Une boisson standard n’est généralement pas la même qu’un verre de vin ou de bière versé dans un pub ou à la maison.
Une boisson standard en Nouvelle-Zélande contient 10 grammes d’alcool pur. La mesure de boisson standard est un moyen simple pour vous de calculer la quantité d’alcool que vous buvez.
La loi exige que toutes les bouteilles, canettes et fûts de boissons alcoolisées soient étiquetés avec le nombre de boissons standard qu’ils contiennent. Regardez sur l’étiquette la mention des boissons standard ou l’image d’une boisson standard. Le nombre à l’intérieur de l’image vous indique approximativement le nombre de boissons standard dans un récipient.
Le nombre de boissons standard dans différentes boissons alcoolisées varie. Il dépend de la taille du récipient et de la quantité d’alcool qu’il contient.
Vérifiez les boissons standard sur l’étiquette pour savoir combien de boissons vous servez à partir de chaque bouteille, canette ou tonneau.
Par exemple, si l’étiquette d’une bouteille de vin indique qu’elle contient huit boissons standard, et que cette bouteille n’a rempli que quatre grands verres, chacun de ces verres contient environ deux boissons standard ou 20 grammes d’alcool.
Si vous voulez des informations sur le nombre de boissons standard dans différentes boissons, téléchargez le dépliant Straight up guide to standard drinks (PDF, 438KB).
Pourquoi les boissons standard sont-elles importantes ?
L’examen des étiquettes et le comptage des boissons standard est un moyen fiable de connaître la quantité d’alcool que vous buvez.
Compter les verres, les bouteilles ou les canettes d’alcool peut être trompeur car chacun d’eux peut contenir des quantités variables d’alcool.
Alors qu’une boisson standard contient toujours la même quantité d’alcool (10 grammes) malgré la taille du récipient ou le type d’alcool.
Le foie d’une personne moyenne ne peut décomposer qu’environ une boisson standard d’alcool par heure.
Les conseils de consommation d’alcool à faible risque de Te Hiringa Hauora/Agence de promotion de la santé sont basés sur les boissons standard.
Qu’est-ce que l’alcool ?
Comment calcule-t-on les boissons standard ?
La formule pour calculer le nombre de boissons standard dans une boisson alcoolisée est :
La quantité de boisson en litres (le volume du récipient) multipliée par le pourcentage en volume d’alcool (%) multiplié par 0.789 (qui est la densité de l’éthanol à température ambiante) est égale au nombre de boissons standard.
Par exemple, une bouteille de bière de 500 ml qui contient 5 % d’alcool en volume :
0,5 multiplié par 5 multiplié par 0,789 est égal à 1,97 boisson standard
0,5 x 5 x 0,789 = 1.97 (environ 2 boissons standard)
Tester vos connaissances
Vous pouvez tester vos connaissances et en apprendre davantage grâce à des outils interactifs.
Outil – Guide des boissons standard
Outil – Pouvez-vous verser une boisson standard ?
Outil – Combien buvez-vous ?