La salade de gelée est un incontournable de nos réunions de famille et de nos dîners de fête et cette recette va rapidement devenir votre préférée !
Nous avons toutes sortes de salades Jello Fluff sur notre blog : Salade Fluff à l’orange, Salade Fluff au gâteau au fromage et aux framboises, Salade Fluff aux myrtilles, Salade Fluff au Jello à la fraise, Salade de fruits au yaourt fluffy 5 minutes et notre Salade aux pistaches 5 minutes.
Je pense que, parmi toutes les salades fluffy de notre blog, celle aux framboises est ma préférée !
J’ai écrit cette recette pour faire 10-12 portions, mais vous pourriez facilement la couper en deux (utiliser les petites boîtes de jello et seulement un contenant de 8 onces de Cool Whip) si vous en avez besoin de moins.
Pourquoi on appelle ça » Fluff » ?
La texture de cette salade est légère et moelleuse ! Certaines personnes ajoutent même des guimauves, ce qui ajoute encore plus au côté moelleux de ce plat.
Ingrédients nécessaires pour cette salade de gelée à la framboise :
- 1 grande boîte de pudding à la vanille Cook and Serve (le pudding instantané ne fonctionnera pas pour cette recette)
- 1 grande boîte de gelée aux framboises-.o
- 16 onces de Cool-Whip
- 2 tasses d’eau
- 2 tasses de framboises (fraîches ou congelées)
Comment faire la salade de gelée Fluff aux framboises :
Étape 1 : Ajoutez la boîte de pouding (assurez-vous d’utiliser le mode de cuisson et de service, pas l’instantané !) et la boîte de Jello dans une casserole. Versez l’eau et le jus de citron, puis portez à ébullition à feu moyen.
Étape 2 : Une fois l’ébullition atteinte, retirez la casserole du feu et versez le mélange de Jello dans un grand bol.
Étape 3 : Couvrez le bol d’une pellicule plastique et placez-le au réfrigérateur. Laissez le jello prendre pendant 1 à 2 heures.
Étape 4 : Battez le jello avec un batteur électrique jusqu’à ce qu’il devienne crémeux, puis incorporez la crème glacée et les baies.
Étape 5 : Laissez refroidir au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant de servir (vous pouvez le servir immédiatement, mais il a une chance de prendre davantage si vous le laissez refroidir pendant cette heure avant de le servir).
Combien de temps à l’avance puis-je préparer cette salade ?
Pour être honnête, je ne recommanderais pas de la préparer plus d’un jour à l’avance. Je trouve que le jus des framboises rendra la salade liquide (surtout si vous avez utilisé des framboises congelées).
Pour de meilleurs résultats, faites cette salade le jour même où vous prévoyez de la manger.
Peut-on la faire avec de la gelée et du pudding sans sucre ?
Je n’ai pas fait cette salade avec de la gelée ou du pudding sans sucre, mais dans tout ce que j’ai lu sur la gelée sans sucre, cela devrait quand même très bien fonctionner pour cette recette !
Si vous l’essayez avec de la gelée sans sucre, laissez un commentaire ci-dessous et dites-nous comment cela a fonctionné.
Peut-on faire cette recette avec de la crème fouettée fraîche au lieu du cool whip ?
Je n’ai jamais essayé de faire cette recette sans cool whip – le cool whip est nécessaire pour obtenir cette texture moelleuse.
Si vous utilisez de la crème fouettée fraîche, j’ai peur que vous n’obteniez pas la même consistance moelleuse et que cette recette ne donne pas les résultats escomptés.
Si vous cherchez une alternative à la crème fouettée maison, consultez cette recette de crème fouettée stabilisée – elle a un moelleux plus similaire à celui de la crème fouettée.
Recette connexe : Notre salade de gelée de pommes au caramel fait toujours l’unanimité ! Obtenez la recette ICI !
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Camille
Conserve : 10-12
C’est l’une de mes salades préférées à faire en été avec des baies fraîches, et c’est le plat parfait à apporter aux dîners-partage ou aux BBQ !
3 h, 10 Temps de préparation
10 minTemps de cuisson
3 h, 20 Temps total
Save RecipeIngrédients
- 1 (4.6 onces) de pouding à la vanille Cook and Serve (le pouding instantané ne fonctionne pas)
- 1 paquet (6 onces) de gelée de framboises-o
- 2 tasses d’eau
- 1 cuillère à thé de jus de citron
- 1 contenant (16 onces) de Cool-Whip (léger ou sans gras est parfait)
- 2 tasses de framboises (parfois, j’ajoute des mûres et des bleuets aussi ! Toutes les baies fraîches/congelées feront l’affaire)
Instructions
- Mélangez le pouding, la gelée, l’eau et le jus de citron dans une casserole à feu moyen jusqu’à ébullition.
- Une fois que l’ébullition est complète, retirer du feu et verser dans un grand bol.
- Couvrir d’une pellicule plastique et réfrigérer jusqu’à ce que le mélange ait épaissi (environ 3 heures).
- Avec un batteur électrique, battre le jello jusqu’à ce qu’il soit crémeux. Incorporer délicatement le Cool Whip.
- Ajouter ensuite les framboises jusqu’à ce qu’elles soient complètement mélangées.
- Retourner au réfrigérateur et refroidir pendant environ une heure avant de servir.
Notes
Vous pouvez préparer le mélange de jello le matin ou la nuit précédente et le laisser épaissir, puis ajouter les autres ingrédients dans l’heure qui précède le service.
Tags
Nutrition
Calories
Les glucides
Les protéines
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https://www.sixsistersstuff.com/recipe/fluffy-raspberry-jell-o-salad/
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