de cette hotte de cuisine un choix polyvalent.
Cette hotte de cuisine a une largeur de 30 pouces et comprend des lumières LED éconergétiques et des filtres permanents en acier inoxydable allant au lave-vaisselle. Elle comporte trois vitesses, la vitesse la plus élevée ayant un niveau sonore de 65 décibels – à peu près le même niveau qu’une conversation dans un restaurant ou un bureau.
Si disposer d’une hotte de cuisine pouvant être utilisée comme système de ventilation avec ou sans conduit est une priorité pour vous, ce modèle en verre trempé de CIARRA mérite d’être considéré. Cette option murale contemporaine et élégante peut être utilisée dans les deux sens, bien que le mode sans conduit nécessite l’achat de filtres à charbon séparés.
Avec un CFM de 450, cette hotte convient à la plupart des cuisines équipées de cuisinières électriques. Sa construction en verre trempé et en acier inoxydable offre une touche de style tout en facilitant le nettoyage de cette hotte et en allongeant sa durée de vie. Elle comprend trois vitesses de ventilation et un panneau de commande tactile.
Cette hotte de cuisine murale de Cosmo est une excellente option pour les personnes disposant de cuisinières électriques. Avec trois options de vitesse, elle a un CFM de 380 lorsqu’elle fonctionne à la vitesse la plus élevée. Au réglage le plus élevé, elle a une sortie sonore modérée d’environ 65 décibels.
Les lumières LED écoénergétiques aident à réduire l’empreinte carbone de votre cuisine, et sa conception en acier inoxydable et ses filtres lavables au lave-vaisselle facilitent l’entretien. Il est également disponible en options de 30 pouces et 36 pouces, ce qui donne aux cuisiniers à domicile avec des tables de cuisson plus grandes quelques options.
Bien qu’il soit vendu comme un produit avec conduit, vous pouvez également acheter un kit de filtre pour le convertir pour une utilisation sans conduit.
Les cuisinières à gaz produisent plus de chaleur et de fumées que leurs homologues électriques. Elles produisent également du dioxyde d’azote, qui peut irriter le système respiratoire. Une hotte de cuisine plus puissante est donc nécessaire. Cette hotte murale a un débit d’air de 900 CFM, ce qui la rend suffisamment puissante pour éliminer les fumées et la chaleur émanant des poêles à gaz.
Le panneau de commande est tactile, mais il est également doté d’une détection gestuelle, ce qui signifie que vous pouvez modifier les paramètres d’un geste de la main – une fonction particulièrement pratique lorsque vous cuisinez ! Il dispose également d’une minuterie réglable et d’une télécommande, vous permettant d’éteindre le ventilateur depuis la table de votre salle à manger.
Au réglage le plus bas, la sortie sonore est de 40 décibels, et au réglage le plus élevé, elle est de 65 décibels. Bien que ce modèle ait une largeur de 30 pouces, il est également disponible dans une variété plus grande de 36 pouces pour ceux qui ont des cuisines plus larges. Il est livré avec deux filtres lavables au lave-vaisselle.
FAQs About Range Hoods
Si vous avez encore des questions sur la façon de choisir la meilleure hotte de cuisine pour votre maison, la foire aux questions suivante peut vous aider.
Q. Que dois-je rechercher dans une hotte de cuisine ?
D’abord, décidez si une hotte de cuisine avec ou sans conduit est la plus adaptée à votre cuisine. Si vous magasinez pour une hotte de cuisinière avec conduit, cherchez-en une qui a un PCM d’au moins 300 pour assurer une circulation d’air optimale.
Q. Quel est le meilleur PCM pour une hotte de cuisine ?
Un PCM d’au moins 300 convient à la plupart des cuisines équipées de cuisinières électriques, tandis qu’un PCM d’au moins 800 est préférable pour celles équipées de cuisinières à gaz.
Q. Quelle est la meilleure hauteur pour une hotte de cuisinière ?
Une hotte de cuisinière doit être installée de façon à ce qu’il y ait 18 à 30 pouces entre votre cuisinière et le bas de la hotte. Le fabricant stipulera la hauteur idéale pour chaque hotte de cuisinière spécifique dans le manuel d’instructions.
Q. Qu’est-ce qu’une hotte de cuisinière convertible ?
Une hotte de cuisinière convertible est une hotte de cuisinière ventilée qui peut être adaptée pour faire recirculer l’air plutôt que de l’évacuer à l’extérieur.
Q. Peut-on utiliser une hotte sans conduit avec une cuisinière à gaz ?
Les cuisinières à gaz nécessitent des hottes plus puissantes en raison de leur rendement énergétique élevé, mais une option sans conduit de haute qualité peut être suffisante si la variété avec conduit n’est pas une option.
Q. Une hotte de cuisinière peut-elle être ventilée à travers le mur ?
Oui. Si votre hotte de cuisinière est installée sur un mur extérieur, des évents peuvent être installés pour permettre une ventilation extérieure.