La salade de fruits au pudding à la vanille est une variante simple et sucrée d’une recette traditionnelle de salade de fruits. Ce dessert facile a un bel arc-en-ciel de fruits dans une sauce facile à la vanille, ce qui en fait le dessert ou la garniture de crème glacée parfaite!
J’adore l’été ; l’herbe verte, les fleurs fraîches, les après-midi ensoleillés et une abondance de fruits et légumes frais ! J’essaie d’incorporer des produits frais d’été dans chaque repas, des flocons d’avoine Mango Berry Overnight pour le petit-déjeuner aux belles salades pour le déjeuner et aux légumes grillés pour le dîner… et bien sûr, des fruits frais et des baies pour le dessert. La façon parfaitement sucrée de terminer un beau repas d’été !
Je finis généralement par faire des tartes ou des croustillants aux fruits, mais parfois, c’est agréable d’avoir quelque chose de vraiment facile, sans cuisson et totalement sans chichi tout en profitant de la générosité de l’été.
Ce dessert contient toutes les couleurs de l’arc-en-ciel dans un délicieux bol. J’utilise des pêches, des mandarines et des ananas en conserve pour rendre ce dessert rapide et facile. Si vous avez des fruits frais à portée de main, vous pouvez aussi les utiliser ! Je vous suggère de peler vos pêches (cela ne prend que quelques secondes en utilisant cette méthode de pelage des tomates ici) et de les mélanger avec un peu de jus de citron/lime tout de suite pour qu’elles ne brunissent pas.
Vous combinerez un peu de mélange pour pudding avec le jus d’une des boîtes de pêches et égoutterez tous les fruits restants. Cela crée une sauce sucrée à la vanille pour les fruits en les transformant en un simple dessert d’été plein de couleurs et de saveurs.
Cette salade de fruits au pudding à la vanille est parfaite servie telle quelle ou garnie de Cool Whip. Si vous cherchez quelque chose de plus spécial, nous adorons la déposer à la cuillère sur de la crème glacée, du yogourt grec ou du gâteau des anges ! Vous pouvez créer une sauce supplémentaire si vous le souhaitez en réservant une partie des jus de fruits des boîtes de conserve et en incorporant le mélange de pouding. Cela peut devenir assez sucré, donc je suggérerais de faire toute sauce supplémentaire sur le côté au lieu de l’ajouter directement dans la salade de fruits.
J’ajoute du zeste de citron vert frais pour une explosion de saveur d’agrumes, si vous n’avez pas de citron vert, vous pouvez substituer du zeste de citron ou même ajouter les deux si vous le souhaitez ! Si vous cherchez un dessert pour nourrir une foule, cette salade de fruits au pudding à la vanille fait parfaitement l’affaire.
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Salade de fruits au pouding à la vanille
Temps de préparation 10. minutes Portions 12 portions Auteur Holly Nilsson Course Dessert
Cuisine Américaine Ingrédients
- ▢ 2 tasses de fraises tranchées
- ▢ 2 boîtes de pêches tranchées 15 onces chacune
- ▢ 1 boîte de segments de mandarine 11 onces
- ▢ 1 boîte de morceaux d’ananas 15 onces
- ▢ 2 bananes tranchées
- ▢ 1 pomme verte sans trognon & en dés
- ▢ 1 ½ tasse de myrtilles
- ▢ 1 ½ tasse de raisins violets
- ▢ 1 citron vert
- ▢ 2 cuillères à soupe de mélange de pudding instantané à la vanille
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Instructions
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Zester le citron vert.
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Égoutter une des boîtes de pêches dans un grand bol. Incorporer 2 cuillères à soupe de mélange pour pudding dans le jus.
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Égoutter la boîte de pêches restante, les mandarines et les morceaux d’ananas. (Le jus n’est pas nécessaire pour cette recette).
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Ajouter tous les fruits et le zeste de lime au mélange de pouding. Remuer délicatement pour combiner.
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Refroidir au moins 30 minutes avant de servir.
Information nutritionnelle
(Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varieront en fonction des méthodes de cuisson et des marques d’ingrédients utilisées.)
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