Edulcorants et desserts
Si vous ressentez le besoin de manger ou de boire quelque chose de sucré, vous devez choisir le ou les édulcorants de substitution les plus raisonnables disponibles. Les édulcorants alternatifs disponibles sont : Splenda (sucralose), Nutra-sweet (aspartame), Truvia (mélange stévia/érythritol) et Sweet ‘N Low (saccharine). Évitez pour l’instant les aliments contenant des alcools de sucre (tels que le sorbitol et le maltitol), car ils provoquent parfois des troubles gastriques, mais ils pourraient être autorisés en quantités limitées à l’avenir. (Vous recommanderait de rester à l’écart de tous les édulcorants artificiels si possible ou d’utiliser le Stevia, Dr Craig)
Boissons
Boire autant que vous le souhaitez des boissons autorisées, ne forcez pas les liquides au-delà de votre capacité. La meilleure boisson est l’eau. Les seltzers aromatisés à l’essence (zéro glucide) et les eaux de source et minérales en bouteille sont également de bons choix.
Boissons caféinées : Certains patients trouvent que leur consommation de caféine interfère avec leur perte de poids et le contrôle de la glycémie. Dans cette optique, vous pouvez consommer jusqu’à 3 tasses de café (noir ou avec un édulcorant artificiel et/ou de la crème), de thé (non sucré ou artificiellement sucré) ou de soda diététique caféiné par jour.
ALCOOL
Au début, évitez la consommation d’alcool pendant ce régime. Plus tard, lorsque la perte de poids et les habitudes alimentaires seront bien établies, l’alcool en quantité modérée, s’il est faible en glucides, pourra être réintégré au régime.
QUANTITES
Mangez lorsque vous avez faim ; arrêtez lorsque vous êtes rassasié. Le régime fonctionne mieux sur la base d’une » alimentation à la demande « , c’est-à-dire que vous mangez chaque fois que vous avez faim ; essayez de ne pas manger plus que ce qui vous rassasie. Apprenez à écouter votre corps. Un régime pauvre en glucides a un effet naturel de réduction de l’appétit pour vous permettre de consommer confortablement des quantités de plus en plus faibles. Par conséquent, ne mangez pas tout ce qui se trouve dans votre assiette juste parce que c’est là. D’un autre côté, n’ayez pas faim ! Vous ne comptez pas les calories. Profitez de la perte de poids confortablement, sans faim ni fringales.
Il est recommandé de commencer votre journée par un repas nutritif à faible teneur en glucides. Notez que de nombreux médicaments et suppléments nutritionnels doivent être pris avec de la nourriture à chaque repas, ou trois fois par jour.
Conseils et rappels IMPORTANTS
Les articles suivants ne font PAS partie du régime : sucre, pain, céréales, articles contenant de la farine, fruits, jus, miel, eau entière ou écrémée, lait, yaourt, soupes en conserve, substituts laitiers, ketchup, condiments sucrés et relishes.
Évitez ces erreurs courantes : Méfiez-vous des produits de régime « sans graisse » ou « allégés », et des aliments contenant des sucres et des amidons « cachés » (comme la salade de chou ou les biscuits et gâteaux sans sucre). Vérifiez les étiquettes des médicaments liquides, des sirops contre la toux, des pastilles contre la toux et des autres médicaments en vente libre qui peuvent contenir du sucre. Évitez les produits qui portent la mention « Excellent pour les régimes à faible teneur en glucides ! »
Planification d’un menu à faible teneur en glucides
À quoi ressemble un menu à faible teneur en glucides ? Vous pouvez planifier votre menu quotidien en utilisant les éléments suivants comme guide :
Déjeuner
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