Vous êtes inquiet pour le poids de votre enfant ? Essayez cette recette de smoothie de prise de poids facile et saine, riche en calories, spécialement conçue pour les enfants. Pas de faux ingrédients, et des conseils pour que les mangeurs difficiles l’engloutissent ! Liens d’affiliation utilisés ci-dessous.
Il y a deux grandes inquiétudes que les parents ont souvent lorsqu’ils ont un enfant qui fait la fine bouche… Un, reçoivent-ils tous les nutriments dont ils ont besoin ? Deux, est-ce qu’ils reçoivent assez de calories pour grandir ?
En vérité, certains mangeurs difficiles, et les enfants en général, ne consomment pas assez de calories. Ils se situent dans des percentiles très bas sur la courbe de croissance, ou n’y figurent même pas.
En tant qu’ergothérapeute, j’ai soutenu de nombreuses familles sur ma liste de cas et dans Mealtime Works qui sont confrontées à ce défi. Je veux partager avec vous l’un de mes moyens préférés pour vous donner une certaine tranquillité d’esprit : un smoothie spécialement conçu qui ne contient pas de sucre raffiné, est riche en calories et en graisses saines, et est le plus susceptible d’être accepté par un mangeur difficile, qu’il ait 2 ou 12 ans.
Mais, mon enfant ne veut pas boire de smoothie
L’un des défis avec les enfants de faible poids est qu’ils luttent contre la prise de poids et sont super difficiles. Ou bien, ils n’ont pas un grand appétit. Lorsque vous lisez les instructions ci-dessous, assurez-vous de bien lire les étapes. Beaucoup de réflexion a été faite sur les ingrédients, la texture, l’odeur et le goût pour donner à votre enfant la meilleure chance de boire réellement ce smoothie.
Vous remarquerez qu’il y a des ingrédients facultatifs qui pourraient rendre le smoothie à succès ou non selon les préférences uniques de votre enfant, aussi.
Et, vous pouvez utiliser cette recette de base pour faire des popsicles ou servir de bol à smoothie !
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Fabrication de la recette de smoothie facile pour la prise de poids des enfants
Pour commencer, vous aurez besoin d’un mélangeur, d’une balle, d’un mélangeur à émulsion ou d’un robot culinaire. Utilisez le truc le plus puissant que vous avez. Nous avons fait une folie sur un Vitamix il y a quelques années sur Amazon Prime day, qui en valait la peine parce que je pouvais mettre une chaussure dedans et il la transformerait en une purée lisse.
Une chose que les mangeurs difficiles n’aiment pas, ce sont les grumeaux, ou toute sorte de texture inégale. Tout doit être pulvérisé, du moins au début.
Il est important que vous vérifiiez l’absence de grumeaux avant de servir. Si vous n’avez pas un super blender, essayez d’abord de ramollir vos ingrédients pendant quelques secondes au micro-ondes, mais ne les laissez pas chauffer car un smoothie chaud ne passera probablement pas bien.
Puis, rassemblez vos ingrédients de base :
- 1/2 tasse de lait de coco entier
- 1 banane semi-mûre (plus la banane est mûre, plus la saveur est forte)
- 1/2 d’un avocat mûr
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Cette recette est indulgente
J’utilise du lait de coco en raison de l’intolérance et des sensibilités aux produits laitiers. En outre, tant d’enfants, en particulier les mangeurs difficiles, consomment beaucoup de produits laitiers le reste de la journée et ils luttent contre les problèmes de constipation. Le lait de coco se présente sous la forme d’une boîte et contient beaucoup de graisses saines. Assurez-vous de secouer la boîte avant de l’ouvrir ou de la remuer tous ensemble, car les graisses vont monter à la surface.
Bien que vous puissiez utiliser uniquement la partie la plus épaisse et riche en graisses du lait de coco pour obtenir des calories supplémentaires, cela rendra également le smoothie incroyablement épais.
Vous pouvez utiliser d’autres sources de lait comme alternative. Les produits laitiers fonctionnent si votre enfant n’a pas de problèmes de constipation ou d’intolérance. Si c’est le cas, alors vous pouvez remplacer le lait entier ou même le lait moitié-moitié. Le lait d’amande est faible en calories, mais il en existe qui sont enrichis en protéines de pois et qui augmentent les calories, les graisses et les protéines.
Puis, mettez tous vos ingrédients dans votre blender et mettez-le sur le réglage le plus élevé jusqu’à ce que le smoothie soit crémeux et lisse.
L’avocat doit être spongieux (mûr) avant que vous ne l’utilisiez, ayant une couleur vert foncé à l’extérieur. Alors que vous pourriez penser que l’avocat est à proscrire pour votre enfant, sa saveur est si douce qu’elle est presque indétectable, si ce n’est la nuance vert clair que prend le smoothie lorsqu’il est mixé.
Ce smoothie vert clair peut être un problème pour certains mangeurs difficiles. Si c’est le cas, ajoutez quelques mûres. Ou, si vous avez un enfant qui n’aime que les aliments blancs, commencez par une très petite quantité d’avocat et augmentez-la progressivement !
Bien que vous puissiez être tenté de sauter l’avocat tous ensemble, ne le faites pas. Il ajoute beaucoup de graisses saines et de calories. Et, c’est l’ingrédient secret qui donne à ce smoothie une texture lisse et crémeuse.
Ingrédients optionnels
Les ingrédients de base de ce smoothie de gain de poids pour enfants est basique par conception. Je veux qu’il soit réussi. Plus on ajoute d’ingrédients, plus la couleur, la texture et le goût changent. Cela peut être une bonne chose ou non, selon les préférences alimentaires de votre enfant.
Donc, réfléchissez bien pour savoir si votre enfant réagirait à ces ingrédients facultatifs :
- 1/4 cuillère à café de cannelle (peut en utiliser plus si votre enfant aime cette saveur)
- 2-3 glaçons (à utiliser si votre enfant aime les boissons froides)
- 1/4 de tasse de baies (à utiliser pour ajouter des nutriments)
- 1 cuillère à soupe de beurre de noix (à utiliser pour plus de gras et de calories)
- 1-.3 cuillères à soupe d’eau ou de lait (à utiliser si le smoothie est trop épais)
- 1 cuillère à soupe de graines de chia (à utiliser pour la nutrition et les protéines, mais notez que cela rendra le smoothie plus épais et éventuellement texturé selon votre mixeur)
- 1-3 cuillères à café de poudre de cacao (à utiliser pour motiver votre enfant s’il aime le chocolat)
3 façons de servir ce smoothie riche en calories à votre enfant
Ne vous découragez pas si votre enfant rejette le smoothie, une, deux ou trois fois. Souvent, il faut répéter l’expérience. De plus, le fait que votre enfant fasse le smoothie AVEC vous l’aidera à se sentir à l’aise pour l’essayer, car il pourra voir ce qu’il y a à l’intérieur ! C’est une situation où il faut essayer et réessayer.
Mais, prenez des notes sur les raisons de leur refus. Parfois, ils vous donnent des indices. Ils peuvent se plaindre de la couleur, de son épaisseur ou du fait qu’il a des taches (de baies, de cannelle ou de graines de chia).
Lorsque vous avez ce retour, adaptez la recette pour la prochaine fois.
Mais, tout n’est pas perdu. Essayez de la servir le lendemain comme un bol à smoothie avec une cuillère. Et, s’ils ne sont toujours pas partants, mettez-le dans un moule à popsicle et transformez-les en popsicles. (C’est le moule que nous avons). Le congélateur minimise la texture et le goût !
Cela peut être une énorme victoire pour certains enfants ! !!
C’est la quantité parfaite de smoothie !
La recette de base donne environ 6-8 oz de smoothie en fonction de la taille de votre banane ou de votre avocat. Vous devrez peut-être le diluer avec de l’eau ou plus de lait pour qu’un enfant plus jeune puisse le boire avec une paille. Évitez d’utiliser des gobelets à paille munis d’une valve. Des gobelets à paille simples comme les gobelets à paille Take n’Toss ou une bonne vieille paille feront l’affaire.
Combien de calories, de graisses et de protéines contient ce smoothie ?
Avec les ingrédients principaux que sont le lait de coco entier, la banane et l’avocat, vous pouvez vous attendre à ce que votre smoothie contienne environ 500 calories, 37 grammes de graisses et 4 grammes de protéines.
Bien sûr, l’ajout de graines de chia ou de beurre de noix augmentera ces chiffres :
1 cuillère à soupe de graines de chia a environ : 60 calories, 3 grammes de graisse, et 3 grammes de protéines
1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète a environ : 100 calories, 8 grammes de graisse et 3 grammes de protéines
Ce smoothie a un gros punch nutritionnel et calorique sans faux ingrédients, conservateurs ou sucre ajouté !
La recette de smoothie pour la prise de poids chez les enfants
![](https://yourkidstable.com/wp-content/uploads/2020/06/Smoothie-FB-AD-2-150x150.png)
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La recette du Smoothie pour la prise de poids chez les enfants
Ingrédients
- 1/2 tasse de lait de coco entier
- 1Semi.Banane mûre
- 1/2Avocat mûr
- 1tspExtrait de vanille
Instructions
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Ajouter tous les ingrédients principaux dans un mélangeur et mélanger à haute vitesse jusqu’à ce que la consistance soit lisse.
Verser dans une tasse ou un bol. Servir avec une paille ou une cuillère.
Notes de la recette
Le smoothie peut également être versé dans des moules à popsicle et placé au congélateur.
Les infos nutritionnelles sont basées sur les ingrédients principaux. Les graines de chia et le beurre de noix augmenteront les graisses, les calories et les protéines.
Ingrédients facultatifs :
-
- 1/4 cuillère à café de cannelle (peut utiliser plus si votre enfant aime cette saveur)
- 2-.3 glaçons (à utiliser si votre enfant aime les boissons froides)
- 1/4 de tasse de baies (à utiliser pour des nutriments supplémentaires)
- 1 cuillère à soupe de beurre de noix (à utiliser pour plus de graisse et de calories)
- 1-3 cuillère à soupe d’eau ou de lait (à utiliser si le smoothie est trop épais)
- 1 cuillère à soupe de graines de chia (à utiliser pour la nutrition et les protéines, mais notez que cela rendra le smoothie plus épais et éventuellement texturé selon votre mixeur)
- 1-3 cuillère à café de poudre de cacao (à utiliser pour motiver votre enfant s’il aime le chocolat)
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