Manger sainement est une partie importante de la gestion du diabète gestationnel. Mais lorsque vous venez d’être diagnostiquée, il peut être difficile de savoir par où commencer. Nous vous proposons donc des conseils et des idées de recettes.
Lorsque l’on vous diagnostique un diabète gestationnel, l’une de vos premières questions sera probablement » Que puis-je manger ? « . Avec tant de choses à assimiler, vous pourriez sortir de vos rendez-vous en étant incertaine de la réponse.
Suivre nos conseils vous aidera à gérer votre diabète gestationnel. Bien que nous ne puissions pas vous dire exactement quoi manger, nous vous aiderons à démarrer avec quelques options à essayer pour le petit-déjeuner, le déjeuner, les collations et le dîner.
N’oubliez pas de rester active, de vérifier votre taux de sucre dans le sang et de prendre des médicaments, y compris de l’insuline, si vous en avez besoin – toutes ces choses jouent également un rôle important dans la gestion de votre diabète gestationnel.
Conseils pour bien manger avec le diabète gestationnel
Ces conseils pour une alimentation saine pour les femmes atteintes de diabète gestationnel sont génériques. Votre équipe soignante devrait vous parler des changements à apporter à votre alimentation et vous adresser à un diététicien pour obtenir des conseils individuels qui vous conviennent.
Choisissez des glucides plus sains (glucides)
Tous les glucides affectent votre glycémie, vous devez donc savoir quels aliments contiennent des glucides. Choisissez les aliments plus sains qui contiennent des glucides et faites attention à la taille de vos portions, qu’il faudra peut-être modifier.
Voici quelques sources saines de glucides :
- les céréales complètes comme le riz brun, le sarrasin et l’avoine complète
- les fruits
- les légumes
- les légumineuses comme les pois chiches, les haricots et les lentilles
- les produits laitiers comme le yaourt non sucré et le lait.
Dans le même temps, il est également important de réduire les aliments pauvres en fibres comme le pain blanc, le riz blanc et les céréales ultra-transformées. Vous pouvez vérifier les étiquettes des aliments lorsque vous recherchez des aliments riches en fibres si vous n’êtes pas sûr.
Réduire le sucre gratuit
Nous savons que réduire le sucre peut être vraiment difficile au début, donc de petits échanges pratiques sont un bon point de départ.
Voici quelques moyens faciles de réduire l’excès de sucre :
- Echanger les boissons sucrées, les boissons énergisantes et les jus de fruits avec de l’eau, du lait écrémé ou demi-écrémé nature, ou du thé et du café décaféinés.
- Essayer les édulcorants à faible ou zéro calorie, également connus sous le nom d’édulcorants artificiels, au lieu d’utiliser du sucre. La suppression de ces sucres libres peut vous aider à gérer votre glycémie.
- Consommez moins d’aliments transformés comme les gâteaux, les chocolats, les glaces et les biscuits.
- Connaissez les autres noms du sucre sur l’étiquette des aliments. Il s’agit de saccharose, glucose, dextrose, fructose, lactose, maltose, miel, sucre inverti, sirop, édulcorant de maïs et mélasse.
« Le contrôle des portions et la réduction du sucre ont été les facteurs clés pour moi afin de m’assurer que je n’avais pas de lectures de glycémie élevées. »
Nicole, qui a souffert de diabète gestationnel lors de ses deux grossesses – lisez son histoire
Parfaire vos portions
Cela vous aidera à gérer votre glycémie et à éviter une prise de poids trop importante pendant la grossesse. Discutez avec votre équipe soignante de la prise de poids qui vous convient. Votre poids peut être surveillé de près pendant votre grossesse.
Attaques de grignotage
Si vous avez besoin de grignoter lorsque vous souffrez de diabète gestationnel, choisissez un yaourt nature ou à faible teneur en sucre, des noix non salées, des graines, des fruits et des légumes plutôt que des chips, des biscuits et des chocolats. Mais surveillez tout de même la taille de vos portions – cela vous aidera à surveiller votre poids.
Evitez les aliments pour diabétiques
La loi a changé et les fabricants ne sont plus autorisés à étiqueter les aliments comme diabétiques ou adaptés aux diabétiques. Ils n’ont pas d’avantages particuliers pour la santé, ils sont chers, pourraient encore affecter votre glycémie et provoquer des maux d’estomac.
Comprendre l’indice glycémique
Choisir des aliments à faible indice glycémique (IG) peut aider à gérer votre glycémie. L’IG est une mesure de la rapidité avec laquelle les aliments contenant des glucides affectent votre taux de sucre dans le sang après les avoir consommés. Certains aliments affectent rapidement les niveaux de sucres et ont donc un IG élevé, et d’autres prennent plus de temps pour affecter les niveaux de sucre dans le sang et ont donc un IG faible.
Vous pouvez tirer le meilleur parti de l’IG en passant à un aliment à IG plus bas chaque fois que vous le pouvez et en choisissant des glucides plus sains.
Vous devrez toujours penser à la taille de vos portions. C’est la quantité de glucides dans le repas qui affectera le plus votre glycémie. Et tous les aliments à faible IG ne sont pas sains, alors assurez-vous de lire les étiquettes et de faire un choix sain.
Gérer votre poids
Les données suggèrent que la grossesse n’est pas le moment de suivre un régime vraiment strict et que vous ne devez pas chercher à perdre du poids. Mais il est important que votre poids soit surveillé par votre équipe soignante et que vous ne preniez pas trop de poids, ce qui pourrait causer des problèmes pour vous et votre bébé.
La réalisation de petits changements dans votre alimentation et votre niveau d’activité physique peut vous aider à éviter de prendre trop de poids. Cela vous aidera également à réduire le risque de complications.
Il est important de continuer à adopter un mode de vie plus sain après avoir eu votre bébé et de garder un poids santé. Cela réduira votre risque de développer un diabète gestationnel lors de vos futures grossesses. Et, cela contribuera également à réduire votre risque futur de développer un diabète de type 2 également.
Puis-je manger du poisson ?
Essayez de manger du poisson régulièrement, car c’est bon pour vous et pour le développement de votre bébé.
Le conseil est de manger au moins deux portions par semaine, dont au moins une portion de poisson gras – comme le maquereau, les sardines, le saumon, les harengs, la truite ou les pilchards. Le poisson gras est vraiment bon pour la santé cardiaque, mais ne dépassez pas deux portions par semaine car il contient de faibles niveaux de polluants (toxines). Une portion représente environ 140g.
Évitez les poissons qui ont tendance à avoir des niveaux plus élevés de mercure, comme l’espadon, le requin et le marlin. Et, ne consommez pas plus de quatre boîtes de thon de taille moyenne, ou deux steaks de thon par semaine, car il peut avoir des quantités relativement élevées de mercure par rapport aux autres poissons.
Il y a certains aliments que vous devriez éviter lorsque vous êtes enceinte, y compris les crustacés crus. Le NHS a plus d’informations sur les aliments à éviter ou à ménager lorsque vous êtes enceinte.
Idées de repas et de collations pour le diabète gestationnel
Petit déjeuner
- Un bol de céréales complètes, comme du porridge, avec du lait demi-écrémé
- 2 tranches de pain grillé complet avec de la pâte à tartiner insaturée à faible teneur en matières grasses
- Un yaourt et un fruit à faible teneur en matières grasses et en sucre.
Ou vous pouvez essayer de préparer :
- Un porridge fruité aux pommes et à la cannelle
- Des crêpes complètes aux épinards et au cheddar
- Une omelette aux champignons et aux oignons nouveaux.
Déjeuner
- Un sandwich au poulet ou à la salade de jambon, préparé avec du pain complet
- Une petite salade de pâtes, avec beaucoup de légumes
- Une soupe – contenant beaucoup de légumes et de légumineuses – avec un petit pain complet.
Ou vous pourriez essayer de préparer :
- Une pizza au chou-fleur
- Un ragoût de butternut et de haricots borlotti
- Une salade de poulet et de soja
- Un pilaf de chou-fleur.
En-cas
- Pâté de haricots blancs
- Gâteau d’avoine fruité
- Sandwich scandinave au concombre mariné et à la salade.
Dîner
- Sauté de poulet thaïlandais
- Chili aux haricots mélangés
- Pilaf de poulet, courge et coriandre
- Aubergine farcie au tofu, champignons et haricots borlotti
- Channa dahl
D’autres idées de recettes ici – vous pouvez chercher par type de repas et d’ingrédients.