Poulet grillé avec salsa d'avocat (Keto)

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Yummly

Un poulet grillé sain à la coriandre et au citron vert garni d’une salsa d’avocat frais, ce qui fait de ce plat un DÉLICIEUX plat à faible teneur en…carb & Dîner céto en moins de 30 minutes ! Poulet grillé avec salsa à l'avocat Le poulet grillé est une excellente option pour le déjeuner et le dîner, car il est faible en gras et riche en protéines. Associez ce poulet grillé piquant à la coriandre et au citron vert à la salsa à l’avocat et vous obtenez un plat qui deviendra le favori de la famille ! Nous faisons ce plat au moins une fois par semaine parce qu’il est frais, sain, délicieux et facile à faire.

La saveur du poulet au citron vert coriandre avec l’avocat frais, la tomate, l’oignon et le citron vert est un combo fait au paradis. Ce repas savoureux est à essayer absolument, surtout si vous suivez un régime pauvre en glucides ou céto. Le poulet maigre et l’avocat vous garderont rassasié pendant des heures avec seulement 5 glucides nets (moins les fibres) par portion ! Poulet grillé avec salsa à l'avocat Le poulet peut être mariné à l’avance et conservé au réfrigérateur ou au congélateur pour une préparation facile. Si vous êtes pressé et que vous n’avez pas le temps de mariner le poulet, utilisez-le tout de suite et il sera toujours aussi bon.

Pour faire du poulet grillé CIlantro Lime Chicken, vous aurez besoin de :

Poulet frais désossé et sans peau
Ail, émincé ou écrasé
Jus de citron vert fraîchement pressé
cilantro
assaisonnement

Combinez tous les ingrédients dans un grand bol ou un sac ziplock et utilisez-les immédiatement ou faites-les mariner jusqu’à 24 heures dans le réfrigérateur.
Poulet grillé avec salsa à l'avocat Griller le poulet sur un gril extérieur ou à l’intérieur dans une poêle ou un poêlon en fonte robuste (<-c’est celui que j’utilise et mon préféré pour griller le poulet !). Utilisez un thermomètre à lecture instantanée et faites cuire jusqu’à ce que la température atteigne 160F ou jusqu’à ce que le poulet soit ferme et ne soit plus rose.
Poulet grillé avec salsa à l'avocat Pendant que le poulet grille, préparez la salsa en hachant (aussi gros ou petit que vous le souhaitez) l’avocat, la tomate, l’oignon et la coriandre. Mélangez délicatement les légumes hachés ainsi qu’un filet de citron vert et une pincée de sel & poivre.

Pour préparer à l’avance : ne préparez pas plus de 2 heures à l’avance et couvrez la salsa à l’avocat d’une pellicule plastique et placez-la au réfrigérateur jusqu’au moment de servir. Poulet grillé avec salsa à l'avocat

Poulet grillé avec salsa à l’avocat. Salsa

Les saines poitrines de poulet grillées à la coriandre et à la lime, garnies d’une salsa d’avocat fraîche, font de ce plat un DÉLICIEUX plat à faible teneur en…carb & Dîner céto en moins de 30 minutes !

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Cours : Dîner

Cuisine : Américain

Mot clé : avocat, poulet grillé, guacamole, sain, céto, faible en glucides, salsa

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Temps total : 25 minutes

Portions : 4 personnes

Calories : 468kcal

Ingrédients

1 1/2 livre de poitrines de poulet désossées et sans peau ou 4 poitrines de poulet. poitrines de poulet ou 4 poitrines de poulet

Pour la marinade

2 gousses d’ail finement émincées
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
. ¼ tasse de coriandre hachée
Jus d’une lime
1/2 c. à thé. cumin
½ c. à thé de paprika
½ c. à thé de sel ou au goût
½ c. à thé de sel ou au goût. goût
¼ cuillère à café de poivre noir

Salsa à l’avocat

2 avocats coupés en dés
2 petites (ou 1 grosse) tomates . hachées
¼ de tasse d’oignon rouge haché
1 jalapeño de-épépiné et haché (facultatif)
1/4 de tasse de coriandre finement hachée
Jus de 1 lime
frais poivre concassé & sel au goût

Instructions

Dans un grand bol, Fouettez tous les ingrédients de la marinade et mettez-les de côté.
Piloter les poitrines pour obtenir une épaisseur uniforme ou les couper en deux horizontalement pour obtenir des poitrines de taille égale et les ajouter au bol de marinade. Mélangez jusqu’à ce que le poulet soit entièrement enrobé de la marinade. Utiliser immédiatement si nécessaire ou laisser mariner pendant 30 minutes ou jusqu’à 12 heures.
Griller le poulet à feu moyen-élevé ou dans une grande poêle à usage intensif sur la cuisinière pendant 5 à 6 minutes par côté ou jusqu’à ce que l’intérieur soit cuit et l’extérieur carbonisé. Garnir de salsa d’avocat fraîche et servir immédiatement.

Pour faire la salsa d’avocat

Pendant que le poulet est grillé, combiner tous les ingrédients de la salsa dans un petit bol. Couvrir d’une pellicule plastique au réfrigérateur jusqu’au moment de l’utiliser.