Hi, je suis Jordan, et j’ai besoin d’une dose quotidienne de caféine. (Salut, Jordan !)
Au départ, j’ai été attiré par le plaisir d’arracher des lattes saisonniers. (C’est comme ça qu’ils vous comprennent.) Peu après, j’ai apprécié le café pour son goût doux et son irrésistible odeur de torréfaction.
Mais lorsque j’ai commencé à passer plus de temps à travailler dans un cubicule sans fenêtre, j’ai commencé à compter sur le café non seulement pour me requinquer, mais aussi pour rester requinqué tout au long de la journée. Maintenant, j’en ai besoin tous les matins.
Alors, suis-je allé trop loin ? Pourquoi devient-on dépendant de la caféine en premier lieu ? Et est-il possible de se sevrer et de revenir à la » normale » ?
D’abord, il est important de se rappeler que la caféine est une drogue – bien qu’elle soit consommée quotidiennement par 80 % des Américains, sous une forme ou une autre. Par définition, cela signifie que l’ingestion de caféine provoque un changement physiologique dans l’organisme.
Dans le cas de la caféine, un stimulant du système nerveux central, ces changements physiologiques comprennent l’augmentation du rythme cardiaque, la vigilance, l’accélération du temps de réaction et, à plus forte dose, l’agitation.
Pour comprendre la caféine, il faut comprendre un autre produit chimique : l’adénosine. L’adénosine est un neurotransmetteur inhibiteur, dont on pense qu’il joue un rôle dans la suppression de l’éveil et la promotion du sommeil. Les niveaux d’adénosine augmentent tout au long de la journée, ce qui pourrait expliquer pourquoi nous sommes de plus en plus somnolents au fur et à mesure que nous sommes éveillés.
La caféine ne fonctionne pas parce qu’elle active le cerveau ; c’est plutôt que la caféine inhibe la désactivation du cerveau. La caféine et l’adénosine ont des structures chimiques similaires, ce qui signifie que la caféine peut se lier aux récepteurs de l’adénosine – essentiellement en les bloquant, et donc en bloquant leurs effets favorisant le sommeil.
Lorsque les gens ingèrent de la caféine tous les jours (ou, vous savez, toutes les heures), le corps essaie de se re-réguler en créant PLUS de récepteurs d’adénosine ( » Allez madame, vous êtes censée avoir sommeil à 21 heures « ). Les buveurs réguliers de café, de thé et de soda, développent donc une tolérance à la caféine au fil du temps, car il nous en faut davantage pour boucher tous les nouveaux récepteurs d’adénosine qui continuent à se former.
Comme le sevrage d’autres types de drogues, le sevrage de la caféine peut provoquer de la fatigue, de l’irritabilité et des maux de tête. Dans des cas plus graves, les gens peuvent même avoir des nausées et des symptômes semblables à ceux de la grippe.
Alors, combien de temps dure le sevrage, et peut-on revenir à la ligne de base ?
Un examen de 66 études menées par des scientifiques de l’Université américaine suggère que les symptômes de sevrage passent relativement vite : Vous vous sentirez le plus mal 20 à 51 heures après votre dernière ingestion de caféine, et les symptômes durent entre deux et neuf jours, en moyenne. Bien qu’il soit plus difficile d’étudier le niveau cellulaire chez l’homme, les chercheurs ont constaté que le nombre de récepteurs d’adénosine chez les souris revenait à des niveaux normaux après huit jours de sevrage de la caféine dans le cerveau antérieur (qui, parmi de nombreuses autres fonctions, contrôle le comportement de sommeil). Après 15 jours, cependant, les niveaux de récepteurs d’adénosine étaient encore élevés dans le cervelet (la région du cerveau responsable de la coordination de l’activité musculaire).
En d’autres termes, si vous pouvez tenir une semaine sans concoction caféinée (et oui, cela peut sembler une looooongue semaine), vous pouvez, vous aussi, revenir, pour l’essentiel, à votre moi d’avant la PSL.