Les produits légèrement infestés – que nous sommes nombreux à avoir dans nos placards sans le savoir – peuvent être consommés sans danger. Si vous êtes préoccupé par la consommation de charançon de la farine, il est recommandé de chauffer la farine avant de la consommer, ou vous pouvez la congeler pendant quatre jours. Veillez simplement à ne pas mettre la farine seule au micro-ondes, car vous risquez d’avoir un autre problème dans votre assiette : un incendie. Si vous avez un cas vraiment intense de charançons, jetez définitivement le produit à la poubelle parce qu’il pourrait être avarié ou une source de maladie d’origine alimentaire (via l’Université de l’Idaho).
Personne ne veut commencer une séance de pâtisserie amusante avec une abondance de petites bestioles dans ses ingrédients, mais heureusement, il existe des moyens d’éviter ces casse-pieds de fête, à condition qu’ils ne soient pas déjà présents depuis le moulin. La méthode la plus simple consiste à stocker correctement votre farine – oui, il y a une bonne et une mauvaise façon de stocker la farine. Conservez-la dans un récipient hermétique et fermé au lieu du sac en papier dans lequel elle est livrée. Si vous vous sentez toujours nerveux à propos de tout cela, vous pouvez simplement la mettre au congélateur et vous épargner une rencontre inconfortable.
Sayonara, charançons bizarres !