Salade d’ambroisie

Cette recette de salade d’ambroisie est un dessert classique de vacances sans cuisson avec de la crème fouettée, des guimauves, de la noix de coco, des cerises, des mandarines, des ananas et des raisins.

Nous adorons les recettes de desserts de fêtes faciles comme les Buckeye Balls et les Oreo Balls, alors cette recette est gagnante car elle prend encore moins de temps !

SALA AMBROSIA CLASSIQUE

La salade d’ambroisie est un dessert rapide et facile, composé de morceaux de fruits et de noix de coco râpée pliés dans de la crème fouettée et de la crème aigre. C’est sucré, moelleux et prêt en quelques minutes seulement. Cette ambroisie a un temps de préparation vraiment rapide de moins de 10 minutes, donc elle est idéale à sortir lorsque vous avez des invités qui viennent.

Gardez-la au réfrigérateur

Nous réfrigérons cette salade pendant un temps total de deux heures, et nous la servons froide, afin que toutes les saveurs aient une chance de se réunir. Il s’agit d’une recette de salade de fruits crémeuse, légère et sucrée, idéale pour les repas-partage et les fêtes. Vous pouvez la servir juste après l’assemblage, mais elle risque de ne pas avoir la fermeté et la saveur que vous recherchez.

En quoi est-ce une salade ?

Ce n’est clairement pas une salade classique. On la qualifie traditionnellement de salade en raison de son mélange d’ingrédients (même s’il n’y a pas une feuille de laitue en vue), de sa présentation classique en bol et parce que, c’est les vacances et qu’on peut s’en tirer avec presque tout pendant les vacances.

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Où EST ORIGINAIRE LA RECETTE DE SALADE AMBROSIA CLASSIQUE ?

La salade d’ambroisie est une salade de fruits sucrée qui a vu le jour aux États-Unis dans les années 1800. C’est un plat qui doit son nom à la nourriture des dieux dans la mythologie grecque. Vous trouverez l’ambroisie couramment servie dans le sud autour de Noël, faite à la fois avec de la crème fouettée et du cool whip.

TIPS POUR FAIRE LA SALADE D’AMBROSIE

• Décorez l’ambroisie avec des noix hachées. Essayez les noix de pécan, les pistaches, les noix ou les noix de cajou.
• Les cerises au marasquin feront rougir la crème fouettée. Si vous préparez cette salade de fruits la veille, ajoutez-les juste avant de servir.
• Ne mélangez pas trop la salade car cela ferait dégonfler la vinaigrette.
• Réfrigérer avant de servir, cela permet de préserver la structure de la salade.

Echanges d’ingrédients pour la salade ambrosia:

• Salade ambrosia avec Cool Whip (c’est ma recette maison) pour la crème fouettée dans cette recette ambrosia si c’est ce que vous avez.
• Essayez de faire cette ambroisie avec mes guimauves maison, coupées en petits morceaux de taille similaire aux mini guimauves achetées en magasin.
• Différentes recettes d’ambroisie font appel à différents types de fruits. Essayez les raisins, la mangue, la fraise, le kiwi ou la banane. Vous pouvez également utiliser des oranges ordinaires au lieu de mandarines.
• Salade d’ambroisie avec cocktail de fruits : Vous pouvez utiliser des fruits frais, ou un cocktail de fruits acheté en magasin pour une version plus rapide.
• Salade d’Ambrosia au fromage à la crème : Mélangez cette salade avec la moitié de crème fouettée ou de cool whip et la moitié de fromage frais pour un dessert plus indulgent.
• Vous pouvez utiliser des morceaux d’ananas en conserve, de l’ananas écrasé ou de l’ananas frais coupé en morceaux pour cette salade. Si vous utilisez de l’ananas en conserve, assurez-vous de l’égoutter au préalable.
• Salade d’ambroisie au yaourt : Rendez cette ambroisie plus saine en utilisant du yaourt grec au lieu de la crème aigre, ou de la crème fouettée légère au lieu de la crème fouettée.
• Salade d’ambroisie à la cannelle : Fouettez 1/2 cuillère à café de cannelle dans la crème fouettée pour plus de saveur, ou garnissez cette salade de fruits avec des brins de menthe fraîche.

Ce que vous pouvez servir avec la SALADE D’AMBROSIE :

Vous la préparez pendant les fêtes, alors voici quelques plats principaux faciles à préparer pour les fêtes !

Pendant combien de temps la SALADE D’AMBROSIA est-elle bonne ?

Lorsque vous travaillez avec de la crème fouettée, vous devez faire attention à la conservation et au service. Si vous voulez quelque chose de plus stable à conserver plus longtemps, troquez-la pour de la crème fouettée achetée en magasin qui peut rester dehors jusqu’à 2 heures sans fondre.

• Servir : Ne laissez pas la salade Ambrosia à l’extérieur pendant plus de 2 heures, la vinaigrette à la crème fouettée peut commencer à fondre après 30 minutes, il est donc préférable de la servir fraîche à la sortie du réfrigérateur.
• Conserver : La salade d’ambroisie se conserve au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours, bien emballée.

Peut-on préparer l’ambroisie la veille au soir ?

Cette salade a le meilleur goût lorsqu’elle est servie froide, elle est donc parfaite à préparer la veille et à réfrigérer jusqu’au moment de servir.

PEUT-ON CONGELER LA SALADE D’AMBROSIA ?

• Ne pas congeler la salade Ambrosia entièrement préparée et ensuite décongeler pour servir comme sur la photo, car les ingrédients libéreront de l’eau en décongelant et cela provoquera la rupture de la vinaigrette à la crème fouettée.
• Vous pouvez congeler la salade Ambrosia dans un plat de cuisson, emballé hermétiquement. Utilisez ensuite une cuillère à glace et mangez-la comme de la crème glacée.
• Si vous voulez préparer cette salade à l’avance, je préparerais la crème fouettée et la congèlerais ou j’utiliserais plutôt de la crème fouettée achetée en magasin pour une préparation plus rapide. Puis, lorsque vous êtes prêt, décongelez-la au réfrigérateur et ajoutez les morceaux de fruits juste avant de servir.