Le poulet crémeux aux champignons à l’ail et au parmesan est prêt en seulement 30 minutes et la sauce à l’ail et au parmesan épatera toute la famille ! Ce plat deviendra un nouveau favori !
Je peux avoir un alléluia pour la climatisation ? Notre climatisation est tombée en panne dans l’endroit où nous vivons actuellement et bien sûr, c’est la semaine avant le grand déménagement. Comme si emballer et se préparer à déménager n’était pas une torture suffisante, j’ai dû le faire par 85 degrés. Gah ! Il a fallu 3 jours pour qu’ils le remplacent et le fassent fonctionner correctement. Et aujourd’hui est le premier jour où il fonctionne. Vous pouvez croire que j’ai mis ce bébé à 68 😉
Puisque la vie est follement occupée, je réalise quand même que mes enfants ont besoin de manger. On ne peut pas commander autant de Little Caesars et manger à l’extérieur avant d’en avoir marre. Mes enfants ADORENT quand je prends le temps de cuisiner un bon repas.
Les repas à la poêle sont nos préférés ces derniers temps. Ils sont prêts en seulement 30 minutes et ils ont le goût d’un restaurant.
Et vous, les gars.
Cette sauce crémeuse à l’ail et au parmesan est ON POINT ! Ce sera l’une des meilleures sauces que vous ferez jamais !
Mon fils a dit que c’est l’une des meilleures choses qu’il ait jamais mangées ! Je pense que mon fils est mon plus grand fan de ma cuisine. Mon autre est imprévisible et assez difficile, mais il a ADORÉ ce repas également. Bien sûr, il a dû gratter les champignons et les épinards, mais il a dit que c’était incroyable.
Je vous promets que vous allez adorer ce repas autant que nous l’avons fait ! J’ai perfectionné cette sauce crémeuse pendant si longtemps et elle est littéralement incroyable. Tous mes plats de poêle à poulet ont reçu de telles critiques élogieuses que je sais que vous allez adorer celui-ci aussi !
Poulet crémeux au parmesan, à l’ail et aux champignons
Description
Ingrédients
- 4 poitrines de poulet sans peau et sans os, finement tranchées
- 2 cuillères à souped’huile d’olive
- Sel Poivre
- 8ounces de champignons tranchés
Sauce crémeuse au parmesan et à l’ail :
- 1/4 de tasse de beurre
- 2 gousses d’ail émincées
- 1 cuillère à soupe de farine
- 1/2 tasse de bouillon de poulet
- 1 tasse de crème épaisse ou moitié-moitié
- 1/2 tasse de parmesan râpé
- 1/2 cuillère à café de poudre d’ail.
- 1/4 de cuillère à café de poivre
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1cups d’épinards hachés
Instructions
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Dans une grande poêle, ajoutez de l’huile d’olive et faites cuire le poulet à feu moyen-élevé pendant 3-5 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’il soit brun de chaque côté et cuit jusqu’à ce qu’il ne soit plus rose au centre. Retirer le poulet et le mettre de côté dans une assiette. Ajouter les champignons tranchés et faire cuire pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Retirer et mettre de côté.
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Pour faire la sauce, ajouter le beurre et le faire fondre. Ajouter l’ail et faire cuire jusqu’à ce qu’il soit tendre. Incorporer la farine en fouettant jusqu’à ce qu’elle épaississe. Incorporer au fouet le bouillon de poulet, la crème épaisse, le parmesan, la poudre d’ail, le poivre et le sel. Ajouter les épinards et laisser mijoter jusqu’à ce que le mélange commence à épaissir et que les épinards se fanent. Ajoutez à nouveau le poulet et les ,champignons à la sauce et servez sur des pâtes si désiré.
Notes de la recette
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Vous voulez que cela soit encore plus facile ? Voici quelques produits que j’ADORE :
-Les couteaux de cuisine Utopia
-Les tasses à mesurer Recipe Critic
-Le fouet Recipe Critic
Les faits nutritionnels
Des portions : 8
Toutes les informations nutritionnelles sont basées sur des calculs de tiers et ne sont qu’une estimation. Chaque recette et la valeur nutritionnelle varieront en fonction des marques que vous utilisez, des méthodes de mesure et de la taille des portions par foyer.
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